2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż w tradycyjnej kuchni bułgarskiej biała cebula jest czczona, jej czerwona kuzynka jest o jedną pierś do przodu w rywalizacji o zdrową żywność. Według najnowszych badań przeprowadzonych przez ekspertów czerwona cebula jest doskonałym pomocnikiem w walce z chorobami układu krążenia.
To fioletowe warzywo pomaga wyeliminować z organizmu zły cholesterol, który może powodować zawały serca i udary. Jednocześnie czerwona cebula zachowuje dobry cholesterol, co pomaga zapobiegać chorobom serca.
Aby stwierdzić korzyści płynące z warzyw, naukowcy przeprowadzili podstawowy test na chomikach. W trakcie doświadczenia małe gryzonie poddano 2 rodzajom diety.
Jedna część zwierząt jadła pokarmy o wysokiej zawartości cholesterolu w połączeniu z czerwoną cebulą, a inna część była na diecie bez zdrowych warzyw.
Po ośmiu tygodniach poziom złego cholesterolu spadł średnio o 20 procent u chomików, którzy spasowali czerwona cebula. Wyniki te w pełni potwierdzają twierdzenie, że regularne spożywanie cebuli zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca.
W Bułgarii i ogólnie w większości Europy czosnek jest najczęściej używany do gotowania. Cebula czerwona jest jednak głęboko zakorzeniona w przepisach kuchni śródziemnomorskiej i indyjskiej, a także Bliskiego Wschodu. Ze względu na słodszy i mniej natrętny smak czerwona cebula doskonale nadaje się do sałatek i dań surowych.
Korzyści dla zdrowia człowieka z cebuli są ogromne - warzywo jest środkiem przeciwnowotworowym, zwalcza przeziębienia i grypę, kaszel i choroby serca. Ponadto regularne spożywanie cebuli ma dobry wpływ na aktywność mózgu, jest dobre dla zębów i dziąseł.
Cebula zawiera olejki eteryczne i kwasy organiczne, które odgrywają istotną rolę w trawieniu: zwiększają apetyt, zwiększają wydzielanie soków żołądkowych oraz poprawiają wchłanianie spożywanego pokarmu.
Zalecana:
Cebula Czerwona - Dlaczego Jest Tak Przydatna?
W królestwie roślin rodzaj Allium zachował solidne miejsce. Wszyscy jej przedstawiciele - cebula, czosnek, szalotka, por, cebula chińska są powszechnie znane i szeroko stosowane. Najbardziej uprawianym ze wszystkich tych warzyw jest cebula. Ta dwuletnia roślina, uprawiana jako roślina jednoroczna, jest uprawiana i używana na całym świecie, dlatego Carl Linnaeus poświęcił jej wiele uwagi w swojej pracy Species Plantarum z 1753 roku.
Jak Zapobiec Udarowi?
Jedną z przyczyn wysokiej śmiertelności są choroby naczyniowe, a jedną z najniebezpieczniejszych – udar. Niestety coraz bardziej dotyka młodych ludzi. Udar nie ma nic wspólnego z losem ani pechem, nawet jeśli dana osoba ma do niego dziedziczną predyspozycję.
Czerwona Cebula Powstrzymuje Atak Serca
Jeśli nie słyszałeś, czas dowiedzieć się, że czerwona cebula zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Pomaga również przy problemach z tarczycą. W Bułgarii używamy więcej czosnku i żółtej cebuli, ale okazało się, że czerwona jest bardziej użyteczna.
Powiedz NIE Zawałowi Czerwonej Cebuli
Cebula bez wątpienia należy do najbardziej bezpretensjonalnych, ale obowiązkowych dla prawie każdego dania warzywnego. Jest zawsze obecny w kuchni. Mimo, że używa się go głównie do przyrządzania różnych potraw, jego właściwości lecznicze są wysoko cenione w medycynie ludowej już od czasów starożytnych.
Produkt Nr 1 Na świecie Przeciwko Zawałowi Serca, Udarowi I Nadciśnieniu
Daktyle są jednym z najzdrowszych produktów spożywczych na świecie, zawierają wiele zdrowych składników, które mogą leczyć różne problemy zdrowotne, w tym wysoki poziom cholesterolu, udar, zawał serca i nadciśnienie. Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych daktyle mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych:
