Przygotuj I Ułóż Przekąski

Wideo: Przygotuj I Ułóż Przekąski

Wideo: Przygotuj I Ułóż Przekąski
Wideo: 5 sposobów na... PROSTE PRZEKĄSKI / domowe chipsy / pizza w 3 minuty / przepyszna cebula /... 2024, Listopad
Przygotuj I Ułóż Przekąski
Przygotuj I Ułóż Przekąski
Anonim

Przy układaniu przystawek najważniejsze jest, aby wyglądały pięknie. Kiełbasy, szczególnie suche, kroimy bardzo cienko i lekko po przekątnej. Są ułożone w tkaniny lub talerze w rzędach lub kołach.

Jeśli na stole nie starczy miejsca na kilka talerzy z różnymi rodzajami salami i kiełbasek, na jednym talerzu ułóż kilka rodzajów suchych przystawek, pięknie je układając. W środku kółka z różnego rodzaju wytrawnego salami pięknie układają się szynki i miękkie salami. Miękkie salami kroi się na grubsze kawałki niż suche.

Przystawki rybne podawane są na wąskich owalnych talerzach. Większe ryby wędzone kroi się na kawałki i łączy tak, aby na płaskowyżu uformowała się sylwetka ryby. Mniejsze ryby podawane są bez krojenia. Układa się je w kółko, a w środku wkłada do smaku posiekaną cebulę lub zielone przyprawy. Plasterki cytryny uzupełniają przystawki rybne.

Przystawki
Przystawki

Ser i ser żółty kroi się na kawałki i układa stopniowo na dużym lub małym talerzu. Wokół żółtego sera umieszcza się winogrona.

Ostrygi, krewetki, małże są umieszczane w dużych szmatkach. Ułóż ostrygi na lodzie i zostaw plasterek cytryny obok każdej ostrygi. Owoce morza można mieszać w pięknym asortymencie na dużym płaskowyżu.

Przystawki na szaszłykach
Przystawki na szaszłykach

Sałatki, marynaty i posiekane warzywa, które układa się bez smaku, umieszcza się w dużych owalnych obrusach. Obok nich podawane są łyżki i widelce. Warzywa można posypać odrobiną koperku lub pietruszki.

Ciepłe przekąski podawane są w naczyniu, w którym są przygotowane, aby dłużej pozostały ciepłe. Ciepłe naczynia układa się na desce przykrytej papierową ażurową serwetką. Jeśli danie nie jest na tyle piękne, by można było w nim podać, ciepłe przystawki układamy na owalnym lub okrągłym talerzu.

Chleb podawany z przystawkami jest krojony w cienkie równe plasterki i układany na talerzu na pięknej ściereczce w rzędy lub kromki ułożone jedna na drugiej.

Zalecana: