Pochodzenie, Historia I Rodzaje Paluszków Sushi

Wideo: Pochodzenie, Historia I Rodzaje Paluszków Sushi

Wideo: Pochodzenie, Historia I Rodzaje Paluszków Sushi
Wideo: 10 faktów o SUSHI [TOPOWA DYCHA] 2024, Wrzesień
Pochodzenie, Historia I Rodzaje Paluszków Sushi
Pochodzenie, Historia I Rodzaje Paluszków Sushi
Anonim

Paluszki do sushiktóre cały świat używa do delektowania się egzotycznymi potrawami są tradycyjnie używane do jedzenia w Azji. Podczas gdy ludzie w świecie zachodnim mają trudności z ich używaniem lub przynajmniej za pierwszym razem, Azjaci jedzą je od ponad 6000 lat.

Dwie równie duże pałeczki służą do spożywania nie tylko sushi, ale także wielu innych azjatyckich potraw. Ich pochodzenie sięga czasów starożytnych. Ojczyzną uroczych pałeczek są Chiny, skąd rozprzestrzeniły się do Japonii, Korei, Kambodży, Laosu, Malezji i wielu innych miejsc.

Robi się patyczki do sushi głównie z bambusa. Istnieją również takie patyczki, które są wykonane z drewna, plastiku i stali nierdzewnej. Podobnie jak w przypadku naszych znanych widelców i łyżek, pałeczki w kuchni azjatyckiej są również produkowane w specjalnych kolekcjach wykonanych ze srebra, złota, kości słoniowej lub porcelany.

paluszki sushi
paluszki sushi

Japońskie paluszki sushi nie służą wyłącznie do spożywania tego przysmaku. W Japonii długie patyczki o długości od 30 do 40 cm są używane głównie do gotowania, a zwłaszcza do smażenia. Do karmienia używa się tych o długości do 23 cm, a długość dla kobiet i dzieci jest różna.

Wszystko paluszki sushi a inne potrawy są na końcu dobrze wyostrzone. Nie zmienia się to ani przez materiał, z którego są wykonane, ani przez rozmiar. Zaostrzony koniec ułatwia chwytanie kawałków. Więc kiedy podajesz japońskie jedzenie, nie ma nic złego w próbowaniu pałeczek. Oprócz dobrej zabawy okazujesz szacunek dla japońskiej kultury.

Tradycyjnie japońskie pałeczki wykonane są głównie z drewna lub bambusa. W obu przypadkach są lakierowane i stosunkowo niedrogie. Dlatego przy każdym zamówieniu sushi otrzymujesz zestaw dwóch patyczków, które są połączone na końcu. Klient musi je oddzielić przed spożyciem. To gwarancja, że nie były wcześniej używane.

sushi i pałeczki
sushi i pałeczki

Drewniane kije bambusowe są o wiele wygodniejsze do jedzenia niż np. plastikowe. Powodem jest to, że mają znacznie lepszą przyczepność i łatwiej z nimi obchodzić się z jedzeniem.

Istnieje wiele różnych rodzajów pałeczek. Niektóre z nich podlegają dekoracji i dekoracji. Zdobione i lakierowane pałeczki można znaleźć w japońskich sklepach z sushi. Zwłaszcza gdy są drewniane, to je izoluje i sprawia, że nadają się do wielokrotnego użytku.

Zamożne rodziny w Japonii nadal używają srebrnych pałeczek. Ta praktyka wywodzi się z przekonania, że w kontakcie z trucizną srebro ciemnieje.

Najrzadsze są metalowe pręty. Może być na nich szorstkość. Dzięki temu sztyft jest mniej śliski i pozwala na mocne trzymanie żywności.

Zalecana: