Zimne Przystawki Z Naleśnikami

Zimne Przystawki Z Naleśnikami
Zimne Przystawki Z Naleśnikami
Anonim

Jeden z najsmaczniejszych i najłatwiejszych dla każdej gospodyni domowej przekąski, czy są to naleśniki. Jeśli masz zamiar zjeść rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi, koniecznie postaw na nich.

Aby się przygotować, pierwszą rzeczą jest zaopatrzenie się w naleśniki. Możesz kupić gotowe, ale wszyscy wiemy, że domowe jest najlepsze. Do przygotowania 20-25 naleśniki potrzebujesz:

Słone naleśniki
Słone naleśniki

Niezbędne produkty: 250 g mąki 0,5 litra mleka 3 duże lub 4 małe jajka 2 szczypty soli 1 łyżka oleju 20 g stopionego masła.

Mąkę umieszcza się w głębokiej misce i robi się studnię, do której wlewa się ubite jajka. Powoli dodaj połowę mleka. Ubijaj przez 2-3 minuty, aby uzyskać gładką mieszankę.

Naleśniki z szynką
Naleśniki z szynką

Dodaje się do niego sól, olej i roztopione masło. Dobrze ubij i dodaj drugą połowę mleka. Po pół godzinie możesz zacząć smażyć.

Kiedy skończysz z naleśnikami, pozwól im całkowicie ostygnąć. Z każdego naleśnika powstają bułeczki, które wypełnimy różnymi rodzajami farszu. W razie potrzeby rolki mogą mieć inny rozmiar. Jeśli są mniejsze, wyglądają bardzo schludnie z wbitą w nie wykałaczką, co ułatwia konsumpcję.

Pieczone naleśniki
Pieczone naleśniki

Wiele produktów można wykorzystać jako nadzienie do naszej zimnej przystawki. Sałatka rosyjska i płatek śniegu to dobre rozwiązanie. Dla tych, którzy wolą owoce morza, można dodać również roladki z kraba. Ugryzienia można wykończyć piórkiem z zielonej cebuli, aby uzyskać przyjemniejszy i bardziej elegancki wygląd.

Jeśli masz więcej czasu, zanim przyjdą goście, możesz postawić na „bardziej pokręcone” kęsy. Smażyć mięso mielone z 1-2 główkami drobno posiekanej cebuli. Doprawić pikantnym, czerwonym i czarnym pieprzem. Z naleśników składa się małe kęsy, które są wypełnione mięsem mielonym.

Ułóż na wysmarowanej patelni. Posyp tartym żółtym serem i piecz przez kilka minut w piekarniku. Po schłodzeniu końce zawiązuje się piórkiem zielonej cebuli.

Podobnym pomysłem jest wypełnienie naleśników małymi kostkami żółtego sera, szynki, sera. Są zawijane, posypane żółtym serem i pieczone. Bez ich pieczenia można owinąć pokrojony kurczak, majonez lub cokolwiek, co przyjdzie do głowy. Po prostu spróbuj, a będziesz zaskoczony wynikiem.

Zalecana: