2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Mało kto wie, że kapusta kiszona, którą uwielbiamy gotować jesienią, to tak naprawdę niemiecka specjalność. Chociaż w Niemczech nie robią z niego sarmów, używają go do absolutnie wszystkiego innego. Szczególnie popularny jest przepis na golonkę z kiszoną kapustą. W Rosji, podobnie jak w wielu krajach azjatyckich, popularna jest również kapusta kiszona. Tu jest kilka przepisy na kapustę kiszoną z całego świata:
Kapusta kiszona w puszce na nasz sposób
Niezbędne produkty: 30 kg kapusty, 400 g soli na 10 litrów wody, kilka kolb kukurydzy
Sposób przygotowania: Kapustę oczyszcza się, zdejmuje głowę i w tym samym miejscu odcina krzyż na głębokość 3-4 cm Kapustę umieszcza się w puszce razem z kukurydzą i napełnia wodą i solą, która powinna mieć 10 cm nad kapustą. Po 4-5 dniach zaczyna się przelew, który ma miejsce przez około 15-20 dni dziennie. Puszka musi być szczelnie przykryta.
Kapusta kiszona po niemiecku
Niezbędne produkty: 10 kg kapusty, 2 kg marchwi, 1 główka selera, 1 wierzchołek pietruszki, 5 g kminku, kilka ziaren czarnego pieprzu i liść laurowy
Sposób przygotowania: Kapusta i marchewki są krojone i solone. Ułożone są w specjalnym naczyniu, które jest sprzedawane w Niemczech do przygotowania kiszonej kapusty, a między nimi umieszczane są drobno posiekane przyprawy. Po sfermentowaniu kapusty odłóż ją w chłodne miejsce.
Kapusta kiszona po polsku
Niezbędne produkty: 5 kg. kapusta biała, jabłka 2 kg, marchew 1 kg, sól 120 g, nasiona kopru włoskiego 3 g g
Sposób przygotowania: Kapustę kroi się razem z kolbą, a jabłka i marchewki są strugane. Wymieszaj z solą i koperkiem i umieść w emaliowanej, szklanej lub drewnianej misce. Zalewa się je wodą, w której obrane i umyte ziemniaki zostały namoczone i sprasowane na wagę. Tak przygotowany kwaśna kapusta Przechowywać w chłodnym miejscu.
Kapusta kiszona po rosyjsku
Niezbędne produkty: 10 kg kapusty, 600 g marchwi, 1 kg buraków ćwikłowych, 1 główka selera, 1 kg małych jabłek, 200 g żurawiny, 250 g soli
Sposób przygotowania: Kapustę pokroić w paski, posolić i ułożyć ciasno w słoikach. Pomiędzy nią włożyć pokrojone jabłka, marchew, buraki, jagody i seler. Obowiązkowe jest, aby wszystko było dobrze dociśnięte, aby usunąć powietrze. Na koniec ułóż liście kapusty i każdy słoik dociśnij wagą. Przechowuj słoiki w chłodnym miejscu.
Apetyczne propozycje z kiszoną kapustą: Wieprzowina [żeberka z kiszoną kapustą], Wieprzowina z kiszoną kapustą w zapiekance, Wieprzowina z kiszoną kapustą, Mięso z kiszoną kapustą, Kiszona kapusta z mięsem mielonym, Sarmi z kiszoną kapustą, Kurczak z kiszoną kapustą.
Zalecana:
Pyszne Przepisy Na Musakę Z Całego świata
Na Bałkanach jest wiele historycznych, kulturowych i etnicznych splotów. Nic dziwnego, że w różnych częściach półwyspu można znaleźć te same pieśni, potrawy czy zwyczaje. Każdy naród dodaje coś z siebie i często przywłaszcza sobie prawa autorskie do dzieła dla świata.
Trzy Przepisy Na Tulumbichki Z Całego świata
Tulumbichki to pyszny i stosunkowo łatwy deser, który jest znany na całym świecie. Ich początki tkwią głęboko w historii Orientu. Z tego powodu największymi mistrzami pokusy ciasta są kucharze Bliskiego Wschodu. Oto trzy pyszne i proste przepisy na imprezy z całego świata.
Konkretne Przepisy Na Pizzę Z Całego świata
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Miliony ludzi regularnie spożywają włoskie specjały. Jednak różne narodowości na całym świecie z czasem przerobiły przepis. Langosz Jeśli zdecydujesz się odwiedzić Węgry, koniecznie wypróbuj ich wersję pizzy o nazwie Langos.
Cztery Popularne Przepisy Na Krokieta Z Całego świata
Nawet jeśli wydają się skomplikowane w przygotowaniu, krokiety są idealną opcją na przygotowanie niebanalnego dania z małych i tanich produktów. Oto 4 przepisy z kuchni świata na przygotowanie krokietów, którymi urozmaicisz swoje menu: Krokiety z ryżem i grzybami (przepis francuski) Niezbędne produkty:
Trzy Najsmaczniejsze Przepisy Na Kiszoną Kapustę
Sarma to jedne z najpopularniejszych dań przygotowywanych zimą, zawijane w liście kiszonej kapusty. Jednocześnie jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby latem przygotowywać je ze świeżych liści kapusty, szczawiu, liści winorośli itp. W tym przypadku przedstawiamy 3 przepisy na przygotowanie faszerowane liście kapusty , z których możesz wybrać w zależności od pory roku, w której je spożyjesz: