Pizza Margarita Skończyła 125 Lat

Wideo: Pizza Margarita Skończyła 125 Lat

Wideo: Pizza Margarita Skończyła 125 Lat
Wideo: Pizza Margherita 2024, Listopad
Pizza Margarita Skończyła 125 Lat
Pizza Margarita Skończyła 125 Lat
Anonim

Popularna pizza Margarita skończyła 125 lat. Włoska specjalność została stworzona w czerwcu 1899 roku przez neapolitańskiego szefa kuchni Rafaele Esposito.

Historia pizzy Margarita opowiada, że Rafaele Esposito został zaproszony przez szefa obsługi stołowej - Camilo Gali, z włoskiej rodziny królewskiej.

Esposito przygotował pizzę specjalnie dla królowej Małgorzaty Sabaudzkiej, dlatego popularna specjalność nosi jej imię.

Aktem poświadczającym przygotowanie pizzy Margarita jest list podpisany przez Camilo Galli w 1899 roku, kiedy włoski mistrz kuchni stworzył pizzę z nowych produktów na tradycyjnym cieście.

Małgorzata
Małgorzata

Raphael Esposito zawiera pomidory do pizzy, mozzarellę i bazylię, które oprócz tego, że są tradycyjne dla regionu neapolitańskiego, odtwarzają również kolory włoskiej flagi narodowej.

Po zatwierdzeniu pizzy przez królową Małgorzatę włoska pokusa kulinarna pozostaje do dziś jednym z najbardziej lubianych dań na świecie.

Według badania przeprowadzonego przez Konfederację Małych i Średnich Włoskich Rolników - Coldiretti, 39% Włochów uważa pizzę za swoje danie narodowe.

Pizza jest najczęściej używanym słowem w języku włoskim, po nim następują słowa cappuccino, spaghetti i espresso.

Pizza Margarita została uznana za tradycyjne danie Neapolu, ponieważ została przygotowana po raz pierwszy w tym mieście.

Pizza
Pizza

Coldiretowie twierdzą, że najsmaczniejsza Margarita jest wytwarzana wyłącznie z czystej włoskiej oliwy z oliwek.

Chociaż jest to jedna z najpopularniejszych włoskich specjalności, pizza Margarita nie jest najstarszą pizzą, jaką kiedykolwiek zrobiono.

Pierwsza pizza powstała w 997 roku i choć nie wiadomo z jakich produktów została zrobiona, z pewnością można powiedzieć, że pizza nie zawierała pomidorów, gdyż warzywo to weszło do kuchni europejskiej po przywiezieniu z Ameryki.

Amerykanie są również narodem, który spożywa najwięcej pizzy, a jedna osoba spożywa średnio 13 funtów włoskiej pokusy w ciągu jednego roku.

Na drugim miejscu plasują się Włosi z wagą 7,6 kg na osobę rocznie.

Zalecana: