Ulubiona Sarma Pokoleń Bułgarów

Spisu treści:

Wideo: Ulubiona Sarma Pokoleń Bułgarów

Wideo: Ulubiona Sarma Pokoleń Bułgarów
Wideo: wieczór bułgarski 2009 2024, Wrzesień
Ulubiona Sarma Pokoleń Bułgarów
Ulubiona Sarma Pokoleń Bułgarów
Anonim

Najjaśniejszymi świętami w roku są Boże Narodzenie. Są to święta, które łączą rodzinę przy świątecznym stole. Dreszczyk domu pełnego bliskich wokół nas przed płonącym kominkiem, ozdoby świąteczne, wymiana prezentów to niezapomniana chwila w te pogodne dni.

Oczywiście ostatni, ale nie mniej ważny, jest pełny stół, gromadząc młodych i starych. Menu na święta Bożego Narodzenia i Nowego Roku jest dość urozmaicone, ale nie ma stołu bez ulubionej sarma wszystkich pokoleń.

Sposoby na przygotowanie kapusty sarma są dość zróżnicowane zarówno pod względem nadzienia, jak i podstawy. Na początek zaczniemy od prawdziwej i błogiej sarma.

Wilk sarmi

Wilk sarmi
Wilk sarmi

Wymagane produkty:

Liście kapusty

Małe steki

Grzyby marynowane

Opcjonalne przyprawy

Sposób przygotowania:

Miary nie są celowo określone, ponieważ każda kapusta jest innej wielkości. Aby przygotować sarmę, musisz uformować duże liście, którymi zostaną owinięte steki i grzyby. Kroimy małe steki, doprawiamy przyprawami. Włóż je do liścia kapusty, dodaj kilka grzybów i dobrze zawiń. Sarmę układamy w rondelku, na dnie którego kładziemy odwrócony do góry nogami talerz, wlewamy sok z kapusty. Połóż talerz na sarmie i gotuj, aż będzie gotowe.

Kapusta kiszona z mięsem mielonym

Faszerowane liście kapusty
Faszerowane liście kapusty

Niezbędne produkty:

Kapusta Kiszona - 1 szt.

Mięso - 500 g kolorowe

Przez - 1 szt.

Ryż - 1 łyżeczka.

Cząber

Papryka

Pieprz

Sposób przygotowania:

Dla zrobić te ulubione sarmy, formujemy liście z naszej kapusty. Drobno posiekaj mięso. Podsmaż na odrobinie tłuszczu. Następnie dodaj pokrojony por, suche przyprawy i ryż. Gotuj przez 6-7 minut. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Następnie do każdego arkusza wkładamy część farszu owijamy sznurki. Ułożyć w rondelku, położyć talerz, zalać sokiem z kapusty i gotować na małym ogniu, aż będzie gotowe.

chude wino sarmivine

chude wino sarmivine
chude wino sarmivine

Zdjęcie: Albena Assenova

Niezbędne produkty:

Liście winorośli

Marchewki

Przez

Ryż

Opcjonalne przyprawy

Początek przygotowania:

Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać drobno posiekane pory i startą marchewkę, dusić. Dodaj ryż i przyprawy. Gotuj, aż ryż będzie przezroczysty. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Część farszu włożyć do liści winorośli, obkurczyć i ułożyć w rondelku. Zalej je wodą i gotuj na małym ogniu, aż będą gotowe.

Zalecana: