2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jajka są czasami znane ze swojej niskiej zawartości cholesterolu i tego, że należą do żywności, która często prowadzi do alergii pokarmowych. Mogą one być również spowodowane przez orzeszki ziemne, ryby, orzechy, małże, mleko i soję.
Jednak jajko oferuje wysoką wartość odżywczą z 13 witaminami i minerałami, wysokiej jakości łatwostrawnym białkiem, zdrowymi nienasyconymi tłuszczami i przeciwutleniaczami, a wszystko to za mniej niż 100 kalorii.
Fakty żywieniowe
Jedno duże jajko bez skorupki zawiera 6 gramów białka. Z tego białka 3 gramy zawarte są w żółtku jaja i 3 gramy w białku jaja.
Dodatkowe informacje o wartości odżywczej dużego jajka bez skorupki to 75 g wody, 80 kcal, 6 g tłuszczu, 274 mg cholesterolu w żółtku, 1 g węglowodanów, 28 mg wapnia, 90 mg fosforu, 1 gram żelaza, 65 mg potasu, 69 mg sodu, 55 mg cynku, 260 IU witaminy A, 0,04 mg tiaminy, 0,15 mg ryboflawiny, śladowe ilości niacyny, 0 mg kwasu askorbinowego i 24 mg kwasu foliowego.
Ryzyko spożycia żółtek
Osoby na ścisłej diecie niskocholesterolowej powinny ograniczyć spożycie żółtka jaja.
Producenci żywności i większość supermarketów oferują kilka beztłuszczowych substytutów jaj. Dla wielu osób ograniczenie tłuszczów nasyconych jest skuteczniejsze w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi niż w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność, używaj jajek z czystą i nienaruszoną skorupką. Ugotuj jajka, aż białka stwardnieją, a żółtko zacznie gęstnieć.
Nawet jajka pasteryzowane nie powinny być spożywane na surowo. Surowe jajka często można znaleźć w sosach do sałatek Cezar, koktajlach, sosie holenderskim i cieście cytrynowym.
Korzyści z jedzenia żółtek
Jajka są cennym źródłem białka i są tanim składnikiem gotowania. Białko pomaga osobie czuć się sytym przez dłuższy czas i pomaga utrzymać zdrową wagę.
Żółtko jaja jest dobrym źródłem choliny, która przyczynia się do rozwoju mózgu płodu i zapobiega wadom wrodzonym.
Cholina pomaga również osobom dorosłym poprzez utrzymanie struktury błon komórkowych mózgu oraz przekazywanie impulsów nerwowych do mięśni.
Luteina i zeaksantyna są przeciwutleniaczami w żółtku jaja, które pomagają zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, związanej z wiekiem ślepoty.
Zalecana:
Ile Białka Należy Spożywać Dziennie?
Niewiele składników odżywczych jest tak ważnych jak białko. Jeśli nie weźmiesz wystarczającej ilości, możesz mieć niedobór, a to może wpłynąć na twoje zdrowie i wagę. Jednak opinie na ten temat są bardzo różne ile białka powinieneś jeść na dzień.
Ile Kalorii I Węglowodanów Zawiera Banan?
Banany są niezwykle zdrowe i pożywne oraz zawierają ważne składniki odżywcze. Wiele osób zastanawia się ile kalorie i węglowodany są w bananach . Przeczytaj ten artykuł, a znajdziesz odpowiedzi na te pytania. Ile kalorii mają różne rozmiary bananów?
Ile Białka Powinniśmy Spożywać Dziennie
Białko jest królem – dr Spencer Nadolski. Niewiele składników odżywczych jest potrzebnych tak samo jak białko. Jeśli nie weźmiesz wystarczającej ilości w swoim codziennym menu, twoje zdrowie i kondycja ciała ulegną pogorszeniu. Opinie na ten temat ile białka powinniśmy spożywać dziennie , są sprzeczne.
Ile Kofeiny Zawiera Kawa Bezkofeinowa?
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Podczas gdy wiele osób pije kawę, aby się obudzić, zwiększyć koncentrację lub po prostu dlatego, że ją lubią, niektórzy wolą unikać kofeiny. Dla osób wrażliwych na kofeinę lub chcących ograniczyć spożycie kofeiny, kawa bezkofeinowa może być świetną alternatywą.
Ile Białka Jest W Kurczaku?
Mięso z kurczaka jest szczególnie popularny wśród entuzjastów fitnessu, ponieważ jest doskonałym źródłem białka. Jest dostępny w różnych częściach, w tym piersi z kurczaka, piersi z kurczaka, skrzydełka i udka z kurczaka. Każdy z nich zawiera inną ilość białka, tłuszczu i kalorii.
