2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pyszne mięso z grilla powinno być trochę przyozdobione. Najczęściej przyrządzane i chyba najbardziej lubiane są przyrządzane z ziemniakami – sałatką, puree ziemniaczanym, pieczonymi ziemniakami lub smażonymi. Ale wszystkie, z wyjątkiem sałatki, należy podawać na ciepło. Do dekoracji na zimno nadają się smażone warzywa - groszek, marchew, kukurydza, tylko nie smaż ich na oleju, ale na oleju.
Są pyszną propozycją na zimną dekorację bułki z bakłażana. Kilka bakłażanów należy pokroić wzdłuż na plastry i odcedzić, aby nie zrobiły się gorzkie. Następnie upiecz je, a następnie wrzuć trochę kolejnego pasztetu – majonez, zmiażdżone orzechy włoskie i zmiażdżony czosnek, zawiń na rolkę kawałek bakłażana i przyklej wykałaczką. Te bułki są idealne do lżejszych mięs.
Można też zrobić jakąś sałatkę ziemniaczaną - dodać pikle, zieloną cebulkę lub por, kilka łyżek śmietany i wymieszać. Na koniec przed podaniem można doprawić odrobiną soli i soku z cytryny. Niezwykle nadaje się do pieczonych i smażonych mięs.
Naszą kolejną propozycją jest przybranie z komosą ryżową i warzywami. Nadaje się do każdego pieczonego mięsa. Zagotuj 1 - 1 ½ komosy ryżowej i pozostaw do ostygnięcia. Na patelni podsmaż kilka pokrojonych pieczarek, 2-3 ząbki czosnku, małą i drobno posiekaną cebulę, dopraw solą. Następnie wymieszać z komosą ryżową i dodać 3 pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki, doprawić odrobiną tymianku, oliwy z oliwek i soku z cytryny.
Wraz z nadejściem ciepłych miesięcy położyliśmy kres kapuście kiszonej, więc czas na świeże. Proponujemy Państwu ciekawą recepturę z kapustą kędzierzawą, odpowiednią do mięs smażonych i pieczonych.
Dekoracja z kapusty
Niezbędne produkty: kapusta, 1 łyżeczka czerwonego wina, tłuszcz, pieprz, sól, 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania: Pokrój kapustę w cienkie paski i zetrzyj z solą i pieprzem. Kapustę włożyć do rondla z winem i taką samą ilością wody, dodać zmiażdżone ząbki czosnku. Gotuj przez około pół godziny - sprawdzaj co jakiś czas, czy woda się nie zagotowała. Po minutach wyłącz piec i ostudź - co najmniej 2 godziny. Możesz podawać z dowolnym mięsem.
Nieco zapomnianą typowo bułgarską dekoracją, która doskonale nadaje się do grillowania, jest gotowana fasola. W tym celu ziarna są wstępnie gotowane, odsączane, schładzane, a następnie doprawiane. Cebulę można pokroić w cienkie plasterki w połączeniu z octem i solą i wymieszać razem z fasolą.
Możesz dodać zmielony czarny pieprz, paprykę i suszoną miętę. Opcją jest gotowana i odsączona fasola, zmieszana z lyutenitsą i odrobiną drobno posiekanej cebuli, na koniec posypana natką pietruszki. Udekoruj oliwkami, a nabierze nieodpartego wyglądu.
Oto niezwykle smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu dodatek, odpowiedni do pieczonych mięs.
Niezbędne produkty: 250 g twarogu, 2-3 czerwone pieczone papryki, 10 oliwek, 2-3 ząbki czosnku, sól i oliwa z oliwek lub olej roślinny, mielone orzechy włoskie.
Sposób przygotowania: Drobno posiekaj paprykę i oliwki i wymieszaj je z twarogiem, dodaj sól do smaku, oliwę z oliwek lub olej roślinny i ząbki tłuczonego czosnku. Dobrze wymieszaj i posyp orzechami włoskimi.
Zalecana:
Pomysły Na świąteczne Zimne Przekąski
Kiedy Bułgar świętuje, lubi pić podczas picia. A to jest obowiązkowe, aby uniknąć nieprzyjemnych doznań alkoholowych. Oto kilka pomysłów na świąteczne zimne przekąski, które oczarują Twoich gości: Kawałki tuńczyka Niezbędne produkty: 1 bagietka;
Pomysły Na Zimne I łatwe Ciasta
Większość zimnych ciast jest łatwa do zrobienia, ponieważ oszczędzają czas, który w przeciwnym razie byłby poświęcony na pieczenie. Ciasto jogurtowe jest efektowny i łatwy do wykonania. Niezbędne produkty: 1 opakowanie kwaśnej lub galaretki, 20 g żelatyny, 500 g wysokotłuszczowego jogurtu, 200 ml śmietany, 50 g cukru, 200 g twarogu.
Pomysły Na Różne Dodatki Do Ziemniaków
Aromatyczne ziemniaki to doskonały dodatek do różnego rodzaju dań mięsnych. Potrzebujesz pół kilo ziemniaków, trzysta gramów sera, czterysta mililitrów mleka, jedno jajko, sól i pieprz do smaku, sześć ząbków czosnku, pięćdziesiąt gramów masła.
Pomysły Na Dodatki Warzywne
Błędem jest myślenie, że dodatki do specjałów mięsnych muszą być przygotowywane z ryżu lub ziemniaków. O wiele zdrowsze jest nauczyć się przygotowywać je z warzyw takich jak marchew, groszek, kapusta i inne. Oto kilka pomocnych pomysłów na dodatki warzywne.
Pomysły Na Ciepłe Dodatki
Jest znacznie większy wybór ciepłych dodatków niż zimnych. Ważne jest jednak nie tylko to, co przygotujesz, ale także to, czy sam dodatek będzie dobrze komponował się z daniem, które wybrałeś jako danie główne. Jednym z najczęściej przygotowywanych dodatków jest risotto - możesz w nim umieścić dowolne warzywa, nadaje się również do pieczonego kurczaka.
