2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W ciągu ostatniej dekady zjadaliśmy cztery razy więcej wieprzowiny, podał Telegraph, powołując się na dane Narodowego Instytutu Statystycznego.
W 2002 r. spożycie wieprzowiny wynosiło około czterech kilogramów rocznie, a dziesięć lat później - w 2012 r. w tym samym okresie wzrosło do 12 kilogramów. Ilość jest zużywana przez jedno gospodarstwo domowe.
Statystyki pokazują, że spożycie jest wyższe, ale cena mięsa nie wzrosła drastycznie - 12 lat temu kilogram wieprzowiny kosztował około 6,50 BGN, teraz mięso kosztuje 7,55 BGN za tę samą ilość. Okazuje się, że wzrosło również spożycie napojów alkoholowych i gazowanych.
Wpływ na to ma zła kultura żywieniowa i szkodliwe nawyki Bułgarów – szacuje się, że około milion 400 tysięcy ludzi w naszym kraju ma problem z wagą i cierpi na otyłość. Statystyki pokazują, że Bułgaria zajmuje szóste miejsce w Europie pod względem liczby otyłych dzieci.
Niezrównoważona i uboga dieta Bułgarów to poważny problem, ponieważ nadwaga i otyłość oznaczają również większe ryzyko innych chorób. Wśród nich są choroby układu krążenia i nowotwory.
Następuje również poważny spadek spożycia mięsa innego niż wieprzowina, świeżego i jogurtu, a także ryb i przetworów rybnych. Statystyki pokazują, że około 60 procent Bułgarów nie spożywa świeżych owoców i warzyw.
Według Bułgarskiej Izby Handlowej około 65 procent produktów spożywczych na bułgarskim rynku jest importowanych. Szacuje się, że najwięcej mięsa, owoców i warzyw sprowadza się z zagranicy – około 80 proc. produktów sałatkowych jest pochodzenia polskiego, tureckiego lub greckiego.
Zakłada się, że nasz stół na tegoroczną Wielkanoc będzie pełen produktów z importu. Według ekspertów branżowych około 30 procent importowanego do kraju mięsa trafia do naszego kraju w przemycie. A większość mięsa, które weszło legalnie, pochodzi z Hiszpanii.
Zalecana:
Wieprzowiny Też Brakuje
Po owocach, warzywach, ziołach i przyprawach okazuje się, że duża część wieprzowiny na rynkach krajowych nie pochodzi z produkcji bułgarskiej, ale z importu. Ministerstwo Rolnictwa i Żywności zarejestrowało poważny niedobór bułgarskiej wieprzowiny, co będzie wymagało poważnego importu okruchów z Niemiec i Hiszpanii.
Zjadamy Prawie 20 Procent Mniej Owoców
Spożycie owoców w Bułgarii spadło o 19,6 procent w ostatnim kwartale roku, wynika z badań Narodowego Instytutu Statystycznego. Statystyki krajowe podają, że w ciągu ostatnich 3 miesięcy Bułgarzy kupili średnio 17,3 kg owoców, co stanowi spadek w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, kiedy kupiliśmy 19,6 kg owoców.
Na Cytryny I Nabiał Wydajemy Dwa Razy Więcej
Badanie Eurostatu pokazuje, że Bułgarzy płacą obecnie dwa razy więcej przy zakupie cytryn, produktów mlecznych i zielonej fasoli niż w 2008 roku. Niektóre produkty, które muszą być obecne na naszym stole na co dzień, w bardzo krótkim czasie skoczyły o ponad 100%.
W Tym Roku Spodziewane Jest Dwa Razy Więcej Winogron
Plantatorzy winogron spodziewają się w tym roku wspaniałych zbiorów. W rzeczywistości, zdaniem ludzi z mąki, tegoroczne plony będą dwukrotnie wyższe niż te uzyskane w 2014 roku. Wśród plantatorów winorośli o bogatych zbiorach najprawdopodobniej znajdą się producenci ze Sliwen i Yambol.
Zjadamy Banany Zagazowane Niebezpiecznymi Chemikaliami
Dochodzenie przeprowadzone przez BNT wykazało, że banany, które są sprzedawane w naszym kraju, są gazowane niebezpiecznymi chemikaliami. Egzotyczne owoce docierają z Ekwadoru do Burgas, gdzie miejscowi traktują je niebezpiecznymi chemikaliami, a następnie wysyłają na swoje rodzime rynki, skąd trafiają do końcowego użytkownika.
