Co Włosi Jedzą Na śniadanie?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

We Włoszech jedzenie jest kultem, a jedzenie jest czymś świętym. Naród włoski kieruje się swoimi niepisanymi zasadami, budowanymi przez lata. Włosi wierzą, że jeśli coś nie jest spożywane właściwie, również w niewłaściwym czasie, to tak, jakby popełniono świętokradztwo.

Często zdarza się, że obcokrajowcy, którzy przyjeżdżają do ich kraju, patrzą na nich z lekkim szyderstwem, ale zwykle wybacza się im ignorancję, błędy z lekkim ironicznym uśmiechem, ale czasami okazują oczywiste wielkie zaskoczenie i całkiem możliwe jest odmówienie zamówienia.

Regułą na śniadanie każdego Włocha jest kawa, czy to czarna, cappuccino czy latte, musi być obecna przy stole. Towarzyszą mu słynne bułeczki Cornetti w swojej specyficznej formie, które przygotowywane są z oliwą z oliwek, czasem croissant, polane czekoladą, naleśniki z czekoladą, brioche i można powiedzieć, że czekolada jest zawsze obecna na śniadaniu.

Oczywiście w niektórych częściach Włoch może być nieco inne śniadanie, ale jest to w zasadzie to samo, definiowane jako styl narodowy.

Włosi mają dwie przekąski, przed godziną 07-10, zwane Colazione, czyli zawsze śniadanie na słodko, czyli tzw. do zaprezentowania czekolada i cappuccino, czyli słynne włoskie ciasteczka z orzechami lub bakaliami, które należy maczać w cappuccino lub czarnej kawie.

Poza tradycyjnym porannym menu, grubą kromkę chleba z odrobiną sera ricotta lub miękkim serem mascarpone, później można podać trochę oliwki, a na lunch preferowana jest mozzarella.

Popołudniowe śniadanie Merenda jest od 15 do 17 godzin. Składa się z ciepłego mleka z miodem, słodzonego jogurtu (jogurtu) z owocami, może trochę prosciutto, trochę słonecznych pomidorów, jajek gotowanych lub smażonych na oczach, ale nigdy nie jajecznicy.

Dostępny jest również świeży chleb skropiony oliwą z oliwek i natarty ząbkiem czosnku, a do tego kieliszek krótkiego espresso, które zawsze jest prawie łykiem, lub kieliszek dobrego wina. To nie przypadek, że Włochy pachną dobrą kawą i czosnkiem, główną przyprawą wielu ich dań.

Jeśli wrócimy do śniadania, można to podsumować jedną podstawową zasadą – cappuccino nigdy nie pije się po godzinie 11-tej. Dla Włochów kawa jest uważana za uniwersalny środek dobrego trawienia i pije się ją zawsze po posiłku lub zamiast niego, ale nigdy przed lub w trakcie posiłku, także słodycze podaje się samemu, a następnie kawę jako utrwalony rytuał.

Ogólnie rzecz biorąc, dla Włocha śniadanie to mała przekąska. najczęściej robi się to na piechotę, w biegu, popijając cappuccino i jedząc słodką babeczkę z czekoladą. To jedyny czas, kiedy Włoch pozwala sobie na jedzenie w biegu.

W wielu miejscach we Włoszech znajdują się małe snack bary z napisem „Fast hot breakfast”, ale te snack bary są przeznaczone tylko dla turystów. Szanujący się Włoch nigdy nie pozwoliłby sobie na śniadanie w takiej restauracji.