2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Roladki z krewetek to jeden z ulubionych produktów pań na diecie. Są idealnym dodatkiem do każdej sałatki i nie wypełniają ich. Panierowane są wspaniałym przystawką.
Jednak etykieta na rolkach z krewetkami mówi „surimi”. Co to oznacza, nie jest jasne, więc czasami konsumenci rezygnują z zakupu. W rzeczywistości „surimi” to mrożone i mielone filety rybne, z których ekstrahuje się nadmiar wilgoci, tłuszczu i enzymów. Do tego najczęściej używa się fileta z białej ryby.
Bardziej złożone przystawki można przygotować z bułeczek z krewetek, na przykład nadziewanych bułeczek. Ale w tym celu potrzebne są specjalne rolki, które można opracować, posmarować farszem i ponownie owinąć. Idealną przystawką, którą można zrobić w kilka minut, są kulki nadziewane roladkami z krewetek.
Bułki są starte, mieszane z majonezem, z tej mieszanki powstają kulki. Do środka wkłada się oliwkę, a kulkę panieruje się w tartym żółtym serze.
Jeśli po rozmrożeniu bułeczki krewetkowe są kruche i suche, oznacza to, że zawierają za dużo skrobi i mąki, aby zaoszczędzić na filetach rybnych. Skrobia jest niezbędna w rolkach wysokiej jakości, ponieważ jest elementem łączącym. Jednak jego zawartość nie powinna przekraczać 10 procent, w przeciwnym razie zamiast smacznej elastycznej bułki w ustach poczujesz bezsmakową, kruszącą się masę.
Wysokiej jakości bułeczki doprawione są ekstraktem z mięsa krabów pacyficznych, a ich czerwona skórka wynika z naturalnych kolorów. Jeśli etykieta nie mówi, że barwnik jest naturalny, oznacza to niższą jakość produktu.
Zalecana:
Blanszowanie Krewetek I Innych Owoców Morza?
Blanszowanie to metoda przygotowywania potraw, w której produkt bardzo szybko uwalnia się w ekstremalnie gorącej wodzie. Ta obróbka cieplna ma na celu poprawę jakości żywności, zarówno w przypadku bieżącego gotowania, jak i konserwowania. Krewetki bardzo dobrze nadają się do blanszowania, ponieważ ich przygotowanie i tak nie zajmuje dużo czasu.
Odpowiednie Dodatki Do Krewetek
Krewetki można przygotować na różne sposoby. Na przykład możemy je gotować, dusić lub grillować. Nadaje się do udekoruj krewetkami są warzywa, a nawet owoce. Z zieleni można użyć: ogórka, groszku, kukurydzy, pomidorów, pomidorków koktajlowych, brokułów, kalafiora, bambusa i szparagów.
Szybkie I Praktyczne Wskazówki Dotyczące Gotowania Krewetek
Owoce morza, takie jak krewetki, mogą nadać wyrafinowany wygląd każdemu stołowi, niezależnie od okazji. Poza tym produkty bogate w witaminy i minerały są niezwykle przydatne dla zdrowia człowieka. Na szczęście w dzisiejszych czasach krewetki można kupić w każdym dużym sklepie.
Sałatki Z Krewetek
Owoce morza, oprócz tego, że są bardzo smaczne, są również niezwykle przydatne dla ludzkiego organizmu. Są również bardzo odpowiednie, jeśli jesteś na diecie, ponieważ są bardzo niskokaloryczne. Aby przygotować apetyczną sałatkę z krewetkami i ośmiornicą, potrzebujesz 300 gramów tych produktów.
Błędy, Których Należy Unikać Podczas Gotowania Krewetek
Krewetki to ulubione owoce morza wielu ludzi. Tak, smakują wyśmienicie, ale zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że nie popełniłeś żadnego z tych błędów, które zrujnowałyby Twój wysiłek. 1. Kupiłeś "świeże" krewetki Na pierwszy rzut oka to nie ma sensu – świeże jedzenie jest zawsze lepsze niż mrożonki, prawda?
