2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy kiedykolwiek pomyślałeś, że od ziemniaki można przygotować wszelkiego rodzaju dania - zupy, gulasze, sałatki, klopsiki, bułki, dania główne z ziemniakami, a nawet desery. Aby nie zaskoczyło Was nasze ostatnie wystąpienie, przypomnimy Wam tylko o słynnych deserach ziemniaczanych, takich jak szkocki placek ziemniaczany czy knedle ziemniaczano-morelowe Austriaków.
Z jakiego dania chcesz przygotować od ukochanej osoby Ziemniak, zależy od czego przyprawy do ziemniaków użyjesz, ale tutaj skupimy się na najbardziej charakterystycznych.
Koper
Trudno będzie zjeść pyszne duszone lub smażone ziemniaki bez posypania ich odrobiną świeżego koperku pod koniec obróbki cieplnej.
Pietruszka
Ta przyprawa, którą również stosuje się na świeżo i najlepiej pod koniec przyrządzania czegokolwiek z ziemniakami, jest szczególnie charakterystyczna dla kremów warzywno-ziemniaczanych, sałatki ziemniaczanej, a także naszych ulubionych gulaszów ziemniaczanych, które my Bułgarzy często lubimy przyrządzać. Tutaj należy wspomnieć, że jeśli dbasz o swoją wagę, nie musisz wcale rozpuszczać chleba w gulaszu - znowu stary bułgarski zwyczaj na stole. Prawda jest taka, że kiedy jesz ziemniaki, twoje ciało absolutnie nie potrzebuje jeść chleba.
Samardala
Na świecie z trudem mogą cieszyć się tą tradycyjną bułgarską przyprawą, ale w naszym kraju samardala jest idealna do ziemniaków, pieczarki, jajka, ryż, nawet kurczak. Suszona samardala jest mieszana z dużą ilością soli, więc podczas korzystania z tej należy uważać na dodatkową sól przyprawa do ziemniaków.
czosnek
Pieczone lub duszone ziemniaki z odrobiną czosnku i posypane koperkiem to wspaniała propozycja zarówno na lunch, jak i na kolację. Jednak podczas pieczenia ziemniaków w piekarniku nie można w ogóle obrać czosnku, ale śmiało można go włożyć patelnia z ziemniakami. W ten sposób nie będziesz tak „czosnkowy” ani gorący, a czosnek doda ziemniakom swojego specyficznego smaku, nie będąc tak nachalnym.
Rozmaryn i oregano
Tych dwóch przyprawy mogą być używane zarówno świeże, jak i suszone, dobrze komponują się z pieczonymi w piekarniku ziemniakami. Należy pamiętać, że po wysuszeniu te przyprawy do ziemniaków są umieszczane na początku gotowania, a gdy są świeże - pod koniec.
Pieprz czarny, czerwony i biały
Z ich pomocą przygotowywane są najsmaczniejsze zupy ziemniaczane i gulasze.
Kim
Jeśli uważasz, że ta przyprawa służy głównie do robienia pikli, to się mylisz. Spróbuj upiec pieczone ziemniaki i pieczarki, obficie posypane kminkiem, a będziesz miał inne zdanie.
Kolendra
Niezbyt powszechna przyprawa w naszym kraju, ale spróbuj następujących - po ugotowaniu kilku małych świeżych ziemniaków, usmaż je szybko, ale po obtoczeniu w kolendrze i odrobinie sezamu. Palce polizasz!
Zalecana:
Najważniejsze Wskazówki Dotyczące Przygotowania Pysznych I Zdrowych Potraw Z Ziemniakami
Ziemniaki często znajdują się na liście fast foodów dla osób przestrzegających specjalnej diety. Stwierdzenia takie jak „ziemniaki stają się grubsze” i „nie jest dobrze mieszać ziemniaki z białkiem (mięsem)”, które często słyszymy, przyczyniły się do tego, że coraz częściej unika się ziemniaków.
Sekrety W Gotowaniu Pysznych Zup
Oto kilka zasad, których zawsze powinniśmy przestrzegać, robić pyszne zupy : - Kiedy gotujemy zupy, mięso zalewamy zimną wodą, a warzywa wkładamy do wrzącej wody i dodajemy kolejno, w zależności od tego, jak długo będą gotować; - Po zagotowaniu zupy kontynuuj gotowanie na małym ogniu;
8 Sposobów Na Przygotowanie Pysznych Jajek
Jajko to jeden z głównych i uniwersalnych produktów spożywczych w kuchni. Smażone, gotowane, na miękko lub na twardo, doprawiamy nim nasze jedzenie niemal codziennie. Oto kilka technik jego przygotowania, które musisz znać: Jajko w skorupce Wystarczy włożyć go wraz z muszlą do garnka z wrzącą wodą.
Małe Sekrety Pysznych Wątróbek
Wątróbki drobiowe są częścią tradycyjnej kuchni bułgarskiej i ulubionym daniem wielu. Ale jak przygotować je w domu, aby smak konkurował z tym w tawernach i bułgarskich restauracjach? Tam jest trochę małe sekrety gotowania wątroby które teraz wam ujawnimy.
Odpowiednie Przyprawy Do Ziemniaków
Frytki mogą smakować znacznie lepiej, jeśli do ich doprawienia użyjesz przypraw. Odpowiednimi przyprawami są rozmaryn, kminek, gałka muszkatołowa, pietruszka. Jeśli używasz świeżych warzyw, powinieneś dodać je, gdy ziemniaki będą gotowe i ostygną.
