2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia meksykańska, oprócz pikantnych smaków i ostrych papryczek, znana jest również z pysznych deserów: flan (krem meksykański karmelowy), ciasto tres leches (ciasto z 3 rodzajów mleka - mleko skondensowane, mleko w proszku i śmietana), pepitoria (słodkie, przygotowane z mąki pszennej, miodu i pestek dyni) itp.
Flany, z których najpopularniejszym jest krem karmelowy, są szczególnie czczone w Meksyku. W tym kraju występują w najróżniejszych egzotycznych wariantach, przygotowywane z lokalnych owoców tropikalnych, takich jak marakuja i papaja, z różnymi orzechami lub z klasycznym miodem, cynamonem i wanilią.
Naprawdę warto wypróbować ten przepis, który zawiera 3 jajka, 150 g miodu, 1 strączkę wanilii, 250 ml mleka i odrobinę cynamonu.
Sposób przygotowania jest klasyczny, jaki znamy z kremu karmelowego, z tą małą różnicą, że zamiast karmelu na dno misek umieszcza się promień miodu zmieszany z odrobiną cynamonu.
Innym typowym deserem, który prawdopodobnie nie przypadnie Ci do gustu, jest meksykańskie ciasto bananowe. Jego konsystencja jest miękka i kremowa, a połączenie bananów i słodkich ziemniaków, których używa się do kształtowania bagien, z odrobiną rumu i strąkiem wanilii sprawia, że jest bardzo pachnący.
W Meksyku oprócz zwykłej czekolady, która służy jako deser lub słodki poczęstunek, sprzedajemy również tabliczki gorzkiej czekolady, które same w sobie nie nadają się do jedzenia, ale służą do przygotowania niektórych potraw i sosów, takich jak kret sos - zarówno słodki, jak i pikantny.
Jest klasykiem meksykańskich tradycji kulinarnych i jest często używany do różnych deserów.
Miłośnikom słodkich pokus, którzy nie lubią eksperymentów, Meksykanie mogą zaoferować swój słynny pudding ryżowy, który bardzo przypomina nasze znane mleko ryżowe.
Ogólnie wszystkie meksykańskie desery są wyjątkowo pachnące. Wynika to z faktu, że Meksyk jest największym eksporterem wanilii na świecie.
Kolejnym produktem, który Aztekowie podarowali Europejczykom, było kakao. W Meksyku rośnie też ogromna ilość owoców tropikalnych, co również wpływa na charakterystyczny smak deserów.
Zalecana:
Papryczki Chili - Podstawa Kuchni Meksykańskiej
Kuchnia meksykańska, popularna ze względu na pikantne smaki i nieodparte aromaty, słynie przede wszystkim z wyjątkowych składników i przypraw, które umiejętnie łączy. Najczęściej używanymi produktami są kukurydza, cukinia, fasola, grzyby, znane jako białawe, awokado, różne odmiany pomidorów i inne.
Pyszne Desery Z Polskiej Kuchni
kuchnia polska to połączenie elementów przyjętych przez tradycje kulinarne różnych narodowości żyjących w kraju od wieków – Żydów, Ukraińców, Białorusinów i Litwinów. Dlatego polska kuchnia z czasem stała się ciekawsza, a słodkie pokusy – coraz bardziej różnorodne.
Owoce W Kuchni Meksykańskiej
Wiele osób kojarzy kuchnię meksykańską tylko z ostrymi i ostrymi przyprawami, papryczkami chili, fasolą, kukurydzą, a nawet z wykorzystaniem owadów w różnych potrawach. Niewiele wiadomo o tym, że powszechnie stosuje się w niej kakao i czekoladę we wszystkich jej odmianach, a jeszcze mniej, że owoce są integralną częścią przyrządzania wielu tradycyjnych potraw.
Pyszne Przepisy Z Fasolą Z Kuchni Meksykańskiej
Kuchnia meksykańska, która jest słusznie dumna ze swoich ciast kukurydzianych, znanych jako tortille, z burrito, guacamole, ceviche, biria i kilkoma innymi typowymi meksykańskimi specjałami, jest również jedną z najbardziej pachnących i pikantnych.
Whitlacoche – Podstawa Kuchni Meksykańskiej
W przyrodzie istnieje ponad 100 000 gatunków grzybów odkrytych przez naukowców. Niektóre z nich, jak grzyby, sarny i sarny, znane są Europejczykom od wieków, inne, także jadalne, pozostają owiane tajemnicą. Typowym tego przykładem jest gąbka białawy , który jest najbardziej ceniony w Meksyku.
