2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Trudno odpowiedzieć, która jagoda jest najbardziej pachnąca, ale maliny z pewnością będą jednymi z głównych pretendentów. Kuszący smakiem i nieodpartym aromatem, ten niewielki owoc jest równie preferowany zarówno w stanie naturalnym, jak i przetworzonym.
Dżem malinowy nie pozostawi nikogo obojętnym. Apetyczny przysmak od razu przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, ze smakiem i zapachem konfitury malinowej z naleśnikami na śniadanie lub po prostu skradzioną łyżką ze słoika, bo dżem z pachnącej jagody to święto dla wszystkich zmysłów.
Wraz z wyjątkowym smakiem trudno zapytać, czy są zalety tego przysmaku i jakie one są? Od dawna badano, co daje naszemu organizmowi pokusę malin, ale w miarę kontynuowania badań tego produktu spożywczego pojawiają się nowe fakty na jego temat. Okazało się, że dżem malinowy jest słodkim uzdrowicielem wielu warunków.
Najbardziej znanym jest działanie przeciwgorączkowe przetworzonych malin, powodujące obfite pocenie się. Dzieje się tak za sprawą zawartych w owocach substancji, które mają właściwości podobne do aspiryny, ale bez jej skutków ubocznych.
Jest koncepcja surowy dżem malinowy. Są to świeżo starte owoce zmieszane z cukrem. Jednak musi być przygotowany w domu, aby upewnić się, że jest prawdziwy. Zawiera wszystkie przydatne witaminy i minerały, które w przeciwnym razie są tracone podczas obróbki cieplnej.
Dżem malinowy działa procesów trawiennych, ponieważ zawiera błonnik. Ma również delikatne działanie przeczyszczające i dlatego jest dobrą rekomendacją przy problemach z jelitami.
Dżem ten zawiera pektynę, co oznacza, że oczyszcza organizm, ponieważ uwalnia sole metali ciężkich.
Ból głowy to bardzo powszechna skarga. Można go usunąć za pomocą dżemu malinowego, o czym świadczą ostatnie badania nad produktem.
Znajdują się w dżemie malinowym Witaminy z grupy B, witamina C i P. Przy regularnym spożywaniu produktu z przetworzonych malin znacznie później pojawią się zmarszczki, a skóra przez długi czas będzie wyglądać promiennie i świeżo.
Doniesiono, że dżem malinowy jest zalecany w leczeniu dny moczanowej, zapalenia stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów i kamicy moczowej. Jednak efekt nie jest silny i może być stosowany jako narzędzie wspomagające.
Ostatnie badania nad malinami doprowadziły do odkrycia w nich specjalnego kwasu. Wykazano, że hamuje wzrost komórek nowotworowych i zapobiega ich wzrostowi. Jest utrwalany podczas obróbki cieplnej i ma swoje działanie w dżemie malinowym.
Tylko kobiety w ciąży w ostatnich miesiącach ciąży powinny uważać na pyszny dżem ze względu na podwyższony poziom kwasu foliowego, matki karmiące oraz dzieci do 3 roku życia.
Aby jak najlepiej wykorzystać pyszny dżem, sprawdź nasze dwie propozycje dżemu rubinowo-malinowego - szwedzki dżem malinowy.
Zalecana:
Podręcznik Kulinarny: Robienie Domowego Dżemu
Dżem gotuje się z różnych owoców, które muszą być idealnie świeże, zdrowe i dobrze dojrzałe. Każdy owoc, zgodnie ze swoim charakterem, wymaga odpowiedniego przetworzenia. Np. w przypadku truskawek i malin konieczne jest oczyszczenie liści kielicha z szypułkami i lekkie umycie owoców;
Ważne Zasady Robienia Domowego Dżemu
Dżem jest świetnym dodatkiem do śniadania. Przygotowany w domu jest jeszcze smaczniejszy. Ale musisz zwrócić uwagę na pewne subtelności w jego przygotowaniu. Owoce muszą być świeże i świeże. Nie powinny być nawet trochę zepsute. Podczas robienia dżemu morelowego, truskawkowego i wiśniowego ilość cukru nie powinna być zbyt duża.
Robienie Dżemu Z Pigwami
Często pomija się aromatyczne pigwy, ale można z nich zrobić pyszne galaretki lub konfitury. Dopraw gotowym słodkim jogurtem, upiecz ciastka lub po prostu rozłóż je na plasterku lub naleśniku. Proponujemy Ci dwa przepisy - jeden na konfiturę z pigwy, a drugi na galaretkę, do której potrzebny będzie tylko sok owocowy.
Korzyści Z Soku Malinowego
Maliny są bardzo niskokaloryczne, więc można je spożywać bez ograniczeń ilościowych. Cukier jest lekkostrawny – maliny zawierają fruktozę i glukozę. Sok malinowy podobnie jak maliny jest bogaty w kwasy organiczne, pektyny, błonnik, witaminę C, witaminy A, B2, PP, a także beta-sitosterol – substancję o działaniu przeciwmiażdżycowym.
Właściwy Tryb Do Jedzenia Dżemu
Jeśli chcesz schudnąć, ale jednocześnie lubisz jeść słodycze i nie możesz zrezygnować z tego nawyku, to czas pomyśleć o tym, jak możesz kontrolować swoje menu. Sposoby są różne i najważniejsze w tym przypadku jest to, jakie słodycze jesz iw jakiej ilości.
