2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Producenci żywności opisują transglutaminazę jako nowy, rewolucyjny sposób ulepszania istniejących produktów.
Według nich to po prostu naturalny enzym, który pomaga wiązać białka i ma zdolność lutowania na zimno kawałków mięsa, przyklejania boczku do powierzchni mięsa.
Transglutaminaza stosowany do poprawy konsystencji serów i serów, ponieważ zapobiega ich kruszeniu się, ogranicza utratę wody w jogurcie, ogólnie znajduje szereg zastosowań w produkcji żywności.
Z tego powodu enzym ten jest szeroko stosowany w przemyśle mięsnym, rybnym i cukierniczym, gdzie w zależności od grup produktów, w których jest stosowany, występuje w różnych odmianach.
Transglutaminaza w mięsie i produktach mięsnych jest oznaczona TG ME. Stosowany w przetwórstwie i produkcji ryb i owoców morza jest oznaczony jako TG FI.
Dla szynek i kiełbas wędzonych jest to TG 901, dla serów - TG CH, dla jogurtów i przetworów mlecznych - TG DA, a dla produkcji mąki, twardego ciasta i chleba - TG BR.
Na etykietach gotowych produktów w sklepie transglutaminaza jest oznaczony jako E1400 jako standard i jest nazywany malodekstryną.
Kiedy ludzie spożywają pokarmy zawierające transglutaminazę, gromadzi się ona w ich ciele. Na jego działanie nie mają wpływu chemikalia ani obróbka cieplna.
Ze względu na nadmierne ilości tego enzymu, który, nie zapominajmy, że ma zdolność dosłownego przyklejania się do mięsa, tkanki ludzkie zaczynają się sklejać.
Wokół magazynów enzymów tworzą się kulki, które mogą utrudniać pasaż jelita, a także powodować różnego rodzaju nowotwory.
Szkody wynikające z nadmiernego spożycia produktów zawierających transglutaminazę odkryli japońscy naukowcy, którzy przeprowadzili eksperymenty na myszach laboratoryjnych.
Dopiero po dwóch tygodniach zabierania tej farmy gryzoń zdechł, a jego autopsja ujawniła coś przerażającego. Wszystkie jego narządy wewnętrzne – płuca, serce, jelita były dosłownie sklejone w jeden wielki kawałek mięsa.
Złą wiadomością dla zdrowego odżywiania jest to, że enzym ten jest używany w coraz większej liczbie produktów spożywczych.
Wśród najbardziej nasyconych żywności o niskiej zawartości dekstryny znajdują się gotowane i wędzone salami i kiełbasy, schłodzone półprodukty, produkty mięsne i rybne, niektóre produkty mleczne, bułki krabowe i inne.
Zalecana:
Wchłanianie Witamin W Pożywieniu
Witaminy są bardzo ważne dla prawidłowego rozwoju organizmu. Są to substancje organiczne, które wpływają na funkcje układu nerwowego, hormonalnego i odpornościowego, a także na procesy takie jak metabolizm, wzrost itp. Innymi słowy, witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i mają bezpośredni wpływ na nasz ogólny stan zdrowia.
Ryba Panga Jest Trująca
Okazuje się, że jedna z najchętniej wybieranych ryb na bułgarskim stole ostatnich lat – panga, jest trująca. Naturalnym siedliskiem wietnamskich ryb jest silnie zanieczyszczona rzeka Mekong. Niebezpieczne chemikalia i odpady przemysłowe są wrzucane do zbiornika wodnego.
Uwaga! Pokarmy, Które Stają Się Trujące, Jeśli Się Przejesz
Kilka pokarmów, które jemy często i regularnie, jest obecnych w naszych posiłkach, może być niezwykle niebezpieczne dla naszego zdrowia i życia, jeśli spożywamy je w dużych ilościach lub nie zwracamy uwagi na ich przechowywanie. Grzyby Grzyby są jednym z pierwszych pokarmów spożywanych przez ludzkość, a ich wartość odżywcza jest równa wartości odżywczej mięsa.
Co To Jest Galaktoza I Gdzie Jest Zawarta
Galaktoza jest jednym z głównych źródeł energii dla organizmu. Reprezentuje zwykły cukier mleczny . Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, znajduje również zastosowanie w medycynie i mikrobiologii. Galaktoza jest monosacharydem co jest bardzo powszechne w przyrodzie.
Przerażenie! Trująca żywność Z Giełdy Papierów Wartościowych W Salonikach Zalała Krajowy Rynek
Rynek krajowy jest dosłownie zalany produktami niskiej jakości i trujących. Bułgarom oferuje się resztki z giełdy w Salonikach. Nasi sprzedawcy biorą tańsze zastałe towary i oferują je w naszym kraju jako świeże. Wszystkie nieświeże warzywa i owoce z Salonik trafiają bezpośrednio do nas.
