Właściwa Kombinacja Produktów

Wideo: Właściwa Kombinacja Produktów

Wideo: Właściwa Kombinacja Produktów
Wideo: 7 Kombinacji produktów, które oferują niesamowite korzyści zdrowotne 2024, Listopad
Właściwa Kombinacja Produktów
Właściwa Kombinacja Produktów
Anonim

Błędem jest myślenie, że wszystkie produkty można ze sobą łączyć tylko dlatego, że zmieszają się one w żołądku. Pozwoli to uniknąć uczucia ciężkości w żołądku.

To uczucie zwykle pojawia się, gdy w jelicie następuje aktywacja fermentacji, a następnie węglowodany są rozkładane na substancje pęczniejące w żołądku.

Czasami prowadzi to do nudności, a nawet problemów żołądkowych. Przyczyną fermentacji jelitowej może być niedobór enzymów lub dysbakterioza.

Ale często powodem tego jest przejadanie się, jedzenie przed snem, jedzenie podczas ćwiczeń. Wszystko to spowalnia trawienie.

Margaryna i tłuszcze zwierzęce spowalniają wydzielanie żołądkowe. W ten sposób wchłanianie białka w diecie jest opóźnione o ponad dwie godziny niż normalnie.

Nawyk picia wody podczas posiłków poważnie zmniejsza intensywność trawienia. Wynika to z faktu, że sok żołądkowy rozcieńcza się wodą.

Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie

To spowalnia i utrudnia trawienie. Najlepiej łączyć mięso z surowymi warzywami, niezbyt słodkimi owocami i pieczywem pełnoziarnistym.

Jeśli jesz mięso z gotowanymi warzywami, to nie jest właściwe rozwiązanie. Mięso z ryżem czy pieczonymi ziemniakami nie jest więc tak przydatne jak mięso z sałatką.

Nie łącz produktów mlecznych i mięsnych. Wapń z produktów mlecznych zaburza wchłanianie żelaza z mięsa, żelazo zaburza wchłanianie wapnia.

Nie pij kawy i herbaty ani napojów energetycznych podczas jedzenia mięsa. Zmniejsza to wchłanianie żelaza o ponad pięćdziesiąt procent. Ser i ser żółty łączy się z zielonymi warzywami.

Sałatka z ogórka i pomidora nie jest dobrym połączeniem. Pomidorowy kwas askorbinowy jest niszczony przez specjalny enzym w ogórkach. Ale jeśli twoja ulubiona sałatka, zjedz ją świeżo pokrojoną.

Zalecana: