2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Grill może nie jest drogą do pokoju na świecie, ale to początek…
Anthony Bourdain
4 lipca oprócz świętowania Dnia Żeberka Wieprzowego możemy oddać się podwójnej uczcie, bo dziś też jest Dzień grillowania.
W letnie upały wszyscy staramy się unikać długiego siedzenia w domu przy piecu, mieszając pyszne, ale nieprzyjemnie ciepłe i ciężkie garnki. Z drugiej strony grill okazuje się w takich przypadkach naszym stałym pomocnikiem. Wszystko gotowane na grillu jest szybkie, łatwe i smaczne.
Jednak ostatnio smutną prawdę ujawnił zespół ekspertów, którzy twierdzą, że ich badania dowodzą, że nieuchronnie istnieje solidny związek między pieczonym w ten sposób mięsem a szybkim starzeniem się.
Ponieważ w wysokiej temperaturze, w jakiej mięso jest grillowane, zachodzi w nich proces glikozylacji – w późniejszym etapie kolagen w organizmie, a szczególnie w naszej twarzy drastycznie się zmniejsza. Kiedy kolagen znika, nasza skóra automatycznie traci elastyczność, a na twarzy od razu pojawiają się zmarszczki.
Nie cierp i nie myśl, że powinieneś od razu zrezygnować z tego ulubionego sposobu jedzenia i okruchów grilla. Istnieje możliwość ograniczenia tych procesów i ponownego cieszenia się szaszłykami w połączeniu z zimnym piwem, ale nadal nie martw się o zmarszczki.
Zdjęcie: Yordanka Kovacheva
Sekret tkwi we wstępnym marynowaniu mięsa i jego dodatkowym nawilżaniu podczas pieczenia. Spryskiwanie wodą, oliwą z oliwek, sosem sojowym lub innym płynem, gdy mięso jest już na grillu, obniża temperaturę pieczenia, dzięki czemu mięso pozostaje delikatniejsze, soczyste i wreszcie – bardziej przydatne dla Ciebie i Twojej skóry.
Zapamiętaj te proste zasady - marynowanie przed pieczeniem i nawilżanie podczas pieczenia, a będziesz cieszyć się niesamowicie pysznym gotowanym mięsem, a w międzyczasie zostaniesz okrzyknięty przez znajomych i sąsiadów na nowego mistrza grilla w okolicy.
I pamiętaj o tym już dziś i zrób naprawdę soczysty grillaby właściwie uczcić pyszne święto.
Zalecana:
Sosy Grillowe
Grill to nie tylko grillowane mięso czy warzywa, to prawdziwy rytuał i dlatego uwielbiają go ludzie na całym świecie. Bez odpowiedniego sosu grill nie jest całkowicie skończony. Z sosami można albo zjeść roztopione w misce miejsce z aromatyczną mieszanką, aby było bardziej soczyste, albo rozsmarować okruchy podczas pieczenia.
Marynaty Grillowe
Najłatwiejszym sposobem marynowania mięsa z grilla jest włożenie mięsa do plastikowej torebki i polanie go marynatą. Zawiąż kopertę, usuń nadmiar powietrza i pozostaw w lodówce. Jeśli chcesz zamarynować mięso w misce, powinno być ono wykonane ze szkła, ceramiki lub stali nierdzewnej, aby marynata się w niej nie utleniała.
Gorzka Czekolada – Remedium Na Zmarszczki
Tylko dwa kawałki gorzkiej czekolady dziennie mogą rozwiązać odwieczny kobiecy problem - starzenie się. Zdaniem naukowców cukrowa pokusa zawiera substancje, które zapobiegają powstawaniu zmarszczek spowodowanych działaniem promieni ultrafioletowych na skórę.
Czy Masz Uzależnienie Od Jedzenia?
Czy kiedykolwiek szedłeś spokojnie ulicą, myśląc o czymś własnym, i nagle poczułeś szaloną potrzebę, by poczuć topniejącą czekoladę w ustach lub chrupnięcie chipsów? Aby się dowiedzieć czy masz uzależnienie od jedzenia? , poprowadzi Cię test opracowany przez kanadyjskich psychologów.
To Najgorętsze Lody Na świecie! Czy Masz Ochotę Spróbować?
Jeśli uważasz, że próbowałeś już wszystkiego, szkocka kawiarnia Oldwich Café ma dla Ciebie wyzwanie. Ostatnio oferowane tam najgorętsze lody świata, który bije wszelkie rekordy w pikantnym jedzeniu. Lody serwowane są tylko wtedy, gdy klient wcześniej podpisał deklarację, która zwalnia kawiarnię z odpowiedzialności w przypadku problemów zdrowotnych i potwierdza, że jest świadomy zagrożeń związanych z konsumpcją takiego jedzenia.
