2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Soja jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych. Bardzo często spożywany jest przez wegetarian i wegan. Jest bogaty w witaminy K, E, A, minerały, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe omega 3, białka i wiele innych.
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób się odblokowuje alergia na soję. Według statystyk produkty sojowe i sojowe są jednym z ośmiu produktów spożywczych, które powodują blisko 90% alergii pokarmowych.
Prawie 0,4% niemowląt i dzieci, które spożywały soję, ma reakcję alergiczną. Na szczęście większość dzieci rozwija tę alergię z wiekiem. Według statystyk u około 50% dzieci alergia ta znika w wieku siedmiu lat.
Objawy alergii na soję
Gdy reakcja alergiczna na objawy soi mogą być zarówno lekkie, jak i cięższe. W większości przypadków nasilenie objawów zależy od ilości spożywanych produktów sojowych. Reakcja alergiczna może czasami wystąpić podczas spożywania niewielkiej ilości jedzenia.
Łagodne objawy alergii na soję to swędzenie jamy ustnej, biegunka, nudności, wysypki, trądzik lub inne problemy skórne, wysoka gorączka, niskie ciśnienie krwi, katar, zapalenie błony śluzowej nosa i inne.
Poważniejsze objawy to anafilaksja, trudności w oddychaniu lub trudności w połykaniu. Na szczęście te objawy są mniej powszechne.
Diagnostyka alergii na soję
Aby potwierdzić lub odrzucić obecność alergii na soję konieczne jest wykonanie testu skórnego. Testy skórne nie są w 100% bezpieczne. W tego typu teście duży odsetek osób daje wynik fałszywie pozytywny.
Badania krwi są jeszcze mniej wiarygodne niż test skórny. Ponadto są dość drogie.
Najbardziej wiarygodny jest test prowokacyjny. Początkowo zużywa bardzo małą ilość soi, która stopniowo się zwiększa. Test prowokacyjny wykonuje się w szpitalu lub w gabinecie alergologa. Ten rodzaj testu jest znacznie bardziej niezawodny niż inne.
Czy możemy uniknąć reakcji alergicznej na soję?
Jeśli jesteś uczulony na soję i produkty sojowe, jedyną opcją jest nie spożywanie ich w żadnej formie. W przypadku reakcji alergicznej zasięgnąć porady lekarskiej.
Zalecana:
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
W ten sam sposób, w jaki sangrię kojarzymy z ciepłą i słoneczną Hiszpanią, możemy odnieść się do sąsiednich Włoch i jej tradycyjnego wina musującego, znanego nam jako Prosecco . Tak, pewnie słyszeliście to imię, zwłaszcza że w 2018 roku.
Makaron - Co Musimy Wiedzieć
Mówią, że zupa to danie dla duszy. A kto jest duszą zupy? Niektórzy mogli się domyślić, to wszystko makaron . Czym byłaby zupa bez nadzienia i niespodziewanie pysznego składnika - makaronu? Ten makaron z rodziny makaronów prawie nie istnieje jako samodzielne danie, ale jest integralną częścią najlepszych przepisów na zupy, jest również preferowany jako dodatek w kuchni wschodniej.
Teobromina – Co Musimy Wiedzieć?
Teobromina jest „ukrytym” stymulantem serca w czekoladzie. Istnieje wiele mitów i legend, że słodycze są szkodliwe i należy je ograniczać. Wszędzie słyszymy, że słodycze, a zwłaszcza czekolada, zawierają dużo szkodliwych substancji i cukru, co prawda, ale słodkie desery kakaowe zawierają nie tylko szkodliwe dla nas dodatki.
Alergia Na Ryby - Musisz To Wiedzieć
Alergia na ryby jest jednym z najcięższych. W przypadku alergii na ryby występuje reakcja alergiczna na określone białko. Białko znajduje się w mięśniach ryb. To białko, które okazuje się być alergenem, występuje w różnych stężeniach u różnych gatunków ryb.
Alergia Na Pszenicę – Co Musimy Wiedzieć
Alergia na pszenicę jest powszechną alergią pokarmową. Alergia na pszenicę zwykle pojawia się kilka sekund lub minut po jedzeniu. W alergii na pszenicę układ odpornościowy reaguje na białka pszenicy. Czynniki ryzyka rozwoju alergii do pszenicy to:
