2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Owoce kasztanowca są bardzo bogate w skrobię. Od połowy ubiegłego wieku jest głównym źródłem pożywienia dla wielu ludzi. Kasztan (słodki kasztan) pochodzi z południowej Europy, ale rośnie również w Afryce Północnej i Azji Zachodniej.
Kasztanowiec należy do rodziny buków, ma długą żywotność i dorasta do 25 metrów wysokości. Ma duży pień, szeroką koronę i zielone liście o wydłużonym kształcie. Kwitnie latem, a kasztany to głównie cztery odmiany.
Spożywane są świeże lub kandyzowane, suszone lub w postaci mąki i dżemu.
Właściwości kasztanowca
Kasztan (jadalny) to typowy jesienny owoc, charakteryzujący się twardą brązową skórką o okrągłym kształcie z jednej strony i gładką masą wewnątrz. Ma bardzo przyjemny smak, jest wysokokaloryczny i dlatego nie jest odpowiedni dla osób przestrzegających diety. Kasztan jest bogaty w skrobię, jest pożywny i reprodukuje energię, ale nie tylko. Ma również duży procent minerałów, takich jak potas, który działa antyseptycznie i wzmacnia mięśnie i gruczoły; fosforan (wapnienie) – niezbędny do tworzenia komórek; siarka - działająca antyseptycznie i dezynfekująco, szczególnie ważna dla wytrzymałości kości; sód - przydatny do trawienia i niezbędny do trawienia; magnez – prawdziwa równowaga nastroju i regenerator układu nerwowego; wapń - niezbędny do tworzenia kości, krwi i nerwów; chlor - ważny dla zdrowia zębów i ścięgien; żelazo - dla dobrego krążenia krwi.
Dzięki zawartości witaminy B i fosforu kasztan pomaga zrównoważyć układ nerwowy, a potas wspomaga odżywianie. Mąka kasztanowa jest przydatna dla osób cierpiących na żółtaczkę. Zawiera tak dużo błonnika, że omija problem leniwych jelit, a ponieważ jest tonikiem dla układu żylnego, jest szczególnie odpowiedni dla osób z predyspozycją do żylaków lub hemoroidów.
Ponadto owoce są bardzo bogate w węglowodany, mają właściwości energetyczne i dlatego są bardzo skuteczne w osłabieniu fizycznym i umysłowym u sportowców czy osób w stresie, ale nie są zalecane dla diabetyków. Obecność cukrów w kasztanach jest alternatywą dla pokarmu dla dzieci z alergią na mleko krowie lub laktozę.
Z mąki przyrządza się desery i zupy w celu uzyskania węglowodanów, nawet u pacjentów z nietolerancją niektórych pokarmów. Zawarty w owocach błonnik jest uważany za bardzo ważny i pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit, korzystnie wpływa na mikroflorę oraz obniża poziom cholesterolu.
Kasztanowiec z powodzeniem stosowany jest w przypadkach anemii, wyczerpania oraz do karmienia kobiet w ciąży - siłą jego wkładu jest kwas foliowy, który zalecany jest w celu zapobiegania niektórym wadom rozwojowym płodu.
Zalecana:
Kasztany
Kasztany od wieków jest popularnym i często stosowanym środkiem leczniczym i upiększającym w medycynie ludowej. Dziś ich zalety uzupełnia ich zastosowanie kulinarne, gdyż można je przyrządzać gotowane, pieczone, jako dodatek do kremów, sałatek i różnorodnych dań.
Mleko Prowadzi Do Leniwych Jelit
Ostatnio więcej niż jedno lub dwa badania w laboratoriach znanych i renomowanych uniwersytetów i instytutów pokazują, że regularne spożywanie świeżego mleka przynosi organizmowi wiele korzyści. Osłabia, poprawia trawienie itp. Ale czy tak jest naprawdę?
Jak Gotować Kasztany?
Kasztany są szeroko stosowane w gotowaniu. Zawierają dwa razy więcej skrobi niż ziemniaki i powodują szybkie uczucie sytości, dlatego są szczególnie preferowane w Europie Południowej oraz w wielu krajach azjatyckich, takich jak Chiny i Japonia.
Właściwa żywność Dla Leniwych Jelit
Wiele osób narzeka na to zjawisko leniwe jelito , lub zaparcie . Odsetek kobiet jest zawsze wyższy. Przewlekłe zaparcia, będące przyczyną lenistwa jelit, są wynikiem złego odżywiania i prowadzą do zaburzenia normalnego trybu życia i nastroju chorego.
Dieta Dla Leniwych Jelit
Według American Academy of Family Physicians normalna liczba wypróżnień jest różna dla każdej osoby, dla niektórych jest to norma gdzieś pomiędzy trzema wypróżnieniami dziennie a trzema na tydzień. Częstotliwość może się zmieniać zarówno z upływem czasu, jak i z wiekiem, ale w rzeczywistości możesz mieć leniwe wypróżnienia lub mieć zbyt mało wypróżnień w dowolnym momencie.
