8 Pokarmów Przeciwzapalnych, Które Możesz Dodać Do Swojej Diety

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Przewlekły stan zapalny wiąże się z rakiem, chorobami układu krążenia i innymi problemami zdrowotnymi. Jednak kilka zmian w diecie może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, dzięki czemu nie tylko będziesz zdrowszy, ale także z większym prawdopodobieństwem wyleczysz istniejące wcześniej schorzenia.

Istnieją dwa rodzaje stanów zapalnych, a konsekwencje są zupełnie inne. Ostre zapalenie jest bezpieczne i konieczne. Przykładem ostrego zapalenia jest gojenie się rany rozciętej. Z drugiej strony przewlekłe zapalenie jest szkodliwe i sugeruje obecność poważnych chorób. Jej objawy są często niejasne i niespecyficzne. Jest jak mały ogień spalający ciało od środka, który z czasem podtrzymywany jest przez inne drażniące.

Stopniowo zaczyna wpływać na organizm, uszkadzając komórki, przeciążając układ odpornościowy i tworząc zaburzenia równowagi, które mogą prowadzić do długotrwałych problemów zdrowotnych, takich jak choroby autoimmunologiczne, zapalenie stawów, depresja, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona.

Przewlekłe zapalenie jest trudna do rozpoznania, ponieważ nie ma wyraźnych objawów, ale badania potwierdzają, że można zapobiegać przyszłym chorobom, a także zmniejszać stany zapalne, wybierając jedzenie. Zobacz 8 żywność przeciwzapalnawłączyć do swojej diety już dziś.

1. Jagody

Wykazano, że jagody, truskawki, maliny, jeżyny i żurawiny pomagają zmniejszyć czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i wysokiego ciśnienia krwi. Jagody zawierają związki przeciwzapalne, takie jak antocyjany i elagitaniny, a także potas, witaminę C, witaminę E i kwas foliowy.

2. Całe ziarna

Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo i płatki owsiane, są bogate w przeciwutleniacze, kwas fitynowy, witaminę E i selen. Całe ziarna zawierają również błonnik. Kobiety powinny dążyć do 25 g błonnika dziennie, a mężczyźni 38 g.

3. Herbata Matcha

Herbata Matcha to krewna zielonej herbaty, ale o mocniejszym aromacie i jaśniejszym kolorze. Jest silniejszy niż zielona herbata, ponieważ zawiera więcej związku 3-galusanu epigallokatechiny, który ma silne właściwości przeciwzapalne.

4. Orzechy

Orzechy włoskie są bogate w tłuszcze wielonienasycone. Ludzie, którzy zastępują tłuszcze nasycone w żywności, takiej jak masło, produkty z pełnego mleka i tłuszcze zwierzęce wielonienasyconymi tłuszczami w produktach takich jak orzechy włoskie, tłuste ryby i oliwa z oliwek, mają mniejsze ryzyko problemów z sercem.

5. Nar

Zarówno sok owocowy, jak i sok z granatów oferują wiele korzyści zdrowotnych, pomagając zmniejszyć ryzyko rozwoju różnych rodzajów raka, chorób układu krążenia, zapalenia stawów i innych chorób przewlekłych. Niektóre korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania granatu wynikają z jego właściwości przeciwzapalnych, dzięki związkom takim jak elagotanina.

6. Warzywa krzyżowe

Według badań warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior, brukselka i kapusta są silne leki przeciwzapalne. Uważa się, że korzyści płynące z tych warzyw wynikają z błonnika i kluczowych fitochemikaliów, takich jak glukozynolany.

7. Owoce morza

Brak białka z różnych owoców morza, a także nadmierne spożycie mięsa i drobiu to kluczowe czynniki w występowaniu przewlekłego stanu zapalnego. Staraj się włączać do diety ryby i owoce morza przynajmniej dwa razy w tygodniu. Pamiętaj, że tłuste ryby takie jak łosoś, tuńczyk czy sardynki są niezwykle ważne ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.

8. Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem różnych schorzeń, w tym problemów z sercem, nowotworów, chorób stawów i chorób neurologicznych. Jego zaletą jest przede wszystkim związek fenolowy zwany oleocanthalem.