2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ostatnio coraz częściej pojawia się pytanie, że mąki rafinowane są szkodliwe dla naszego zdrowia, a nacisk kładziony jest na to, że trzeba znaleźć zamiennik.
Mówi się również o dietach bezglutenowych, wskazując, że oprócz utraty wagi są one również niezbędne dla osób cierpiących na alergie na pokarmy zawierające gluten.
W każdym razie dobrze jest wiedzieć, które pokarmy zawierają gluten, a które nie, i czym możemy zastąpić zwykłą rafinowaną mąkę, która regularnie pojawia się na naszym stole w postaci chleba lub makaronu.
W tym przypadku zwrócimy uwagę, dlaczego warto zastąpić mąkę nasionami i orzechami, a także na co należy uważać podczas jedzenia orzechów i nasion:
1. Orzechy i nasiona nie zawierają glutenu, ale są bardzo satysfakcjonującymi produktami, dającymi nam energię i zdrowie;
2. Orzechy są bogate w magnez, żelazo, wapń, fosfor i potas, a także w niektóre witaminy rozpuszczalne w tłuszczach;
3. Rynek bułgarski oferuje szeroką gamę orzechów - orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, pestki dyni, nasiona słonecznika itp.;
4. Migdały to najbardziej odpowiednie orzechy dla osób mających problemy z przewodem pokarmowym lub cierpiących na wrzody, a orzechy laskowe polecane są osobom cierpiącym na hemoroidy, żylaki czy problemy z prostatą;
5. Korzystać z cennych substancji zawartych w orzechach; musisz upewnić się, że są surowe i że są odpowiednio przechowywane;
6. Bardzo często prażone orzechy zawierają śladowe ilości glutenu, który może powodować reakcje alergiczne u osób na niego podatnych;
7. Po zakupie orzechów dobrze jest przełożyć je do słoika i przechowywać w ciemnym miejscu lub w lodówce;
8. Mąkę orzechową możesz również zrobić za pomocą zwykłego młynka do kawy lub bardziej nowoczesnych robotów kuchennych, siekaczy i blenderów. Aby to zrobić, upewnij się jednak, że mają specjalną przystawkę do mielenia orzechów, a same orzechy nie zawierają cząstek ich łupin;
9. To, na co musisz uważać jedząc orzechy, to fakt, że są one bardzo kaloryczne.
Zalecana:
Dlaczego I Jak Zastąpić Czerwone Mięso Grzybami?
Ostatnio coraz więcej dietetyków uważa, że pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego są szkodliwe. Faktem jest, że dana osoba spożywa mięso, jajka i inne podobne pokarmy w większych ilościach niż to konieczne. Problem polega na tym, że białko pochodzenia zwierzęcego, które nie jest wchłaniane z przewodu pokarmowego, zaczyna się rozkładać i w wyniku tej reakcji w jelicie powstaje wiele toksyn (amoniak, metan, siarkowodór, histamina, nitroamina, itp.
Dlaczego Dobrze Jest Jeść Pszenicę?
Bardzo przydatne jest regularne spożywanie pszenicy, ponieważ zawiera ona wiele cennych substancji, które ładują organizm energią oraz dodają urody i zdrowia. Pszenica zawiera od 50 do 70 procent skrobi i innych węglowodanów, a także zawiera niezbędne aminokwasy i przydatne białka, tłuszcze roślinne i niskie cukry.
Dlaczego Dobrze Jest Jeść Czarny Czosnek?
Czarny czosnek jest niezwykle przydatny dla zdrowia ludzkiego. Zawiera wielokrotnie więcej składników odżywczych niż zwykły czosnek i ma lepszy smak. Dostarcza organizmowi probiotyki i antyoksydanty. Czarny czosnek jest bogaty w cynk, magnez, wapń, potas, żelazo, fruktoza i witamina B1.
Dlaczego Dobrze Jest Zastąpić Olej Oliwą Z Oliwek?
Coraz częściej dietetycy i wszyscy inni pracownicy służby zdrowia zalecają zaprzestanie używania oleju i zastąpienie go całkowicie oliwą z oliwek. Niestety cena oliwy z oliwek jest znacznie wyższa niż zwykłej oliwy i w tym celu musimy dowiedzieć się, czy jest to naprawdę konieczne.
Dlaczego Dobrze Jest Usuwać Skórę Z Kurczaka I Indyka
Mięso z kurczaka i indyka są doskonałym źródłem czystego białka, ale niewielu wie, że jeśli jesz ich skórę, kalorie gwałtownie rosną. Usuwanie skóry z kurczaka zmniejsza nawet o 50% zawartość tłuszczu w mięsie drobiowym. Jest źródłem cholesterolu, więc ta technika gotowania jest wysoce zalecana dla osób będących na diecie i chcących jeść czysto.
