2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Błędem jest myślenie, że dodatki do specjałów mięsnych muszą być przygotowywane z ryżu lub ziemniaków. O wiele zdrowsze jest nauczyć się przygotowywać je z warzyw takich jak marchew, groszek, kapusta i inne. Oto kilka pomocnych pomysłów na dodatki warzywne.
Przecier z marchwi
Niezbędne produkty: 1 kg marchewki 125 g masła 7 łyżek mąki 2 jajka 250 g mleka sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania: Obierz dynię, zetrzyj na tarce i zagotuj w osolonej wodzie. Odcedź i odcedź. Na części masła podsmażyć mąkę i tłuczoną marchewkę, stopniowo dodając mleko, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj jajka, aż puree będzie w pełni ugotowane, a następnie polej je pozostałym masłem.
Smażone pory
Niezbędne produkty: 2 kg pora, 100 g masła, 5 łyżek mąki, sól, gorczyca
Sposób przygotowania: Obrane pory kroimy na kawałki o długości ok. 10 cm, krótko gotujemy w osolonej wodzie, wyjmujemy, odsączamy i obtaczamy w mące. Smaż na maśle do całkowitego ugotowania i podawaj z odrobiną gorczycy.
Warzywa gotowane na parze
Niezbędne produkty: 1 opakowanie mieszanki mrożonych warzyw, sól i pieprz do smaku, 100 ml masła, kilka gałązek pietruszki
Sposób przygotowania: Warzywa nie muszą być rozmrażane. Rozpuść trochę masła w misce i wlej masę. Dodaj trochę osolonej wody i gotuj na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie, a woda wyparuje. Dodać pozostałe masło do rozpuszczenia i doprawić czarnym pieprzem do smaku i drobno posiekaną natką pietruszki.
Klopsiki kalafiorowe
Niezbędne produkty: 1 duży kalafior, 250 g ziemniaków, 150 g masła, 5 łyżek mąki, 1/2 szklanki jogurtu, 3 jajka, sól, czosnek w proszku i pieprz do smaku, kilka gałązek pietruszki
Sposób przygotowania: Kalafior kroi się na różyczki i gotuje w osolonej wodzie. Odcedź i drobno posiekaj w misce. Do tego dodajemy ugotowane i starte ziemniaki, jajka, suszone przyprawy i drobno posiekaną pietruszkę.
W przypadku braku pietruszki można również użyć koperku. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na około 1 godzinę w lodówce. Następnie z tej mieszanki formuje się klopsiki, zawijane w mąkę i smażone klopsiki, które przed podaniem polewa się odrobiną jogurtu.
Zalecana:
Przygotujmy Własne Przyprawy Warzywne
Przyprawy to coś, bez czego żadne danie nie może się obejść. Dają smak, aromat i pobudzają apetyt. Dobrym rozwiązaniem w miesiącach letnich, kiedy mamy wszelkiego rodzaju warzywa i przyprawy, jest przygotowanie uniwersalnych przypraw warzywnych do wykorzystania w miesiącach zimowych.
Pomysły Na Różne Dodatki Do Ziemniaków
Aromatyczne ziemniaki to doskonały dodatek do różnego rodzaju dań mięsnych. Potrzebujesz pół kilo ziemniaków, trzysta gramów sera, czterysta mililitrów mleka, jedno jajko, sól i pieprz do smaku, sześć ząbków czosnku, pięćdziesiąt gramów masła.
Pomysły Na Zimne Dodatki
Pyszne mięso z grilla powinno być trochę przyozdobione. Najczęściej przyrządzane i chyba najbardziej lubiane są przyrządzane z ziemniakami – sałatką, puree ziemniaczanym, pieczonymi ziemniakami lub smażonymi. Ale wszystkie, z wyjątkiem sałatki, należy podawać na ciepło.
Pomysły Na Pyszne Klopsiki Warzywne
Niezbyt mroźna zima na zewnątrz każe nam marzyć o pysznych warzywnych klopsikach – cukinia, szpinak. Bez względu na pogodę za oknem sezon zimowy i szpinak i cukinia o tej porze roku nie są zbyt smaczne. Nie powinno nas to powstrzymywać przed robieniem pysznych warzywnych klopsików – wystarczy znaleźć odpowiednie przepisy, które zawierają tzw.
Pomysły Na Ciepłe Dodatki
Jest znacznie większy wybór ciepłych dodatków niż zimnych. Ważne jest jednak nie tylko to, co przygotujesz, ale także to, czy sam dodatek będzie dobrze komponował się z daniem, które wybrałeś jako danie główne. Jednym z najczęściej przygotowywanych dodatków jest risotto - możesz w nim umieścić dowolne warzywa, nadaje się również do pieczonego kurczaka.
