Główne źródła Rafinowanych Węglowodanów

Wideo: Główne źródła Rafinowanych Węglowodanów

Wideo: Główne źródła Rafinowanych Węglowodanów
Wideo: WĘGLOWODANY - NAJWAŻNIEJSZA SPRAWA W DIECIE TRENUJĄCYCH 2024, Grudzień
Główne źródła Rafinowanych Węglowodanów
Główne źródła Rafinowanych Węglowodanów
Anonim

Badania pokazują, że jedną z głównych przyczyn rosnącego wskaźnika otyłości u ludzi jest zwiększone spożycie rafinowane węglowodany. W rzeczywistości, podobnie jak cukier, spożycie rafinowany nadmiar węglowodanów może prowadzić do różnych szkodliwych skutków dla ogólnego zdrowia ludzkiego.

Węglowodany są głównym źródłem energii w organizmie, która rozkłada się na cukry (glukozę) i jest transportowana do różnych części ciała. Zasadniczo istnieją dwa rodzaje węglowodanów – proste i złożone. Węglowodany złożone są często nazywane produktami skrobiowymi lub skrobiowymi, takimi jak banany, pieczywo pełnoziarniste, płatki zbożowe, orzechy itp., podczas gdy węglowodany proste to cukry proste, które znajdują się we wszystkich słodkich produktach spożywczych, takich jak ciasta, herbatniki, czekolada, pizza, napoje bezalkoholowe, itd..

Oba rodzaje są niezbędne dla naszego organizmu, dlatego tak ważne jest ograniczenie dziennego spożycia węglowodanów, których nadmiar może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, depresja, hipoglikemia, choroby serca.

Rafinowane węglowodany
Rafinowane węglowodany

Rafinowane węglowodany to proste węglowodany, które są przetwarzane z ziarnami i są pozbawione naturalnych składników odżywczych, takich jak błonnik, zdrowe oleje, witaminy i minerały. Brak składników odżywczych wynika głównie z usuwania otrębów i kiełków pełnego ziarna, które są obciążone różnymi składnikami odżywczymi. W rzeczywistości całe ziarna pszenicy składają się z minerałów, takich jak magnez, zdrowych olejów, takich jak witamina E, nierozpuszczalnego błonnika, takiego jak błonnik i wielu innych ważnych witamin. tak spożycie węglowodanów rafinowanych, które są regularnie pozbawione tych ważnych składników odżywczych, mogą prowadzić do niedoboru witamin i minerałów w organizmie, co może wpływać na normalne funkcje fizyczne i przyczyniać się do stopniowego rozwoju różnych chorób zdrowotnych.

Lista rafinowanych węglowodanów obejmuje wszystkie potrawy przygotowane z mąki rafinowanej lub białej, białego chleba, pączków, ciast, herbatników, ciastek i innych.

Wszystkie produkty wytworzone z białej mąki, makaronu, ryżu i innych białych przetworzonych ziaren są tymi samymi źródłami rafinowanych węglowodanów. Ale mają substytuty - brązowy ryż, komosę ryżową, chleb pełnoziarnisty i fasolę. Innymi przykładami są desery zawierające węglowodany – puddingi, kremy, dżemy, galaretki, napoje bezalkoholowe, woda gazowana i inne.

Proste węglowodany
Proste węglowodany

Słodka i apetyczna natura rafinowane węglowodany może utrudnić ludziom wyeliminowanie ich z diety. Nie sposób jednak nie wskazać ich wad i dlatego – należy spożywać tylko ograniczoną część produktów bogatych w rafinowane węglowodany. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminy, minerały i błonnik, takich jak świeże owoce, mięso, ryby, produkty pełnoziarniste itp., a także regularne ćwiczenia pomogą Ci żyć długo, szczęśliwie i zdrowo.

Zalecana: