2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Oshawat jest częścią tradycyjnego bułgarskiego stołu na Wigilię. 24 grudnia obowiązkowe jest spożywanie tylko chudych posiłków i jest to ostatni dzień, w którym mięso i produkty mleczne są zabronione. Tradycyjnie dania muszą być liczbą nieparzystą, a jednym z nich musi być oshawa.
Jest kompotem wielu rodzajów suszonych owoców – śliwek, moreli, jabłek, fig, gruszek i nie tylko. Możesz kupić Oshav w każdym sklepie spożywczym, ale jeśli chcesz zachować najbardziej autentyczny świąteczny nastrój, przygotujesz go w domu.
Jest stosunkowo łatwa, nie potrzeba wielu produktów, jest też smaczna i ma całkiem dobre walory dietetyczne. Dobrze, gdy już zdecydujesz się zrobić to w domu, przygotować go na 1-2 dni przed wakacjami. W niektórych częściach Bułgarii oszawa jest przygotowywana w Dzień Świętego Ignacego, który przypada 20 grudnia. Jeśli chcesz to zrobić, jedynym warunkiem jest utrzymanie go w niskiej temperaturze.
W zabieganej i nieustannie zabieganej codzienności spora część ludzi żyje z samego dnia, więc jeśli nie udaje Ci się zachować tradycji – zrób to tuż przed świątecznym wieczorem. Czego potrzebujemy, aby przygotować smaczny i jednocześnie pożyteczny oshav?
Oshav na Wigilię
Niezbędne produkty: 4 łyżeczki suszone owoce, 4-5 łyżek miodu
Sposób przygotowania: Owoce, które wybierzesz na Wigilię, są całkowicie według Twojego gustu. Najczęściej używane są śliwki, gruszki, jabłka i morele. Namocz owoce w wodzie z co najmniej 3-4 godzinnym wyprzedzeniem. Po tym czasie połóż je na kuchence tak, jak są w wodzie i pozwól jej się zagotować. Po ugotowaniu owoców dodaj miód. Dobrze jest pozostawić osha do ostygnięcia w naczyniu, w którym była gotowana.
Jeśli chcesz, możesz dodać do owoców goździki, cynamon lub wanilię dla smaku.
Zalecana:
Co Postawić Na Stole Na Wigilię
W Wigilię stół powinien być wystawny i odświętny. Jednocześnie jednak z jej przepychem w Wigilię możemy postawić na stole tylko chude potrawy. Liczba dań powinna wynosić siedem, dziewięć lub jedenaście. Obecnie niewiele jest gospodarstw domowych, w których ściśle przestrzegane są wszystkie tradycje.
Przygotuj Stół Na Wigilię
Dziś późnym wieczorem cała rodzina zgromadzi się przy stole, aby świętować Boże Narodzenie. Wigilijny stół powinien być uroczysty. Najważniejsze, że jej dania to liczba nieparzysta – pięć, siedem, dziewięć. Muszą być szczupli. Najczęściej na stół gospodarze przygotowują gotowaną fasolę nadziewaną ryżem lub fasolą papryką, sarma z winorośli lub kapusty, gotowana pszenica, dynia, oszaw, czosnek, miód, orzechy włoskie, pszenica, owoce, chleb obrzędowy, placek, zelnik.
Droższy Stół Na Wigilię W Tym Roku
W tym roku tradycyjny stół wigilijny będzie nas kosztował więcej niż zwykle. Najwyższe ceny to suszone owoce i orzechy, pokazuje przegląd Everyday. Podwyżka cen wokół największych świąt w kalendarzu jest tradycją na naszych rynkach, ale w tym roku najbardziej dotknięte są produkty, które powinny znaleźć się na naszym stole 24 grudnia.
Zamień Białe Potrawy Na Czarne W Wigilię
Wymień wszystkie białe pokarmy z ich alternatywą w kolorze czarnym, dietetycy polecają na wigilijny stół. Powód jest taki, że czarne menu będzie bardziej korzystny dla zdrowia niż biały. Czarna żywność zawiera antocyjany, które zmniejszają ryzyko chorób serca, chronią przed cukrzycą i niektórymi nowotworami.
W Wigilię Tradycja Dyktuje
Wigilia to jedno z najwspanialszych i najjaśniejszych rodzinnych świąt. Każda rodzina przygotowuje się na przyjęcie Wigilia i Boże Narodzenie - aby odpowiednio udekorować dom, postawić choinkę, wymyślić najlepsze potrawy, zaaranżować najlepszy stół, mieć najlepsze prezenty.
