Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina

Wideo: Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina

Wideo: Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina
Wideo: Przekąski do wina 🍷 - PROSTE i PYSZNE przepisy | Chef's Gear Polska 2024, Listopad
Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina
Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina
Anonim

Dobre wino idzie z dobrą przystawką. Ta ludowa mądrość była obserwowana przez Bułgarów od wieków. Czerwone wino jest jednym z ulubionych napojów naszego ludu, a technika jego produkcji jest na naszych ziemiach doskonalona od zarania dziejów.

Oczywiście, aby w pełni cieszyć się czerwonym winem, należy odpowiednio przygotować podniebienie, a jednocześnie jego smak i aromat nie powinny przyćmić smaku napoju. W szczególności czerwone wino najlepiej pasuje do ciężkich potraw. Chodzi o wołowinę, ser, makaron.

Na przykład jedna z najpopularniejszych tradycyjnych bułgarskich odmian wina - Mavrud, wydaje się być tworzona w połączeniu ze stekiem jagnięcym przyozdobionym warzywami.

Merlot pasuje do pieczonego kurczaka lub kaczki. Nadaje się do spożycia z talerzem serów lub z makaronem, który skropiony jest sosem serowym i żółtym serem. Z drugiej strony Cabernet Sauvignon to gęste wino, które można łączyć z obfitymi potrawami, takimi jak pieczona jagnięcina i wołowina. Nadaje się do wszystkich rodzajów makaronów podawanych z czerwonymi sosami. To wino jako jedyne pasuje do gorzkiej lub gorzkiej czekolady.

Pinot Noir dzięki swojemu bogatemu smakowi i aromatowi idealnie nadaje się do suchych mięs, takich jak indyk. Zaletą tego rodzaju wina jest to, że niezwykle skutecznie łączy się z kremowymi, lekkimi miękkimi serami, ciastami owsianymi. Słodkie porto jest idealne do mocnych serów o wyraźnym aromacie i aromacie. Spróbuj z ciężkimi deserami czekoladowymi. Rezonans ich smaku sprawi, że spojrzysz na słodkie pokusy z zupełnie innej perspektywy.

Do kulinarnych pokus z grillowanym mięsem doskonale nadaje się gęsty ser. Idealnie nadaje się do steków, burgerów i pieczonych warzyw. Udekoruj włoskie czerwone wina, takie jak sangiovese, bogatymi mięsnymi sosami do spaghetti lub spróbuj pizzy pepperoni.

Wina czerwone z powodzeniem łączy się również z niektórymi owocami, takimi jak jabłka.

Zalecana: