2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina C jest jedną z najważniejszych witamin dla organizmu człowieka. Ma ogromne znaczenie dla przemiany materii, stymuluje wątrobę, ułatwia utlenianie w organizmie, dobrze wpływa na aktywność mięśni, zwiększa wydolność, zwiększa odporność przy zagrożeniu przeziębieniami.
Najwięcej witaminy C znajduje się w młodych i zielonych warzywach oraz w wielu owocach – jagodach, owocach dzikiej róży, pomarańczach, cytrynach i innych, ale trzeba pamiętać, że jest niestabilna i łatwo niszczona przez dostęp powietrza lub obróbkę cieplną. Witaminę możemy konserwować zamrażając lub sterylizując owoce lub warzywa, a także przygotowując soki, galaretki i dżemy. Podczas sterylizacji produktów w szczelnie zamkniętych słoikach pomimo wysokiej temperatury witamina zostaje zachowana. Witamina C najlepiej zachowuje się na parze.
Witamina E jest bardzo ważna dla pracy komórki mięśniowej, układu nerwowego, gonad. Witamina E znajduje się w zbożach, oleju, oliwie z oliwek, grochu, marchwi, soi, wszystkich warzywach liściastych, migdałach, orzechach włoskich i wielu innych.
Witamina K to witamina, która wspomaga krzepnięcie krwi i ma korzystny wpływ na wątrobę. W tę witaminę bogate są szpinak, pomidory, pokrzywy, marchew, truskawki, cukinia, kalafior, zielone części roślin. Witamina K jest wrażliwa na działanie promieni słonecznych, dlatego zaleca się przechowywanie produktów w puszkach w ciemnym miejscu.
Witamina PP jest bardzo ważna dla komórek nerwowych, skóry i gruczołów dokrewnych. Gdy w organizmie brakuje tej witaminy, zauważa się drażliwość, łatwe zmęczenie, zmęczenie, uszkodzenia skóry i układu nerwowego, depresję. Witaminę tę zawierają grzyby, marchew, mięso, pomidory, wątroba, ryż i prawie wszystkie owoce.
Witamina D działa przeciwkrzywiowo. Jest niezwykle ważny w powstawaniu i wzroście kości, włosów, zębów, reguluje wykorzystanie wapnia i fosforu. Pokarmy zawierające najwięcej witaminy D to: wątroba dorsza i tuńczyk, w kawiorze, maśle, mleku, drożdże piwne i piekarskie, żółtko jaja, masło kakaowe. Zawarta w warzywach jako prowitamina D i pod wpływem światła słonecznego przekształcana jest w witaminę D. W dużych ilościach witamina ta jest trująca i dlatego matki nie powinny przekraczać podanej dawki.
Witamina A nazywana jest „witaminą wzrostu”. Zapewnia dobre widzenie, prawidłowy rozwój zębów i kości, wzmacnia odporność organizmu, reguluje pracę tarczycy, wzmacnia skórę i błony śluzowe, działa przeciwklerotycznie. Witamina A znajduje się w oleju krowim, oleju rybnym, żółtku jaja, kawiorze, wątrobie i wszystkich innych produktach ubocznych.
W produktach roślinnych występuje jako prowitamina A – karoten, natomiast w wątrobie przetwarzana jest na witaminę A. W karoten bogate są marchewki, pomidory, dynia, morele, czerwona papryka, szpinak, jagody, pokrzywy i wiele innych.
Zalecana:
Jak Zdobyć Witaminę B12, Jeśli Nie Jesz Mięsa?
B12 to jedyna witamina zawierająca kobalt. Zwierzęta są największymi producentami tej witaminy, która znajduje się w ich układzie pokarmowym. Z tego powodu jest to jedyna witamina, której nie możesz przeniknąć przez rośliny i słońce. Witamina aktywnie uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen w organizmie.
Mity O Witaminach
Kiedy chcemy uzyskać więcej witamin, uciekamy się do większej ilości owoców, warzyw i wszystkich pokarmów bogatych w witaminy. Ale czy możemy uzyskać wystarczającą ilość witamin z samego jedzenia? Oto kilka mitów i nieporozumień na temat witamin.
Jak Zdobyć Estrogen
Estrogen to grupa hormonów steroidowych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego. Pełnią szczególną rolę w przebiegu ciąży, wspierają organizm matki i płodu. Regulują cykl menstruacyjny, utrzymują poziom cholesterolu.
Enzymy Trawienne – Jak Je Zdobyć?
Nasz układ pokarmowy jest jednym z najważniejszych w organizmie, a odpowiednia pielęgnacja może zapewnić nam zdrowie i długowieczność. Zaangażowane narządy pobierają żywność i płyny i rozkładają je na białka, węglowodany, tłuszcze i witaminy.
Dlaczego Witamina B12 Jest Tak Ważna I Jak Ją Zdobyć?
Witamina B12 to witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową i kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego. Pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek. W rzeczywistości jest to witamina, której nasz organizm potrzebuje w najmniejszych ilościach, ale z drugiej strony nawet jej niewielki niedobór może spowodować poważne skutki w ustroju człowieka.
