2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ojczyzną szpinaku, który jest ulubionym daniem Katarzyny Medycejskiej, jest Persja, aw kuchni europejskiej pojawia się on w Hiszpanii, sprowadzany przez Arabów.
Zawartość odżywcza tego zielonego warzywa liściastego jest bogata. Zawiera węglowodany i białka, wiele minerałów – potas, wapń, magnez i witaminy, zdominowane są przez B1, B2, C. Zawiera również godną pozazdroszczenia ilość jodu, kwasu szczawiowego i foliowego oraz karotenu, a jego bogactwo w żelazo jest cenne. pomocnik w anemii.
Dzięki bogatej zawartości żelaza, kwasu foliowego, witamin K i C, szpinak ma zdolność do zwiększania poziomu hemoglobiny we krwi. Picie świeżego soku jest lepsze, aby uzyskać szybszy efekt w warunkach anemicznych. Można go przyjmować w czystej postaci lub zmieszać ze świeżym sokiem z marchwi.
Szpinak ma mało kalorii i jest odpowiedni dla osób na diecie z powodu otyłości lub miażdżycy.
Zawarty w szpinaku karoten (prowitamina A) pomaga dzieciom, które mają problem ze wzrostem, należy jednak wiedzieć, że podczas karmienia niemowląt konieczne są pewne środki ostrożności. szpinak, ponieważ podczas przechowywania żywności przygotowanej ze szpinaku 24-48 godzin w ciepłym pomieszczeniu pod wpływem bakterii azotany zamieniają się w azotyny.
Sole te są trujące, ponieważ po wchłonięciu do krwi prowadzą do powstania methemoglobiny, a tym samym wykluczają znaczną część czerwonych krwinek, erytrocytów, z procesu oddychania. Dlatego u dzieci 2-3 godziny po spożyciu siedzącego pokarmu ze szpinakiem mogą wystąpić siniaki, duszność, wymioty, rozstrój żołądka, czekoladowobrązowa krew, aw ciężkich przypadkach zapaść. Dlatego potrawy przygotowane ze szpinakiem należy przechowywać w chłodnym miejscu, a najlepiej spożywać tylko bardzo świeże.
Szpinak jest przeciwwskazany (nie stosować) w chorobach wątroby i nerek, dnie moczanowej oraz chorobach, w których szkodliwy jest kwas szczawiowy, który jest w znacznych ilościach w szpinaku.
Prawidłowo spożywany szpinak jest bardzo wartościowym pokarmem. Jest przydatny dla diabetyków, jest wartościowym pokarmem dla osób z gruźlicą, wzmacnia system odpornościowy. Ma łagodne działanie przeczyszczające i jest przydatne dla osób ze skłonnością do zaparć. Łagodzi kolki.
Aby wykorzystać witaminy zawarte w szpinaku, zaleca się spożywanie świeżych sałatek, a gdy go gotujemy, to wody, w której się gotuje, ponieważ zawarte w niej minerały przedostają się do wody.
Zalecana:
Jakich Witamin I Minerałów Brakuje Nam Latem?
Wraz ze zmianą pór roku zmieniają się także nasze nawyki żywieniowe – świadomie lub nie. Sezon letni wyróżnia się menu z obfitością owoców i warzyw, które spożywane są głównie w formie sałatek, ale mimo to nadmierne upały, pocenie się i intensywne nasłonecznienie odbierają organizmowi zarówno witaminy, jak i minerały.
Kombinacje Witamin I Minerałów, Które Należy Pić Razem
Witaminy i minerały są uważane za niezbędne składniki odżywcze i każdy zna ich zapotrzebowanie na organizm. Pozyskiwane są głównie z pożywienia, ale w wielu przypadkach wymagane jest dodatkowe spożycie. Ważne jest, aby wiedzieć które witaminy i minerały tworzą dobre połączenie wzajemnie, aby złożone z nich kompleksy były jak najbardziej efektywne.
Świeże Owoce I Warzywa Zamiast Izolowanych Witamin I Minerałów
Przez lata nauczyliśmy się, że organizm człowieka nie jest stworzony do spożywania izolowanych składników odżywczych i efektywnego ich wykorzystywania. Musimy wziąć całą paletę uzupełniających naturalnych składników odżywczych. Na przykład likopen jest składnikiem odżywczym występującym w pomidorach, o którym wiadomo, że zapobiega rakowi prostaty.
Dzika Róża – Bogactwo Witamin I Minerałów
Dzika róża nazywana jest również królową ziół, ponieważ od czasów starożytnych jest symbolem życia i piękna. O jego magicznych właściwościach krąży wiele legend. Prace o niej piszą także Awicenna i Hipokrates. Dla ludów słowiańskich krzew różany był symbolem młodości, miłości i piękna.
Świeże Orzechy Włoskie To Bomba Witamin I Minerałów
Nie ma chyba osoby, która nie słyszałaby, że chociaż są kaloryczne, orzechy są bardzo przydatne dla aktywności umysłowej. Niestety w większości sklepów można je znaleźć tylko pieczone, wędzone lub kandyzowane, co narusza nie tylko ich wartości odżywcze, ale także obecność cennych substancji.
