2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Guacamole to chyba najsłynniejsze arcydzieło kulinarne kuchni meksykańskiej. Od czasów starożytnych jest jedną z ulubionych potraw Azteków.
Jest to przekąska (puree lub gęsty sos) z puree w środku awokado, najczęściej z dodatkiem soku z cytryny oraz drobno posiekanych pomidorów, cebuli i papryki. Guacamole jest szeroko rozpowszechnione w Meksyku, Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej.
Zdrowa, smaczna i dietetyczna – tak dokładnie określa się ta meksykańska przystawka. Witaminy z grupy B, a także witamina E i K, ze względu na wysoką zawartość szczególnie przydatnych kwasów tłuszczowych omega-3, są preferowane przez osoby prowadzące zdrowy tryb życia.
Oczywiście istnieje niezliczona ilość różnych przepisów na jego przygotowanie, więc dzisiaj przedstawimy Wam trzy najczęstsze z nich.
Do pierwszego potrzebne będą 2 owoce dobrze dojrzałego awokado, 1 miękki pomidor, 2 łyżki. oliwa z oliwek, sok z 1 cytryny, sól, 1 łyżka. posiekana cebula, 1 zmiażdżony ząbek czosnku. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zbliżyć się do oryginalnego meksykańskiego przepisu, możesz dodać trochę ostrej papryki.
Awokado i pomidor miażdży się widelcem, aż do uzyskania gęstego puree. Następnie możesz dodać pozostałe składniki, a na koniec musisz wszystko dobrze wymieszać. Ten tradycyjny przepis na awokado podawany jest z chipsami kukurydzianymi.
Kolejny bardziej niekonwencjonalny, ale równie kuszący przepis na guacamole, zawiera 2 szt. awokado, 2 duże ząbki czosnku, 1 łyżka. oliwa z oliwek, pieprz czarny, sól, 1 łyżeczka. Musztarda Dijon, 1 łyżka. przecier pomidorowy lub salsa i, w razie potrzeby, orzechy włoskie.
Obierz awokado i zmiksuj je w blenderze razem z innymi produktami, aż będzie całkowicie gładkie. Świetna przystawka z puszystym pieczywem.
Do trzeciego oryginalnego przepisu potrzebne będą 2 awokado, 1 szklanka jogurtu, sok z połowy cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, sos Tabasco, pieprz, sól. Zetrzyj awokado i jogurt na gładką masę.
Dodaj cytrynę, oliwę, czosnek, sos Tabasco, pieprz i sól. Wlej miksturę do miseczek i odstaw do lodówki do wystygnięcia. Po wyjęciu każdą porcję udekoruj gałązką pietruszki.
Zalecana:
Trzy Pachnące Przepisy Z Bazylią
W przeciwieństwie do nas Bułgarów, którzy kładą nacisk na użycie przypraw, takich jak koperek, pietruszka i cząber, mieszkańcy krajów śródziemnomorskich kładą nacisk na oregano i bazylię. Zwykle występują w połączeniu i są szczególnie odpowiednie do robienia makaronów i pizzy.
Trzy Przepisy Na Klopsiki Z Gotowanego Jajka
Jeśli chodzi o klopsiki, większość z nas wyobraża sobie tradycyjne klopsiki mielone, ale istnieje wiele innych ciekawych przepisów na robienie klopsików, których niewielu próbowało. Szczególnie atrakcyjne są klopsiki z gotowanego jajka, które oprócz nietuzinkowego wyglądu są również bardzo smaczne.
Klasyczne Francuskie Przepisy
Przygotuj pyszne dania według klasycznych francuskich przepisów, jeśli chcesz mile zaskoczyć swoich gości lub rodzinę. Te dania są wykwintne i nietrudne w przygotowaniu. Cielęcina w winie Niezbędne produkty: 1 kg polędwicy wołowej, pół litra wytrawnego czerwonego wina, 6 ziaren czarnego pieprzu, 15 ml octu, 100 ml oleju, 60 g selera, 80 g mąki, 400 ml bulionu wołowego, 2 łyżki pomidora pasta 4 ząbki czosnku 170 g pieczarek 400 g karczocha pietruszka sól Spos
Klasyczne Greckie Przepisy
To właśnie w starożytnej Grecji narodziła się sztuka kulinarna w Europie. Jednym z wielu dowodów na to jest fakt, że w odległym 330 p.n.e. pojawiła się pierwsza książka kucharska Archestratos. Greckie receptury powstają pod wpływem kuchni bałkańskich, włoskich, Azji Mniejszej i Bliskiego Wschodu.
Najsmaczniejsze I Klasyczne Przepisy Z Kuchni Katalońskiej
Tradycja kuchni katalońskiej sięga co najmniej XIV wieku. W rzeczywistości możemy śmiało powiedzieć, że jest to kuchnia śródziemnomorska, która nosi cechy regionu Katalonii w Hiszpanii. W Barcelonie najlepiej można cieszyć się niesamowitą kulinarną ucztą, jaką oferuje ten rodzaj kuchni.
