Przygotuj Poncz Shodo - Zachwyci Twoich Gości

Przygotuj Poncz Shodo - Zachwyci Twoich Gości
Przygotuj Poncz Shodo - Zachwyci Twoich Gości
Anonim

Wielu słyszało i próbowało tak zwanych napojów śmietankowych z jajkami, do której kategorii należy poncz i niektóre koktajle. Napoje te są zwykle przygotowywane przez ubijanie żółtek w kąpieli wodnej i mogą być zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe.

W tym toku myślenia okazuje się, że jest jeszcze jeden napój, który ponownie ma kremową konsystencję i jest przygotowywany w podobny sposób. I to jest francuskie shodo, które wcale nie smakuje jak poncz. Jest przygotowywany w podobny sposób i jest tak naprawdę napojem, którym można zaimponować bliskim lub gościom. Dlatego tutaj pokażemy Ci, jak zrobić punch shodo:

Niezbędne produkty: 1 łyżeczka wysokiej jakości czarna herbata, 2 żółtka, 1 łyżeczka skrobi ryżowej, 1/2 łyżeczki. cukier, sok z 1 pomarańczy i pół cytryny, 1/2 łyżeczki. rum, 1/2 łyżeczki Curacao, szczypta startej skórki pomarańczy i cytryny

Sposób przygotowania: Najpierw musisz zacząć robić herbatę. Gdy będzie gotowy, odcedź go i przelej do szklanej miski. Poczekaj, aż ostygnie. Kiedy tak się stanie, dodaj do niego sok z pomarańczy i cytryny.

W tym czasie dobrze jest umieścić w lodówce wyznaczone szklanki po napojach, aby mogły ostygnąć.

Zgodnie ze starą francuską tradycją kieliszki przypisane do shodoto powinny być wysokie i kryształowe, ale jeśli ich nie masz, możesz sobie pozwolić na szkło.

Sok pomarańczowy
Sok pomarańczowy

Przepis na około 2-3 szklanki shodo.

Po wykonaniu wszystkich wymienionych czynności ubij żółtka i skórkę owoców razem z cukrem. Dodaj je do wywaru z herbaty. Umieść naczynie w łaźni wodnej i ubijaj, aż wszystkie składniki zaczną gęstnieć. Następnie zdejmij patelnię z ognia i kontynuuj ubijanie mikserem, aż poczujesz, że soda zaczyna stygnąć.

Dodaj rum. Wyjmij szklanki z lodówki i dodaj kilka kropel Curacao. Rozłóż sodę równomiernie i podawaj z kawałkiem ciasta owocowego lub herbatników. Jeśli chcesz wyróżnić się przed osobami, którym je podajesz, możesz nawet udekorować brzegi kubków cukrem. I nie zapominaj, że buty z reguły podaje się ze słomką.

Zalecana: