2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ryż to jedno z najbardziej pożytecznych zbóż, którego walory zdrowotne są wciąż całkowicie niedoceniane. Ryż jest niezwykle bogaty w węglowodany złożone. Stanowią główne źródło energii dla organizmu, które również mają bardzo niski indeks glikemiczny.
W zależności od różnic w ziarnach, rodzaje ryżu są krótkoziarniste, średnioziarniste i długoziarniste.
Ziarno ryżu ma kilka warstw zewnętrznych łusek bogatych w witaminy i minerały. W zależności od stopnia i metod ich usuwania, rozróżnia się kilka rodzajów ryżu – brązowy (pełnoziarnisty), brązowy parzony, biały, biały parzony, biały polerowany i biały szybkogotujący.
Najbardziej przydatny jest ryż pełnoziarnisty, ponieważ usuwa się z niego tylko łuskę, dzięki czemu jego wartości odżywcze są maksymalnie zachowane.
Ryż biały poddawany jest znacznej obróbce, w której tracone są witaminy i minerały z jego składu.
Ryż w połączeniu ze świeżymi owocami i warzywami oczyszcza organizm, nasyca go, a jednocześnie jest pokarmem lekkim. Charakteryzuje się wysokimi walorami odżywczymi – 75-85% węglowodanów i 5-10% białka.
Błędne przekonanie, że zawarta w niej skrobia prowadzi do gromadzenia tłuszczu podskórnego, jest nieuzasadnione.
Najbardziej przydatny jest ryż brązowy. Jest naturalnym źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów. Ponadto posiada bardzo niski indeks glikemiczny, tj. wchłania się powoli i nie podnosi poziomu cukru we krwi.
100 gramów ryżu pełnoziarnistego zawiera 362 kcal, 3 g tłuszczu, 8 g białka i 76 g węglowodanów. Jego jedyną wadą w porównaniu z bielą jest znacznie wolniejsze gotowanie. Całkowite zmiękczenie zajmuje co najmniej 45-50 minut.
Zalecana:
Dobrej Jakości Mąka To Podstawa Dobrego Pieczywa
Do niedawna Bułgaria używała głównie mąki typu 500, ale wraz z nowymi trendami zdrowego odżywiania w sklepach zaczęła oferować różne rodzaje mąki. Niektóre z nich są zupełnie nowe, jak mąka z komosy ryżowej, a inne to po prostu zapomniane produkty, których używały nasze babcie, np.
Mięso Węża - Azjatycki Egzotyk, Którego Nie Można Przegapić
Mięso węża nawiązuje do kuchni egzotycznej i zadziwia każdego, kto jej spróbował. Pierwszymi ludźmi, którzy spróbowali tego mięsa byli Chińczycy i może się to wydawać dziwne, mięso węży jest jadalne, ale tylko z nietoksycznych i niejadowitych węży.
Woda To Klucz Do Dobrej Kawy
Naukowcy z Bath University wykazali w badaniu, że sekret dobrej kawy tkwi nie w ziarnach kawy czy drogich ekspresach do kawy, ale w używanej wodzie. Zespół naukowców powiedział brytyjskiemu Daily Mail, że skład wody może zmienić smak i aromat orzeźwiającego napoju, niezależnie od ziaren kawy, z których jest przygotowywany.
Pokarmy I Witaminy Dla Dobrej Hematopoezy
Niedokrwistość i niski poziom hemoglobiny we krwi są coraz powszechniejszymi stanami. W praktyce oznacza to, że nie ma wystarczającej ilości czerwonych krwinek. Poziomy hemoglobiny są uważane za ważny wskaźnik ogólnego stanu zdrowia. Transportuje tlen z płuc do wszystkich innych narządów i układów w ciele.
Zabiegi EMS Dla Twojego Ciała, Dobrej Kondycji I Urody
Komu polecamy zajęcia E-fit? Chcesz dowiedzieć się o nowej, efektywnej możliwości treningu, która jest polecana dla każdego, bez względu na płeć, wiek, kondycję i każdego, kto: • chciałby się przeprowadzić, ale nie ma wolnego czasu – 1,5-2 godziny na sport;
