2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia angielska jest w naszym kraju mało znana. To, co sprawia, że jest popularna, to przede wszystkim dwie rzeczy - picie herbaty po południu i ostatnio z naszymi ulubionymi babeczkami. W rzeczywistości jego wielka popularność wynika głównie z faktu, że jest dość podatny na wpływy obce. Jeśli mamy to zdefiniować w kilku słowach, musimy powiedzieć, że ich tradycyjne potrawy i sposób jedzenia są niezwykle kaloryczne i pożywne.
Ale choć nie tak powszechne i znane, w kuchni angielskiej są wyjątkowe specjały. Wyróżnia się przede wszystkim prostotą potraw i jakością produktów w niej użytych.
Angielskie śniadanie stało się przydomkiem pożywnego posiłku. Zawiera wiele jajek – jajecznicę, omlet, gotowane lub smażone, smażony boczek lub pieczone kiełbaski, pieczywo. Do słodzenia najczęściej dżemu oraz do picia herbaty lub soku pomarańczowego. I jakby tego było mało, Brytyjczycy dodali do tego owoce.
Obiad jest uważany za lżejszy - jedzą sałatkę lub jakąś kanapkę. Czas na popołudniową herbatę lub tzw. Oczywiście jest też coś do jedzenia - ciastka, babeczki lub małe słodycze.
Potem przychodzi pora kolacji – jest też dość kaloryczna i pożywna, jak się okazuje, i całe menu Brytyjczyków. Ostatni posiłek dnia musi zawierać trochę mięsa.
Mięsa, które najczęściej występują w Anglii to baranina i wołowina - z nich przyrządza się wiele różnych potraw, najczęściej pieczonych lub w zupach. Tradycyjne dania to rostbef wołowy i stek. Ponadto Brytyjczycy lubią nakładać sos na pieczone mięsa – najpopularniejsze to sos Worcestershire, Tabasco i Cumberland.
Jednym z najpopularniejszych przepisów na danie główne jest z udźcem baranim i galaretką z rodzynków. Ulubioną częścią angielskiego menu są również dzikie ptactwo, indyki i ryby.
Tradycyjne dla angielskiej kuchni są również wszelkiego rodzaju przysmaki makaronowe - przede wszystkim uwielbiają słone babeczki. Wkładają do nich kiełbaski i sery - robią z nich małe i urocze w formie mini babeczek, które po południu można zjeść z herbatą.
I pomimo tego, że są prawdziwymi miłośnikami mięsa, w Anglii jedzą dużo owoców i warzyw. Codziennie mają niezwykle bogate i kaloryczne menu. Warzywa najczęściej je się duszone lub gotowane w formie sałatek.
Jeśli chodzi o desery, przeważają wypieki. Wspomnieliśmy już o muffinkach, ale oprócz ich wersji słonych przygotowywane są też babeczki na słodko – z różnymi konfiturami, czekoladą itp. Innym popularnym deserem są angielskie bułeczki, zwane „scones”, różnego rodzaju galaretki, budyń.
Niezwykle wysokokaloryczna kuchnia – przekąski są cały czas i faktycznie żołądek jest prawie pusty. Ale jeśli zgłodniejesz, możesz kontynuować angielską dietę i jeść frytki.
Zalecana:
Charakterystyczne Cechy Kuchni Izraelskiej
Kuchnia izraelska jest niezwykle ciekawa i nie można jej ograniczać. Aby się z nim zapoznać, musimy przestudiować każdy jego aspekt - od jego pochodzenia po nowoczesne i tradycyjne zwyczaje. Izrael to kraj śródziemnomorski stworzony na obszarze otoczonym wyłącznie przez Arabów.
Charakterystyczne Cechy Kuchni Belgijskiej
Na kuchnię belgijską duży wpływ ma kuchnia francuska, w mniejszym stopniu kuchnia holenderska. Typowo belgijskie potrawy charakteryzują się dużymi porcjami i doskonałymi walorami odżywczymi. Powszechnie uważa się, że charakteryzuje się niemiecką wielkością porcji oraz francuską finezją i jakością.
Charakterystyczne Cechy Kuchni Włoskiej
Kuchnia włoska jest uważany za jeden z najlepszych na świecie. Ciekawostką jest to, że jest podzielony na obszary, w których występują różne specjalności. Ogólnie rzecz biorąc, kuchnia włoska jest przygotowywana zgodnie z porą roku. Stosuje się wiele świeżych produktów, które są również oferowane na dany sezon.
Charakterystyczne Cechy Kuchni Polskiej
Polska kuchnia ewoluowała na przestrzeni wieków i ze względu na okoliczności historyczne łączy pewne podobieństwa z włoską i francuską. Na polowym stole nie brakuje mięsa (zwłaszcza wieprzowiny, kurczaka i wołowiny) oraz zimowych warzyw. W kuchni tego kraju używa się wielu przypraw, jajek i śmietany.
Charakterystyczne Cechy Kuchni Węgierskiej
Kuchnia węgierska jest pod wpływem historii Węgrów. Znaczenie hodowli zwierząt dla tych plemion, a także koczowniczy tryb życia sprawiają, że obecność mięsa na stole jest obowiązkowa. Tradycyjne dania mięsne, takie jak gulasz i zupa rybna, wciąż można gotować na otwartym ogniu w specjalnym kotle.
