2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiedy nadszedł czas grzyby na bułgarskich łąkach zawsze spotkasz grzyba, od którego możesz uzyskać cenne wskazówki nie tylko, jak rozpoznać jadalne grzyby i jak je zbierać, ale także jak je przygotować.
Szczególnie interesujące są sałatki grzybowe, ponieważ można je przyrządzać ze świeżej papryki i produktów marynowanych, a nawet smażonych lub pieczonych. Dlatego tutaj zaproponujemy Ci 3 sałatki grzybowektóre by Cię zainteresowały:
Sałatka ziemniaczana z pieczarkami
Niezbędne produkty: 6-7 ziemniaków, 1 cebula, 200 g marynowanych pieczarek, 2 łyżki. parmezan, 4 łyżki. oliwa z oliwek, 2 łyżki. ocet, kilka gałązek czosnku niedźwiedziego, sól do smaku
Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, obrać i pokroić w kostkę. Wlej do miski i dodaj posiekane pieczarki i cebulę. Dopraw sałatkę oliwą, solą i octem i wymieszaj. Odstawić na co najmniej 1 godzinę. Podawać posypane drobno posiekanym dzikim czosnkiem i startym parmezanem.
Zielona sałatka z pieczarkami
Niezbędne produkty: 1 sałatka kof, kilka gałązek rukoli, 1 czerwona cebula, 1 czerwona papryka, 100 g grzyby, 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. miód, 1/2 łyżeczki. ocet balsamiczny, kilka listków świeżej bazylii, sól do smaku, garść zmielonych orzechów włoskich.
Sposób przygotowania: Sałatę myje się, szatkuje i miesza w misce razem z posiekaną rukolą i bazylią. Na patelni teflonowej z kroplą tłuszczu podsmażyć krótko pokrojoną w plastry cebulę, paprykę i pieczarki. Pozostaw do ostygnięcia i polej sałatkę. Przygotuj dressing z oliwy, octu, soli i miodu i polej nim warzywa. Bardzo dobrze wymieszać i posypać orzechami włoskimi.
Sałatka z pieczarkami i ogórkami
Niezbędne produkty: 100 gramów grzyby, 2 ogórki, kilka oliwek bez pestek, kilka listków sałaty, 1 czerwona papryka, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. ocet balsamiczny, sól do smaku, kilka listków świeżego oregano i świeży tymianek
Sposób przygotowania: Sałatka jest myta, siekana luzem i umieszczana w misce. Do tego dodajemy posiekany ogórek, oliwki i pieczarki. Ze wszystkich pozostałych produktów robi się opatrunek, który wylewa się sałatka grzybowa. W razie potrzeby można go posypać tartym serem lub parmezanem.
Zalecana:
Grzybowa Panna Młoda
Grzybowa Panna Młoda /Amanita caesarea/ to grzyb podstawczaki należący do rodzaju Amanita i rodziny Amanita. W naszym kraju znany jest pod różnymi nazwami. Bułgar zna go jako jajnik, bulion, chenus, grzyb królewski i inne. Angielska nazwa tego rodzaju grzyba to Cezara, a niemiecka – Kaiserling.
Kawa Grzybowa - Nowe Superfood
Z roku na rok lista produktów spożywczych, które mają cudowne właściwości zdrowotne, wydaje się powiększać przynajmniej o jeden. Tak było również na początku 2017 roku, kiedy jako nowy superfood w rodzinie zdrowych produktów wprowadzono specjalny rodzaj kawy z grzybów.
Trzy Najsmaczniejsze Przepisy Na Zupę Grzybową
Oprócz tego, że są pyszne, grzyby mają również wiele przydatnych właściwości - są szybkie w przygotowaniu, nic nie wyrzuca się, można je bez problemu przechowywać w lodówce przez około 5 dni, a ponieważ naprawdę mają zdolność działania jak gąbka, nadają się do gotowania wielu zup, ponieważ wchłaniają wszystkie umieszczone w nich aromatyczne zioła i przyprawy.
Dieta Grzybowa Topi Się Do 7 Kg Tygodniowo
Kanadyjscy eksperci opracowali nową dietę, która pozwala na szybkie i skuteczne odchudzanie. Naukowcy z University of Trent w Peterborough przeprowadzili eksperyment z udziałem 540 mężczyzn i kobiet w wieku od 24 do 36 lat o wysokiej masie ciała średnio o 35%.
Jak Gotować Zupę Grzybową
Pachnący i apetyczny smak zupy grzybowej lubiany jest przez dorosłych i dzieci. Wybierając grzyby do zupy, zwracaj uwagę na ich wygląd i zapach. Ładne i świeże grzyby mają przyjemny, jasny, specyficzny aromat. Wszelkie ślady bocznych zapachów, zwłaszcza zgnilizny i pleśni, sugerują, że te grzyby wcale nie są świeże.
