Jesteś Gruby, Bo Lubisz Słony

Wideo: Jesteś Gruby, Bo Lubisz Słony

Wideo: Jesteś Gruby, Bo Lubisz Słony
Wideo: KABANOS - Gruby grubas (oj tam oj tam) - oficjalny 2024, Listopad
Jesteś Gruby, Bo Lubisz Słony
Jesteś Gruby, Bo Lubisz Słony
Anonim

Spożywanie zbyt dużej ilości soli może prowadzić do otyłości, niezależnie od ilości spożywanych kalorii dziennie. Nowe brytyjskie badanie wykazało, że z każdym dodatkowym gramem soli, który człowiek spożywa, ryzyko otyłości wzrasta o 25 procent.

Wiadomo, że nadmierne spożycie soli wiąże się z wysokim ciśnieniem krwi. To sprawia, że przyprawa jest czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. Badanie przeprowadzone przez zespół angielskich naukowców z Queen Mary University w Londynie jest pierwszym tego typu, który dowodzi bezpośredniego związku soli z nadwagą, pisze Daily Mail.

Według profesora Grahama McGregora, kierownika badań, sól zmienia metabolizm w ludzkim ciele, utrudniając wchłanianie tłuszczu.

Wyniki naszego badania wyraźnie pokazują, że spożycie soli jest potencjalnym czynnikiem ryzyka otyłości i spożycia energii, mówi McGregor.

W badaniu, które trwało ponad siedem lat, wzięło udział ponad 1200 wolontariuszy w wieku od 10 do 70 lat. Eksperci co 24 godziny analizowali mocz uczestników eksperymentu. Próbki porównano następnie z tygodniowym spożyciem kalorii.

Słone potrawy
Słone potrawy

Wyniki wykazały, że zawartość soli w moczu była wyższa u osób z nadwagą. W ten sposób naukowcy doszli do wniosku, że każdy dodatkowy gram soli zwiększa szansę na zyskanie dodatkowych kilogramów o 20 procent.

Żywność, którą teraz jemy, jest największą przyczyną złego stanu zdrowia ze względu na wysoką zawartość soli, tłuszczu i cukru, mówi profesor McGregor.

Jednak wyniki badania zostały poddane druzgocącej krytyce społeczności naukowej. Według wielu dietetyków wyniki są niewiarygodne ze względu na fakt, że ochotnicy biorący udział w badaniu nie byli obserwowani, a sami mówili, co i kiedy spożyli.

Zalecana: