Pomysły Na Pyszne Wiosenne Zupy

Wideo: Pomysły Na Pyszne Wiosenne Zupy

Wideo: Pomysły Na Pyszne Wiosenne Zupy
Wideo: 4 POMYSŁY NA... PYSZNE FIT ZUPY! 2024, Wrzesień
Pomysły Na Pyszne Wiosenne Zupy
Pomysły Na Pyszne Wiosenne Zupy
Anonim

Wiosną człowiek chce jeść coś zielonego, ponieważ organizm chce mieć własne - po braku witamin w zimie należy wzmocnić układ odpornościowy. A co najlepsze, można to zrobić za pomocą pysznych i zdrowych zielonych zup.

Wiosną jedną z najpopularniejszych zup jest szpinak. Do jej przygotowania potrzebujesz 500 gramów szpinaku, 1 szklankę ryżu, 1 cebulę, 1 jajko, pół szklanki jogurtu, sól do smaku.

Szpinak jest oczyszczany z szypułek i uschniętych części, myty i parzony, a następnie krojony na małe kawałki. Cebulę podsmażyć, aż będzie przezroczysta i wymieszać ze szpinakiem. Posyp solą do smaku i dodaj 5 szklanek wrzącej wody.

Zupa Lapad
Zupa Lapad

Po gotowaniu przez około trzy lub cztery minuty dodaj ryż, a gdy zmięknie, ułóż zupę jogurtem i jajkiem. Następnie zupa jest natychmiast wyjmowana z pieca, aby nie przekroczyć jajka.

Zupa z pokrzywy jest również istotna w okresie wiosennym. Potrzebujesz 200 gramów pokrzywy, 1 łyżkę mąki, 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, starty ser do smaku.

Zupa z pokrzywy
Zupa z pokrzywy

Pokrzywę parzy się, sieka, a następnie gotuje około 10 minut w pół litrze wody. Dodaj mąkę usmażoną na oleju i dodaj jeszcze dwie szklanki wody. Gotuj przez pięć minut, a po podaniu dodaj ser do smaku.

Zupa jagnięca nadaje się na wiosnę. W połączeniu ze szpinakiem mięso jagnięce w pełni ujawnia swój smak. Do przygotowania zupy jagnięco-szpinakowej potrzeba 500 g jagnięciny, 200 g szpinaku, 2 zielone cebule, 1 jajko, 1 szklanka ryżu, sól, pietruszka, łyżeczka papryki, pół szklanki jogurtu.

Drobno posiekaj mięso, usmaż i dodaj szpinak, który jest wstępnie posiekany. Dodaj drobno posiekaną cebulę. Po smażeniu wszystkich składników przez około cztery do pięciu minut na małym ogniu, dodaj czerwoną paprykę rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody.

Uzupełnij pół litra wrzącej wody. Dodaj ryż i gdy będzie miękki, ułóż zupę z jajka i jogurtu i posyp natką pietruszki.

Zalecana: