2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Komosa ryżowa jest jednym z najpopularniejszych zdrowych produktów spożywczych na świecie. Jest bezglutenowa, bogata w białko i jest jednym z niewielu pokarmów roślinnych zawierających wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Jest również bogaty w błonnik, magnez, witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń, fosfor, witaminę E i przeciwutleniacze. Oto kilka ważniejszych właściwości komosy ryżowej.
1. Zawiera wiele składników odżywczych
Quinoa to zboże uprawiane na nasiona jadalne. Jest to ważna kultura dla Imperium Inków. Nazywają ją matką wszystkich zbóż i wierzą, że jest świętym pokarmem. Istnieją trzy główne typy - biały, czerwony i czarny.
2. Zawiera związki roślinne
Skutki zdrowotne prawdziwej żywności wykraczają poza witaminy i minerały, które możesz znać. Obejmuje to przeciwutleniacze roślinne zwane flawonoidami, które wykazują różne korzyści zdrowotne. Komosa ryżowa zawiera duże ilości flawonoidów, w tym kwercetyna i kamfora. Są to silne przeciwutleniacze roślinne z licznymi korzyściami zdrowotnymi.
3. Zawiera dużo błonnika
Kolejną ważną zaletą komosy ryżowej jest wysoka zawartość błonnika. Jedno z badań wykazało 17-27 gramów błonnika na filiżankę (185 gramów).
4. Bezglutenowe
Według badania z 2013 roku około jedna trzecia ludzi w Stanach Zjednoczonych stara się nie jeść glutenu. Gdyby spożywasz komosę ryżową zamiast typowych produktów bezglutenowych możesz zwiększyć antyoksydanty i wartości odżywcze swojej zdrowej diety.
5. Zawiera białko
Quinoa ma wyższą zawartość białka niż większość pokarmów roślinnych. Zawiera również wszystkie niezbędne aminokwasy, które Ci pomagają, dzięki czemu jest doskonałym źródłem białka dla wegetarian i wegan.
6. Ma niski indeks glikemiczny, co jest dobre do kontrolowania poziomu cukru we krwi
Indeks glikemiczny komosy ryżowej wynosi około 53, co jest uważane za niskie. Jednak nadal jest stosunkowo bogaty w węglowodany.
7. Zawiera ważne minerały, takie jak żelazo i magnez
Wiele osób nie otrzymuje wystarczającej ilości ważnych składników odżywczych. Quinoa zawiera wiele minerałów.
8. Ma korzystny wpływ na zdrowie metaboliczne
Dwa badania na ludziach i szczurach wykazały, że komosa ryżowa może poprawić metabolizm poprzez obniżenie poziomu cukru we krwi, insuliny i trójglicerydów.
9. Zawiera przeciwutleniacze
Pomaga walczyć ze starzeniem się i wieloma chorobami.
10. Pomoże Ci schudnąć
Tak! Quinoa to pokarm dietetyczny. Jedząc regularnie nasiona komosy ryżowej, poczujesz, że walka z wagą nie jest taka nieprzyjemna.
11. Łatwo włączyć go do swojej diety
Chociaż nie jest to bezpośrednio związane ze zdrowiem, fakt, że Komosa ryżowa ma wysokie walory kulinarne, ułatwia włączenie go do naszej diety. Nadaje się do zup, sałatek tabouleh, risotto i wielu innych dań.
Zalecana:
10 Sprawdzonych Korzyści Zdrowotnych Płynących Z Picia Czarnej Herbaty
Z wyjątkiem wody czarna herbata to najczęściej spożywany napój na świecie. Ma silny aromat i zawiera więcej kofeiny niż inne rodzaje herbaty. Ten napój jest bogaty w składniki odżywcze, które pomagają złagodzić różne problemy zdrowotne.
Dieta Z Komosy Ryżowej
Quinoa pochodzi z rodziny buraków i szpinaku. Jest to uprawa zbożowa. Jest często nazywany „złotem Inków”. Ziarna tej rośliny zawierają niezbędne aminokwasy oraz znaczne ilości wapnia, fosforu, żelaza i magnezu. Zawartość białka jest bardzo wysoka, około 18%, dlatego komosa ryżowa uważana jest za źródło pełnowartościowego białka, a także błonnika pokarmowego.
Korzyści Zdrowotne Z Komosy Ryżowej
Loboda jest jedną z najstarszych takich roślin. Znana i używana przez ludzi od wieków, z biegiem lat straciła na popularności. A nie powinieneś – to jeden z najcenniejszych darów, jakie dała nam natura. Roślina pigwy nie jest doceniana przez hodowców, ponieważ nie ma dużej trwałości.
Uprawa Komosy Ryżowej
W przeszłości komosa ryżowa była niezwykle popularna. Chociaż zainteresowanie nią zmalało, nie zniknął całkowicie. Loboda nie słynie z wysokiej trwałości, dlatego nie jest preferowana przez producentów, którzy ponoszą straty, jeśli nie zostaną sprzedane od razu.
Filiżanka Komosy Ryżowej Dziennie Zmniejsza Ryzyko Raka I Chorób Serca
Naukowcy z Harvardu wykazali, że spożywanie miski komosy ryżowej dziennie może uchronić nas przed śmiertelnymi chorobami, takimi jak rak, problemy z sercem i choroby układu oddechowego. Ponadto badanie mówi, że możemy polegać nie tylko na komosie ryżowej dla zdrowia, ale także na płatkach owsianych.
