2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od 1 stycznia 2014 roku wchodzi w życie europejskie rozporządzenie, które zabrania stosowania soi, konserwantów i innych dodatków w mięsie mielonym. Ogłoszenie nadeszło od Bułgarskiego Stowarzyszenia Przetwórców Mięsa.
Zgodnie z wymogami dyrektywy europejskiej mięso mielone będzie zawierało wyłącznie czysty produkt mięsny bez kości, który nie będzie zawierał polepszaczy, konserwantów, soi ani innych substancji. Dozwolony będzie do 1 procent soli.
Ministerstwo Rolnictwa i Żywności przypomina niektórym niezbyt poprawnym bułgarskim producentom, że „mięso mielone” i „mięso mielone” to synonimy tego samego produktu. Wszystkie wymagania dotyczące mięsa mielonego będą miały w pełni zastosowanie do pakowanego mięsa mielonego.
Nowością jest wymóg umieszczania na etykietach wyraźnej informacji, że produkt nie jest gotowy do spożycia i przed spożyciem musi zostać poddany obróbce cieplnej.
Etykieta nadal musi zawierać szczegółowe informacje na temat zawartości tłuszczu i stosunku tłuszcz/białko.
Możliwe jest, że jeśli dany producent chce oferować grubszy produkt, to zrobić, ale wcześniej zarejestrować własną markę, która spełnia pozostałe kryteria.
Eksperci z Bułgarskiego Stowarzyszenia Przetwórców Mięsa precyzują, że europejskie wymagania będą dotyczyć tylko mięsa mielonego, a nie różnych rodzajów przetworów mięsnych.
Oznacza to, że zakaz stosowania soi i konserwantów nie dotknie produktów takich jak klopsiki i kebaby. Nadal będą pozwalać na stosowanie różnych dodatków i przypraw, m.in soja, cebula, wzmacniacze, witaminy itp.
Zalecana:
Zdrowe Fakty O Mięsie, Które Musisz Znać
1. Wołowina - jest przydatny dla młodzieży; - zapobiega pojawieniu się anemii, ponieważ zawiera wysoki procent żelaza; - pomaga nam zachować zdrowe zęby; - pomaga nam zachować zdrowe kości; - zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych;
Zapomnij O Mięsie, Jeśli Chcesz Mieć Zdrowe Serce
Zapomnij o mięsie, jeśli chcesz mieć zdrowe serce. Stwierdzają to lekarze z American Heart Association, którzy uważają, że mniejsze spożycie mięsa może być niezbędnym warunkiem wydłużenia oczekiwanej długości życia człowieka. Eksperci przeprowadzili zakrojone na szeroką skalę badania blisko 450 000 osób na Starym Kontynencie, które wykazały, że jeśli człowiek je głównie owoce i warzywa, ryzyko udaru mózgu i chorób serca jest wielokrotnie mniejsze.
Cena Chleba Spada Od Przyszłego Roku
Producenci chleba i związki zawodowe w naszym kraju kolejny rok domagają się obniżenia podatku od chleba do 5%. Domagają się wprowadzenia tego środka w przyszłym roku. Obecnie chleb i wszystkie makarony w naszym kraju są wytwarzane z bułgarskich surowców.
Co Znajduje Się W Mięsie I Produktach Mlecznych
W nabiału i produktach lokalnych, które są oferowane w sklepach w naszym kraju, znajduje się pewna ilość tłuszczów trans. Nie jest duża i wiąże się głównie z chemicznym procesem uwodornienia lub uwodornienia, podczas którego tłuszcze roślinne zamieniają się w oleje półstałe.
Od Przyszłego Roku Będziemy Jeść Importowane Mleko
Tani import mleka zaleje krajowe rynki po 1 kwietnia 2015 r., kiedy wygasną kwoty na produkcję surowca w Unii Europejskiej. To znacznie zmniejszy produkcję krajową. Bułgarscy rolnicy obawiają się, że kwoty, które do tej pory regulowały rynek mleka, doprowadzą do poważnej obniżki cen produktów mlecznych sprowadzanych z zagranicy, co zmniejszy produkcję krajową.
