2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli ziemniaki, które trzymasz w domu, mają tak zwane oczy, lepiej je wyrzucić. Kiełkujące ziemniaki mogą wywołać ostrą reakcję z zagrożeniem dla zdrowia.
Ziemniaki pozostawione w magazynie na światło nie tylko kiełkują, ale także stają się zielone. Gromadzi się w nich bardzo silna trucizna zwana solaniną.
W dużych dawkach solanina niszczy czerwone krwinki i ma zły wpływ na centralny układ nerwowy. Wnikanie solaniny do organizmu człowieka powoduje odwodnienie, gorączkę, skurcze i drgawki. W organizmach o słabszym układzie odpornościowym może to być śmiertelne.
Wiele osób uważa, że gotowanie lub pieczenie ziemniaków, które zrobiły się zielone, uchroni je przed zatruciem. Ale obróbka cieplna nie niszczy trucizny w kiełkujących ziemniakach.
Nawet małe zielone plamki na ziemniaku mówią, że zawiera solaninę, więc nie daj się skusić, aby trzymać go w swojej kuchni.
Pierwsze objawy zatrucia solaniną to uczucie ciężkości w żołądku, nudności, wymioty, duszność, nieregularne bicie serca. Zanim jednak do nich dotrze, osoba, która jadła ziemniaki z solaniną, odczuwa pieczenie na języku.
Pierwsza pomoc ofierze odbywa się za pomocą płukania żołądka, środków przeczyszczających, lewatyw, zimnej mocnej kawy.
Aby ziemniaki przechowywać w taki sposób, aby nie kiełkowały, nie powinny znajdować się w siatce ani w plastikowej torbie, ale w płóciennej torbie, która nie przepuszcza światła.
Kiełkujący czosnek również nie jest dobry dla organizmu, chociaż szkody od niego są znacznie mniejsze niż w przypadku kiełkujących ziemniaków.
Właśnie kiełkujący czosnek zawiera substancje, które zmniejszają szybkość reakcji organizmu. Jony sulfanylo-hydroksylowe zawarte w kiełkującym czosnku przenikają do wszystkich narządów.
Prowadzi to do rozproszenia uwagi, łagodnych bólów głowy i niemożności koncentracji, co przeszkadza w pracy, a nawet może zakłócać normalną jazdę.
Dlatego nie spożywaj kiełkującego czosnku, jeśli chcesz mieć możliwość pracy i szybkiego reagowania w sytuacjach krytycznych.
Zalecana:
Dlaczego Warto Jeść Tłuczone Ziemniaki?
Mało kto pomyślał o zaletach takiego dania jak tłuczone ziemniaki - pożywne, łatwe w przygotowaniu, znane i lubiane przez wszystkich od dzieciństwa. Nawet dzisiaj, mimo że przez cały rok mamy dostęp do wielu warzyw, z których przyrządzamy posiłki i pyszne dodatki, tłuczone ziemniaki pozostaje klasykiem.
Co Zawiera Czosnek I Dlaczego Warto Go Jeść?
Korzyści z czosnku wynikają z zawartości ważnej chemicznej allicyny, która jest doskonałym środkiem terapeutycznym. Allicin, który zawiera siarkę, jest winowajcą zapachu czosnku. Ludzkość używa czosnku od ponad trzech tysięcy lat. Podczas I wojny światowej chirurdzy stosowali czosnek jako środek antyseptyczny do leczenia ran.
Szkodliwe Nawyki, Które Nie Są Tak Szkodliwe
Wszyscy słyszeliśmy krytykę naszych złych nawyków. Nie jedz czekolady przed obiadem, nie kładź się tak późno spać, zawsze jedz śniadanie, aby zachować zdrowie - brzmi znajomo, prawda? Okazuje się jednak, że większość rzeczy, które są w naszej rutynie, jest więcej niż złe.
Dlaczego Dobrze Jest Jeść Czarny Czosnek?
Czarny czosnek jest niezwykle przydatny dla zdrowia ludzkiego. Zawiera wielokrotnie więcej składników odżywczych niż zwykły czosnek i ma lepszy smak. Dostarcza organizmowi probiotyki i antyoksydanty. Czarny czosnek jest bogaty w cynk, magnez, wapń, potas, żelazo, fruktoza i witamina B1.
Dlaczego Czosnek Pachnie I Do Czego Służy?
Gdy tylko pokroisz, zmiażdżysz, a nawet „zranisz” główkę czosnku, rozpocznie się naturalnie wytworzony proces, który chroni roślinę przed „szkodnikami”. Zawarta w czosnku enzym alinaza przekształca następnie bezwonną allinę w allicynę. Dopiero w tym procesie rozkładu pojawia się intensywny zapach i pikantność czosnku.
