2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od 3 kotlety wieprzowe, które stawiasz na swoim stole, 2 są produkowane w Polsce, Francji lub Niemczech, a tylko jeden w Bułgarii, według organizacji branżowych i Narodowego Instytutu Statystycznego.
Jednak mięso z kurczaka to głównie produkcja bułgarska i koncentruje się głównie na rynku bułgarskim.
Jednak import wieprzowiny jest duży, przy czym największe ilości pochodzą z Francji, Niemiec, Holandii, Polski i Hiszpanii.
Według prognoz Centrum Badań Ekonomicznych w Rolnictwie (SARA) w ciągu najbliższych 5 lat import wieprzowiny na rynki bułgarskie wzrośnie nawet o 115 tys. ton.
W bieżącym 2017 r. import wyniósł 108 tys. ton, co stanowi niewielki spadek w porównaniu z poprzednim 2016 r., kiedy wynosił 109 tys. ton.
Badania rynku na początku tego roku wykazały, że importowana wieprzowina jest bardziej preferowana przez naszych ludzi, ponieważ jest do 30% niższa niż bułgarska.
Zdjęcie: Cemile Cheshlieva
Kilogram wieprzowiny z Hiszpanii, Niemiec czy Rumunii kosztuje od 4 do 4,50 BGN, a Bułgarski Związek Hodowców Trzody Chlewnej podejrzewa, że te steki są przetwarzane z dodatkami do żywności.
Według Dobrina Papazowa, prezesa stowarzyszenia, do produktów wstrzykuje się roztwory zwiększające ich wagę, dzięki czemu konsumenci płacą za wodę, a nie za czyste mięso.
Zalecana:
Pięć Największych Błędów Przy Gotowaniu Kotletów Wieprzowych
Często zdarza się, że kotlety schabowe okazują się suche i przypieczone. Aby zapobiec temu wypadkowi w kuchni, po prostu unikaj następujących błędy przy gotowaniu kotletów schabowych . 1. Wybierz bez kości zamiast bez kości Jeśli chcesz zapobiec wysychaniu steków, ważne jest, aby zacząć od wyboru odpowiednich steków.
Bionawóz Do Rzodkiewki Jest Produkowany W Pavlikeni
Rzepa do celów rolnictwa ekologicznego będzie uprawiana na ogromnych obszarach w miejscowości Pavlikeni Wielkie Tyrnowo. Plantacje rzepy pastewnej obejmą Musina Polana we wsi Musino. Najemcy wybrali rzepę, gdyż najbardziej nadaje się do tzw.
Podręcznik Kulinarny: Przygotowanie Domowych Kiełbasek Wieprzowych
Kiełbasy wieprzowe przygotowywane są z 4 części mielonej wieprzowiny i 1 części twardego boczku, pokrojonych w małe kwadraty. Do każdego kilograma mieszanki dodać 25 g soli, 2 g azotanu, 2 g pokruszonego czarnego pieprzu, 5 g czerwonej papryki, 2 g kminku i trochę drobno posiekanej cebuli.
Wskazówki Dotyczące Gotowania Płuc Wieprzowych
Każda gospodyni domowa powinna znać zawiłości gotowanie płuc wieprzowych , ponieważ z tego produktu można przygotować bardzo smaczne dania. Jest tani, ale nie smakuje gorzej niż kawałek gotowanej wieprzowiny. Ponadto płuca są dość niskotłuszczowe i niskokaloryczne, dzięki czemu przyciągają osoby dbające o swoje zdrowie i sylwetkę.
Trzy Idealne Marynaty Do Kotletów Jagnięcych
Dzień św. Jerzego nie jest możliwy bez zupy jagnięcej i pieczonej jagnięciny - to nasza bułgarska tradycja. Przy wspólnym świątecznym stole gromadzą się krewni i przyjaciele. W tym dniu tradycja nakazuje przygotowanie jagnięciny św. Jerzego, która jest pieczona w całości i chlebem rytualnym.
