Niezgodna żywność

Wideo: Niezgodna żywność

Wideo: Niezgodna żywność
Wideo: Veronica Roth - NIEZGODNA AUDIOBOOK PL 2024, Wrzesień
Niezgodna żywność
Niezgodna żywność
Anonim

Prawdziwe gotowanie to bardzo precyzyjna nauka, prawie jak farmaceutyki. W ten sam sposób, w jaki niektórych leków nie miesza się z innymi, niektórych produktów spożywczych nie trzeba łączyć.

Na przykład smażone mięso doskonale komponuje się z duszonymi brokułami. Smażony jest pełen szkodliwych substancji, które są neutralizowane przez brokuły.

Smażone ryby należy połączyć z marynatą przed smażeniem. Marynata jest zrobiona z octu, sosu pomidorowego i mieszanki przypraw, a ryba pozostaje w niej przez 60 minut.

Ryba marynowana
Ryba marynowana

Wątroba idealnie komponuje się z ziemniakami. Wątroba jest najlepszym naturalnym źródłem żelaza, a najlepiej przyswaja ją witamina C zawarta w ziemniakach.

Suszone figi należy spożywać z odtłuszczonym mlekiem. Mleko jest bogate w wapń, a najlepiej wchłania się za pomocą magnezu zawartego w figach.

Zagotuj pięć suszonych fig w dwóch szklankach mleka i regularnie pij ten napój, który między innymi leczy przeziębienia. Marchew łączy się ze śmietaną, aby organizm mógł wchłonąć witaminę A, która jest rozpuszczalna w tłuszczach.

Marchewki ze śmietaną
Marchewki ze śmietaną

Jajka doskonale łączą się z cebulą i pomidorami, które wypełniają nasz organizm selenem. Selen najlepiej wchłania się w połączeniu z witaminą E, która jest zawarta w jajkach.

Zdecydowanie nie można łączyć z oliwą z oliwek. To znaczy nie smaż klopsików w oliwie z oliwek, ponieważ jego przydatne substancje znikają w kontakcie z patelnią. Według dietetyków najlepiej piec klopsiki.

Chleba żytniego nie można łączyć z kawą, choć oba są bardzo dobre dla organizmu. Ale kofeina zakłóca wchłanianie wielu składników odżywczych z chleba żytniego.

Alkohol nie jest dobry w połączeniu z napojami gazowanymi, ponieważ pomaga organizmowi szybciej wchłaniać alkohol, a w rezultacie promil jest wyższy.

Co dziwne, orzeszki ziemne nie nadają się do łączenia z piwem. Orzechy zawierają przydatne substancje, takie jak witaminy B, E, PP i D, sód, potas, fosfor, które są niszczone przez alkohol.

Zalecana: