2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ziarna kakaowe są niezwykle bogate w witaminy i pierwiastki – zawierają magnez, wapń, miedź, potas i inne. Magnez i potas dbają o funkcjonowanie wszystkich głównych narządów.
Ziarna kakaowe dostarczają organizmowi niezbędne ilości potasu i miodu, co z kolei wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Ziarna kakaowe zawierają dużą ilość flawonoidów, które wspierają ogólny stan zdrowia organizmu i chronią przed niektórymi chorobami.
Poziom flawonoidów antycyjanidyny w ziarnach kakaowych jest wysoki, zawierają one również złożoną epikatechinę. Badania przeprowadzone jakiś czas temu przez naukowców z Harvardu wskazują, że epikatechina może zmniejszyć ryzyko zachorowania na jakąkolwiek chorobę serca, cukrzycę, a nawet raka.
Według innego badania opublikowanego w Journal of Agricultural and Food Chemistry, te związki, które są silnymi przeciwutleniaczami, są silnie skoncentrowane w ziarnach kakaowych.
W tym badaniu eksperci porównali kilka produktów - zieloną herbatę, czarną herbatę, czerwone wino i kakao. Porównania dokonano na podstawie zdolności antyoksydacyjnych każdego z produktów. Wniosek pokazuje, że kakao ma najwyższą aktywność antyoksydacyjną. Jak pokazują wyniki, ma też największe korzyści zdrowotne.
Co właściwie robią przeciwutleniacze? W pierwszej kolejności potrafią usuwać i niszczyć wolne rodniki w tkankach i komórkach organizmu. Powszechnie wiadomo, że wolne rodniki mogą uszkadzać DNA komórek iz czasem prowadzić do rozwoju raka.
Oprócz walki z wolnymi rodnikami antyoksydanty pomagają redukować procesy zapalne w organizmie, przyczyniając się do rozwoju różnych chorób, w tym zapalenia stawów.
Przeciwutleniacze chronią organizm przed wirusami, substancjami toksycznymi, znacznie poprawiają stan układu odpornościowego. Dodatkowo chronią organizm przed przedwczesnym starzeniem się oraz regulują poziom cholesterolu.
Niektóre źródła twierdzą, że ziarna kakaowe mogą być przydatne nawet w radzeniu sobie z wagą.
Zalecana:
Masło Kakaowe
Masło kakaowe (Oleum theobromatis) stanowi znaczny procent składu ziaren kakaowych. Pozyskiwany jest po tłoczeniu ziaren kakaowca i od tysięcy lat uważany jest za naturalny, czysty tłuszcz, który przynosi same korzyści ludzkiemu zdrowiu i urodzie.
Ziarna Słonecznika
Szukasz zdrowego śniadania? Ciesz się garścią pysznych ziarna słonecznika z ich nieodłączną jędrną, ale delikatną konsystencją i zadbaj o swój głód, jednocześnie przyjmując odpowiednią ilość składników odżywczych. Ziarna słonecznika są dostępne w sklepach przez cały rok.
Zielone Ziarna Kawy Zamiast Zielonej Herbaty
Zapomnij o zielonej herbacie jako silnym przeciwutleniaczu! Ostatnie badania w walce ze starzeniem przyniosły nowego lidera, który chroni nas przed zmarszczkami i utrzymuje młodość naszego ciała na dłużej. Najnowszym hitem w walce ze starzeniem się są zielone (niepalone) ziarna kawy.
Niepalone Ziarna Kakaowe Są Szkarłatnoczerwone
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaki jest naturalny wygląd większości napojów, które spożywamy na co dzień? Tekst opowiada interesujące szczegóły dotyczące drzewa kakaowego i ziaren kakaowych, ich rozmieszczenia w Europie oraz ogólnie historii aromatycznej kakao i czekolady.
Żuj Surowe Ziarna Kakaowe, Aby Cię Uszczęśliwić
Ziarna kakaowego , czyli w tłumaczeniu pożywienie bogów, to surowiec, z którego wytwarzana jest czekolada i wszystkie wyroby kakaowe. Zaleca się, aby ziarna kakaowe były spożywane na surowo, aby zachować wszystkie swoje użyteczne właściwości.
