2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pączki to jedna z najpopularniejszych potraw w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. W naszym kraju nadal pozostają w tle po bułkach i pasztecikach, ale wiele sieci coraz częściej oferuje w swoim menu różne odmiany.
Pączki są łatwe do przygotowania w domu, o ile przestrzegamy dokładnych instrukcji. Oto jak krok po kroku zrobić pyszne pączki.
Pączki
Niezbędne produkty: 2 jajka, 250 ml świeżego mleka, 2 łyżki. roztopione masło, 125 g mąki, 1/4 łyżeczki. sól, płynny olej do smarowania
Sposób przygotowania: Sekret pączków tkwi w temperaturze produktów. Należy je wyjąć z lodówki co najmniej godzinę przed gotowaniem do temperatury pokojowej. Jeśli są zimne, pączki po prostu nie wyjdą, staną się ospałe, będą się kruszyć i nie będziesz w stanie ich napełnić.
Jajka, mleko i masło ubić mikserem. Dodaje się do nich całą mąkę i sól. Mieszankę ubijamy jeszcze trochę, aż stanie się gładka i bez grudek.
Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Taca z babeczkami wyłożona jest papierowymi kapsułkami i lekko nasmarowana olejem. Umieść patelnię w piekarniku, aby się podgrzać, ale nie za dużo.
2/3 łóżek na patelni jest wypełnionych mieszanką. Piecz pączki przez 20-25 minut lub aż pęcznieją i zaczerwienią się. Drzwi piekarnika nie mogą być otwierane podczas pieczenia. Po upieczeniu pozostawić na 5 minut w piekarniku. Następnie wyjmuje się je i wykałaczką wierci się w każdym z nich otwór, aby wydobyć parę.
Kapsułki papierowe są usuwane. Pączki są wypełnione farszem według Twojego gustu - słonym lub słodkim. Prawidłowo przygotowany pączki Na dole powstaje otwór wystarczająco duży, aby można go było wypełnić bez konieczności wycinania lub wiercenia.
W przepisie jest kilka subtelności. Na przykład łóżka na tacy nie muszą być przykrywane papierowymi kapsułkami – pączki można upiec tylko w dobrze naoliwionych łóżkach formy. Można je również upiec bez podgrzewania na patelni piekarnika. Istnieje jednak ryzyko przyklejenia. Oceń sam, co będzie dla Ciebie wygodniejsze.
Zalecana:
Sekret Pysznych Kanapek
Pomimo tendencji wszystkich kanapek do opadania z masłem i tego, że trudno je wpisać w koncepcję zdrowego odżywiania, kanapka we wszystkich jej odmianach zawsze cieszyła się apetytem dzieci i dorosłych. Kanapki to jedzenie, które przygotowuje się niezwykle szybko i daje niesamowitą okazję do improwizacji.
Sekret Pysznych Patelni
To, co sprawia, że wszyscy się uśmiechają, to pomysł na niedzielny poranek w domu. Zawsze kojarzy się z aromatem świeżo przygotowanego śniadania i ulubionej kawy. Smażone naleśniki, babeczki, bułki, plastry to klasyka, która od razu przychodzi na myśl, gdy myślimy o niedzielnym śniadaniu.
Sekret Pysznych Mekis
mekcyci to tradycyjne bułgarskie śniadanie. Bułgarzy lubią je jeść rano z cukrem pudrem. To śniadanie makaronowe smażone na dużej ilości tłuszczu. Ale jak sprawić, by te miękkie były puszyste i naprawdę miękkie, tak jak robiły je nasze babcie?
Sekret Pysznych Bruschett
Stworzenie bruschett sięga czasów starożytnych przez Rzymian i Etrusków. Nazwa pochodzi od starożytnego rzymskiego bruscare, co oznacza pieczony chleb. Obecnie istnieje wiele odmian bruschett - z pomidorami, warzywami, fasolą, konserwami mięsnymi i serem.
Koniec Tłustych Bułek I Pączków Czyli Sekret Każdego Ciasta
Sama dobra jakość mąki, masła, jajek i cukru to za mało do pomyślnej realizacji przepisów. Potrzebna jest również wiedza technologiczna. Mąkę przesiewa się kilka razy. Dzięki temu jest chrupiące, a ciasto porowate i kruche. Używając sody oczyszczonej lub amoniaku, wkładamy je do przesianej mąki, a nie do jogurtu czy ubitych jajek.
