2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jabłka są dystrybuowane na całym świecie i znane są ze swojej soczystości oraz wartości odżywczych. Można je spożywać na świeżo, w cieście, przerabiać na galaretki, soki, dżemy i wiele innych świetnych produktów. Jabłka są bogate we flawonoidy, które pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Zobaczmy kilka faktów żywieniowych dotyczących jabłek.
Jabłko - mięsisty owoc o twardej skorupce i kolorach od zielonego, żółtego do ciemnoczerwonego to owoc jabłoni. W mitologii greckiej jabłka kojarzą się z Asklepiosem, Bogiem uzdrowicielem. Może to być powodem popularnego wyrażenia „jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie”. W średniowieczu lekarze odkryli, że problemy z jelitami, płucami i układem nerwowym można złagodzić, jedząc gotowane jabłka. Dzięki dobroczynnemu wpływowi na trawienie jabłka tradycyjnie podaje się po posiłku.
Wartość odżywcza jabłek
Jabłka są lubiane na całym świecie ze względu na ich soczysty i słodki smak oraz wartość odżywczą. Chociaż wiemy, że są pożywne, wielu z nas zastanawia się, do czego dokładnie nadają się jabłka i ile mogą służyć, aby zapobiegać chorobom. Znajomość faktów na temat ich wartości odżywczych pomoże nam zrozumieć, dlaczego powinny być stałym elementem naszej diety.
Jednostki odżywcze - wartość na 100 g
Woda 87,23 g
Białko 0,70 g
Glucydy 11,42 g
Cukry (ogółem) 9,92 g
Tłuszcz (lipidy ogółem) 0,28 g
Wapń 6 mg
Magnez 7 mg
Żelazo 0,17 mg
Fosfor 16 mg
Potas 157 mg
Witamina C (całkowity kwas askorbinowy) 9,5 mg
Witamina E 0,26 mg
Folian (ogółem) 5 mcg m
Witamina K 6, 4 mcg
Błonnik (ogółem) 1, 4 g 4
Wartości odżywcze jabłek
Jabłka powinny być spożywane razem z korą, ponieważ zawiera wiele ważnych składników. Pamiętaj jednak, aby dobrze umyć jabłko przed jedzeniem. Indywidualne korzyści żywieniowe i zdrowotne to:
Jabłka na raka
Jabłka są bogate we flawonoidy, które pomagają zapobiegać wzrostowi komórek nowotworowych w raku prostaty. Ponadto fitoskładniki zawarte w skórce jabłka zapobiegają proliferacji komórek rakowych w okrężnicy.
Badanie w Strasburgu wykazało, że jedzenie jabłek zmniejsza ryzyko raka okrężnicy. Dzieje się tak, ponieważ gdy błonnik jabłkowy pozostaje przez pewien czas w okrężnicy, zaczyna wytwarzać substancje chemiczne, które zwalczają komórki rakowe.
Naukowcy odkryli również, że jabłka zapobiegają również rozwojowi raka wątroby. Pamiętaj więc – nigdy nie obieraj jabłek, ponieważ ich skórka jest bardzo ważną częścią, którą należy spożywać.
Jabłka przeciwko chorobie Alzheimera
Ponieważ skórka jabłek zawiera również kwarcyt, uważa się, że są one bardzo pomocne w walce z chorobą Alzheimera.
Jabłka na nadciśnienie, cholesterol i udary
Dorośli spożywający jedno jabłko dziennie są o 37% mniej narażeni na to nadciśnienie od reszty. Ponadto są również mniej podatne na udary i wysokie ciśnienie krwi. Jabłka zawierają rozpuszczalny błonnik, taki jak pektyna, który zapobiega pozostawaniu płytki nazębnej na ścianach tętnic, a tym samym zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca. Spożywanie dwóch jabłek dziennie obniża poziom cholesterolu.
Jabłka na dobre trawienie
Poprawiają pracę jelit. Pektyny i inne kwasy zawarte w jabłkach wspomagają trawienie, dlatego jabłka podawane są po obfitych posiłkach. Nierozpuszczalny błonnik w jabłkach zatrzymuje wodę w przewodzie pokarmowym, co pomaga w oczyszczaniu jelit i szybkim przechodzeniu przez nie pokarmu.
Oprócz wyżej wymienionych korzyści zdrowotnych jabłka zawierają również wapń, który jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Badania pokazują, że osoby, które spożywają 5 jabłek tygodniowo, są mniej narażone na astmę. Jabłka pomagają nawet w odchudzaniu – jedzenie 3 jabłek dziennie pomoże Ci szybko schudnąć. Powodem jest to, że kiedy jesz jabłka, nasycają cię i jesz mniej innych pokarmów.
Obecnie na rynku dostępne są setki różnych rodzajów jabłek. Ponadto nie są drogie i są bardzo pożyteczną żywnością. Nie ma więc powodu, aby nie jeść tego zdrowego owocu!
Zalecana:
Cebula - Wartości Odżywcze I Skutki Zdrowotne
Cebula (Allium cepa) to warzywo w kształcie cebuli, które rośnie pod ziemią. Cebula może mieć szereg korzyści zdrowotnych, głównie ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i związków zawierających siarkę. Ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, a jego spożywanie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka, niższym poziomem cukru we krwi i poprawą zdrowia kości.
Wartości Odżywcze Mięsa Strusia
Mięso strusia ma wysoką wartość odżywczą i zawiera bardzo mało tłuszczu i cholesterolu, co sprawia, że jest bardzo odpowiedni dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać. W przeciwieństwie do mięsa wielu innych ptaków, mięso strusia jest jaskrawoczerwone, a jego struktura przypomina wołowinę.
Wartości Odżywcze Amarantusa
Amarant to jedna z najstarszych kultur znanych Aztekom. Dla niektórych jego smak nie jest zbyt przyjemny, ale korzyści płynące z kultury są tego warte. W naszym kraju jedyną rośliną przypominającą amarantus jest szałwia. Ojczyzną amarantusa jest Ameryka.
Wartości Odżywcze Jajka Na Twardo
Jajka można dodawać do różnych potraw i przygotowywać na wiele sposobów. Jednym ze sposobów na delektowanie się jajkami jest ich gotowanie. Jajka na twardo są świetnym dodatkiem do sałatek i można je spożywać samodzielnie, doprawione jedynie solą i pieprzem.
Truskawki: Wartości Odżywcze I Korzyści Zdrowotne
Truskawka , znana również pod łacińską nazwą Fragaria ananassa, powstała w Europie w XVIII wieku. Jest to hybryda dwóch rodzajów poziomek z Ameryki Północnej i Chile. Truskawki są jaskrawoczerwone i mają soczystą konsystencję, charakterystyczny aromat i słodki smak.
