2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
„Kuchenki mikrofalowe mogą być niebezpieczne dla zdrowia ludzi, a zwłaszcza dla dzieci” – powiedział. Odnosi się do faktu, że każda kuchenka mikrofalowa wytwarza mikrofale, które „atakują” cząsteczki żywności, a wynikające z tego oscylacje zmuszają je do podniesienia temperatury. W ten sposób kompozycja jest zaburzona.
Ten rodzaj sprzętu kuchennego jest niebezpieczny dla dzieci, ponieważ niektóre aminokwasy zawarte w mleku są przekształcane w d-izomery, które uważa się za neuro- i nefrotoksyczne. W dzisiejszych czasach większość dzieci karmiona jest mieszanką, która podczas obróbki mikrofalowej traci nawet kilka cennych składników.
Naukowcy twierdzą, że jedzenie przygotowane za pomocą kuchenki mikrofalowej szkodzi organizmowi. Oznaczają wyższy poziom cholesterolu i niższą hemoglobinę w porównaniu z tą samą żywnością, ale przygotowaną inną obróbką cieplną.
Kiedy nauka mówi…
Badanie przeprowadzone w Rosji pokazuje następujące wyniki:
Napromieniowanie mięsa mikrofalami prowadzi do powstawania znanych czynników rakotwórczych, a mleko w połączeniu z płatkami śniadaniowymi, gotowanymi w kuchence mikrofalowej, prowadzi do przemiany aminokwasów w szkodliwe produkty.
Innym faktem jest to, że rozmrażanie mrożonych owoców wiąże się z przekształceniem glukozy w składniki rakotwórcze. Takie wolne rodniki często tworzą się w warzywach korzeniowych poddanych promieniowaniu mikrofalowemu.
Badanie udowadnia również, że wyraźna degradacja strukturalna badanych przez nich pokarmów prowadzi do obniżenia ich wartości odżywczej z 60 do 90%. Zmniejsza to ilość witamin B, C i E, a także innych przydatnych składników.
Istnieje dość sprzecznych teorii „za” lub „przeciw” miejscu kuchenki mikrofalowej w Twojej kuchni, ale nie możemy zapominać, że nadal żyjemy w XXI wieku - erze wysokiej technologii i standardów. A jeśli mimo wszystko, co przeczytałeś, postanowiłeś nie pozbawiać się mikrofalówki, oto kilka wskazówek, które ci pomogą:
Nigdy nie zostawiaj pieca pustego i nie używaj urządzenia, jeśli drzwi są uszkodzone. Zachować co najmniej 30 cm od działającej kuchenki mikrofalowej. Ogranicz użycie soli, ponieważ urządzenie wyolbrzymia smak potrawy. Dodaj mniej tłuszczu, ponieważ mikrofalówka gotuje z tłuszczem samych produktów, co z kolei oznacza, że możesz znacznie zmniejszyć liczbę kalorii dziennie. Zminimalizuj użycie folii aluminiowej. Do tego typu pieca najlepiej jest zaopatrzyć się w specjalną folię.
Zalecana:
Co Gotować W Kuchence Mikrofalowej
Dzisiejsze kobiety muszą zrobić wiele rzeczy w krótkim czasie. Pracują i jednocześnie opiekują się rodziną. A często z braku czasu nie udaje im się przygotować obiadu i kolacji. Można to jednak zrobić bardzo łatwo i szybko tylko przy pomocy pokojowego piekarnika.
Ważne Wskazówki Dotyczące Gotowania W Kuchence Mikrofalowej
Aby odnieść sukces w korzystaniu z kuchenki mikrofalowej, musisz zdawać sobie sprawę z niektórych funkcji, których musisz przestrzegać: - Produkty należy pokroić na równe kawałki, aby równomiernie się ugotowały. Nie zaleca się jednoczesnego umieszczania produktów krojonych i całych o różnych rozmiarach, ponieważ ich czas przetwarzania jest inny.
Jeśli Często Gotujesz W Kuchence Mikrofalowej, Przeczytaj To
Temperatura użytych produktów jest ważna dla czasu gotowania w kuchence mikrofalowej. I logicznie rzecz biorąc – produkty mrożone zajmują więcej czasu niż te w temperaturze pokojowej. Gęstość produktów ma również wpływ na obróbkę kulinarną.
Jak Rozmrozić Jedzenie W Kuchence Mikrofalowej?
Gdy chcesz szybko rozmrozić jedzenie, mikrofalówka jest rozwiązaniem, ale nie jest to przydatne. Ważne jest, aby wiedzieć, że większość mikrofal traci ponad 90% swoich składników odżywczych podczas szybkiego rozmrażania mikrofalami. Jeśli nadal decydujesz się na tę metodę, ponieważ jest najszybsza i nie masz czasu, warto poznać kilka podstawowych zasad.
Jak Roztopić Czekoladę W Kuchence Mikrofalowej?
1. Przygotuj czekoladę Skaleczenie czekolada w małych kawałkach z ząbkowanym nożem. Jeśli spróbujesz stopić całą tabliczkę czekolady, jest bardziej prawdopodobne, że się spali. Pokrojona na małe kawałki czekolada rozpuści się bardziej równomiernie.
