2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ten tropikalny płyn ma wiele przydatnych właściwości. Tylko ½ litra zawiera 58 miligramów wapnia, 48 miligramów fosforu, 60 miligramów magnezu i 600 potasu. Ta cała zdrowa mieszanka zawierająca tylko 48 kalorii!
Mleko kokosowe jest również bogate w witaminy – C, B6, ryboflawinę i tiaminę, a także nieocenione dla układu pokarmowego i błonnika sercowego. Ze wszystkimi cennymi składnikami mleka od orzech kokosowy staje się integralną częścią naszej diety.
Dzięki zawartości minerałów napój tropikalny zmniejsza nierównowagę soli w organizmie, która jest głównym winowajcą wysokiego ciśnienia krwi. Spożywanie mleka kokosowego jest wysoce zalecane po wysiłku fizycznym lub intensywnym wysiłku fizycznym, gdy organizm potrzebuje doładowania.
Prawdopodobnie nie wiesz, że mleko kokosowe zawiera znacznie wyższą koncentrację tłuszczu niż mleko krowie. Ma zawartość tłuszczu od 17 do 22%. Dobrą wiadomością jest to, że nie zapełnia się, a wręcz przeciwnie – ze względu na brak cholesterolu w swoim składzie. Szklanka mleka kokosowego zawiera mniej kalorii niż sok pomarańczowy i stymuluje metabolizm organizmu.
Kolejnym plusem na korzyść tego napoju jest to, że jest silnym przeciwutleniaczem i pomoże w walce z wirusami. Kontroluje poziom cukru we krwi, pomaga leczyć problemy z nerkami, a nawet wiąże się z rakiem.
Ostatnie badania sugerują, że egzotyczny napój może być dobrym substytutem mleka modyfikowanego dla niemowląt. Według naukowców zawiera kwas laurynowy, który znajduje się również w mleku matki.
Ale dopóki chwalimy się niezaprzeczalnie użytecznymi składnikami mleka kokosowego, przedstawiamy kilka przepisów, które można dołączyć:
Mleko kokosowe jest podstawowym składnikiem kuchni azjatyckiej, afrykańskiej, indyjskiej, indonezyjskiej i południowoamerykańskiej. Znajduje szerokie zastosowanie przy przyrządzaniu zup, sosów, dań i deserów.
Ryba z mlekiem kokosowym
Jest przygotowywany w 20 minut. Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż dwa filety z białej ryby do woreczka do pieczenia. Dodaj do nich 200 ml. mleko kokosowe, sok i starta skórka z 1 limonki (lub cytryny). Dodaj przyprawę do ryb i drobno posiekaną ostrą paprykę. Zaklej kopertę i piecz przez 20 minut. Szybko, łatwo, smacznie i pożytecznie.
Kurczak z cynamonem, imbirem i mlekiem kokosowym
Ten przepis pochodzi ze skarbnicy kuchni indyjskiej. Smaż 6 udek z kurczaka na złoty kolor. Gdy będą gotowe, wyjmij je z patelni i na ich miejscu krótko usmaż 1 główkę posiekanej cebuli, 1 drobno posiekaną czerwoną ostrą paprykę, 1 łyżeczkę cynamonu i 1 łyżeczkę imbiru. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię wraz z 200 gramami drobnych wiosennych ziemniaków, 400 mililitrów mleko kokosowe i 150 mililitrów bulionu. Pozostaw na kuchence, aż ziemniaki się ugotują.
Zupa dyniowa z miętą i mlekiem kokosowym
½ kilograma dyni pokroić w kostkę i zagotować. Zetrzyj z 200 gramami cukru, aż ostygnie. Dodaj 200 mililitrów mleka kokosowego, 200 mililitrów świeżego mleka, paczkę wanilii i startą skórkę z 1 limonki (jeśli nie masz limonki i cytryny działa). Przed podaniem drobno posiekaj miętę i posyp dla splendoru. Cieszyć się!
Zalecana:
Kulinarne Wykorzystanie Jęczmienia
Jęczmień (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) to roślina z rodziny zbóż. Jest używany do jedzenia od neolitu. Pisemne dane na ten temat pochodzą z I wieku. Wtedy starożytny grecki uzdrowiciel Diskoridis polecił go jako środek na ból gardła, na zły nastrój i na odchudzanie.
Kulinarne Wykorzystanie Ara
Niewielu słyszało słowo „ararut”, a ci, którzy skądś je słyszeli, nie mają pojęcia, co to jest. Ararut to odmiana zboża, mało znana w Bułgarii. Jest jednak bardzo przydatny, ponieważ jest niezwykle lekkostrawny i zawiera wiele witamin.
Korzyści Odżywcze Cukru Kokosowego
Cukier to jeden z produktów, które są stałym towarzyszem naszego życia. Dodawany do kawy i ciastek, można go również znaleźć w większości produktów spożywczych w sklepach. Jest wszędzie. Uniwersalny biały cukier, którego używa większość ludzi, wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi, od przyrostu masy ciała po próchnicę zębów.
Kulinarne Wykorzystanie Trufli
Wiadomo, że trufli dodaje się tylko do najbardziej wykwintnych potraw. Są ulubieńcem fanów wykwintnych specjałów. Smak trufli przypomina orzech włoski. Ze względu na swój bogaty aromat trufle są wykorzystywane w wielu potrawach. Można je łączyć z prawie wszystkimi produktami.
Każdy Powinien Mieć W Domu Słoik Oleju Kokosowego! Dlatego
Olej kokosowy od tysięcy lat znana jest ze swoich wysokich wartości odżywczych, a także z zastosowania w kosmetyce, a przede wszystkim w życiu codziennym. Pod względem zdrowotnym jego korzyści jest wiele, a oto najważniejsze z nich: - poprawia pracę serca;
