Jakie Pokarmy Zawierają Cholinę I Do Czego Są Dobre?

Wideo: Jakie Pokarmy Zawierają Cholinę I Do Czego Są Dobre?

Wideo: Jakie Pokarmy Zawierają Cholinę I Do Czego Są Dobre?
Wideo: Jakie produkty zawierają gluten, a jakie nie? #4 2024, Grudzień
Jakie Pokarmy Zawierają Cholinę I Do Czego Są Dobre?
Jakie Pokarmy Zawierają Cholinę I Do Czego Są Dobre?
Anonim

Cholina jest witaminą B. Występuje głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego. Bogate w cenny składnik to żółtko jajka, masło, mleko, wołowina, wątroba, nerki, a także łosoś i kraby.

Jeśli chodzi o produkty roślinne - cholina zawarta jest w pszenicy, kiełkach pszenicy, owsie, jęczmieniu, soi. Różnorodność witaminy B jest również częścią następujących produktów: orzeszki ziemne, ziemniaki, kalafior, pomidory, banany, pomarańcze, soczewica i kukurydza.

Dzienne zapotrzebowanie organizmu na cholinę wynosi 250-600 mg.

Ponieważ błony komórkowe prawie w całości składają się z tłuszczu, ich elastyczność i integralność zależą od odpowiedniej podaży choliny.

Cholina jest bardzo dobra dla zdrowia, ponieważ uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu, regulując odkładanie się tych substancji w tkankach. W postaci acetylocholiny jest mediatorem w przekazywaniu impulsów nerwowych w obwodowym układzie nerwowym.

Pszenica
Pszenica

Brak spożycia pokarmów bogatych w cholinę wpływa głównie na funkcjonowanie wątroby. W przypadku niedoboru dochodzi do stłuszczenia narządu, martwicy tkanki wątrobowej, rozwoju marskości, a nawet złośliwego zwyrodnienia.

W związku z tym wystarczająca ilość choliny nie tylko zapobiega, ale może eliminować już powstałe uszkodzenia wątroby. Dlatego cenna substancja wykorzystywana jest głównie w profilaktyce i leczeniu chorób wątroby.

Dodatkowo cholina hamuje rozwój blaszek miażdżycowych w ścianie aorty i ściany naczyń, co ma znaczenie w profilaktyce i leczeniu miażdżycy. Brak wystarczającego spożycia choliny niesie ze sobą ryzyko choroby wieńcowej serca.

Zalecana: