2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
To, co sprawia, że wszyscy się uśmiechają, to pomysł na niedzielny poranek w domu. Zawsze kojarzy się z aromatem świeżo przygotowanego śniadania i ulubionej kawy. Smażone naleśniki, babeczki, bułki, plastry to klasyka, która od razu przychodzi na myśl, gdy myślimy o niedzielnym śniadaniu. Ale jest jeszcze jedno pyszne smażone śniadanie, które Rosjanie nazywają oladi / oladii /, a w naszym kraju - patelnie. Ta popularna nazwa pochodzi od pan. Śniadanie z makaronu smażonego na patelni, to dokładna definicja patelni.
Co odróżnia patelnie od bułek i mekis?
Patelnie - wiele bardziej znanych zatok i meki
Te smażone przekąski powstają z tych samych produktów. Pod względem składu różnice są nieznaczne, a finalny produkt różni się nieco wyglądem. Patelnie są bardziej płaskie niż bułki i nieco grubsze niż mekis. Naleśniki lub patelnie można również przygotować z nadzieniem. One też stają się grubsze, więc sekret pysznego, ale i zdrowego patelnie Po usmażeniu wyłożyć śniadanie na papier kuchenny, aby odsączyć z niego wchłonięty tłuszcz. Można je smażyć bez tłuszczu.
Przepis na klasyczne patelnie
Produkty:
2 ½ szklanki przesianej mąki
1 jajko
500 gramów jogurtu
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cukru
Szczypta soli
Olej do smażenia
Przygotowanie:
• W misce wymieszaj przesianą mąkę i sodę;
• W innej misce ubij łyżką lub drutem jajko, jogurt, cukier i sól;
• Mąka jest stopniowo dodawana do mieszanki mlecznej. Mieszanka powinna być gładka i bez grudek;
• Powstałe ciasto przykrywa się ręcznikiem i odstawia na 30 minut;
• Po 30 minutach na cieście tworzą się bąbelki, co oznacza, że jest gotowe do pieczenia. Ważne jest to, że ciasto nie jest już mieszane;
• Rozgrzej olej na patelni. Nie powinno wystarczyć zakrycie dna. Łyżką wygarnij ciasto i włóż je do tłuszczu. Ciasto jest gęste i dlatego powoli opada z łyżki;
• Smażyć z obu stron na złoty kolor;
• Podawać z dżemem, miodem, kwaśną śmietaną lub innymi według uznania.
Zalecana:
Sekret Pysznych Kanapek
Pomimo tendencji wszystkich kanapek do opadania z masłem i tego, że trudno je wpisać w koncepcję zdrowego odżywiania, kanapka we wszystkich jej odmianach zawsze cieszyła się apetytem dzieci i dorosłych. Kanapki to jedzenie, które przygotowuje się niezwykle szybko i daje niesamowitą okazję do improwizacji.
Sekret Pysznych Mekis
mekcyci to tradycyjne bułgarskie śniadanie. Bułgarzy lubią je jeść rano z cukrem pudrem. To śniadanie makaronowe smażone na dużej ilości tłuszczu. Ale jak sprawić, by te miękkie były puszyste i naprawdę miękkie, tak jak robiły je nasze babcie?
Sekret Pysznych Bruschett
Stworzenie bruschett sięga czasów starożytnych przez Rzymian i Etrusków. Nazwa pochodzi od starożytnego rzymskiego bruscare, co oznacza pieczony chleb. Obecnie istnieje wiele odmian bruschett - z pomidorami, warzywami, fasolą, konserwami mięsnymi i serem.
Sekret Pysznych żeberek
Żeberka to szybkie, ale bardzo smaczne danie. To dobry wybór, gdy zdecydowałeś się na grilla w ogrodzie lub po prostu kochasz wieprzowinę z kością. Są również odpowiednią opcją na świąteczny stół – co może być smaczniejszego niż żeberka w sosie w połączeniu z kieliszkiem czerwonego wina?
Sekret Pysznych Słodkości
Zapach świeżo upieczonych ciasteczek wczesnym rankiem może dać dobry początek dnia. Puszyste w środku, z chrupiącą skórką na wierzchu, słodkości, zwłaszcza przygotowywane w domu, to prawdziwe arcydzieło rodzimej kuchni. Jednocześnie gotowanie tej specjalności z ciasta nie jest trudne, o ile oczywiście znasz tajniki robienia naprawdę smacznych słodyczy.
