2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w Bułgarii nigdy nie słyszeliśmy o sushi, a szczęśliwcy, którzy spróbowali tego wyjątkowego japońskiego specjału, spożywali je tylko za granicą lub nie mogli się doczekać znajomości, aby wysłać je do nich samolotem.
Tak, dziś brzmi to dość śmiesznie, ale prawda jest taka, że nawet po otwarciu pierwszych sushi barów czy restauracji w naszym kraju ich ceny były tak wysokie, że niewiele osób ma w nich luksus spożywania sushi.
Oprócz pomysłu na samodzielne przygotowanie sushi, produkty do jego przyrządzania nie były dostępne w sieci handlowej.
Ale to już koniec. Możemy spokojnie zjeść sushi w przystępnych cenach, jak również przygotować je w domu.
Wzmianki domowe sushi Okazuje się jednak, że wiele gospodyń domowych napotyka na problemy i bez względu na to, jak bardzo starają się zaimponować rodzinie, podając sushi do stołu, ich próby kończą się niepowodzeniem. I największy sekret robienia idealnego sushi polega na przetwarzaniu ryżu.
W praktyce, zrobić dobre sushi, możesz użyć dowolnego rodzaju ryżu, ale tylko wtedy, gdy czujesz się już bardzo pewnie w swoich działaniach w przygotowywaniu sushi. Do tego czasu zalecamy pracę z ryżem Shari lub takim, który wyraźnie stwierdza, że jest przeznaczony do sushi.
Po wybraniu ryżu do ugotowania warto wiedzieć, że z reguły 1 łyżeczka. ryż wystarczy na zrobienie 3 rolek sushi. Jeśli twoja rodzina jest duża lub planujesz zaprosić gości, użyj 2 łyżeczek. ryż, który wystarczyłby na 6 rolek sushi. Tyle, ile zawiera standardowe opakowanie wodorostów Nori.
Ryż jest bardzo dobrze myty w durszlaku pod bieżącą wodą. Najlepiej, jeśli nie jest ani gorąca, ani lodowata, ale letnia. Im dłużej myjesz ryż, tym lepiej unikniesz sklejania ziaren.
Po umyciu ryżu należy pozwolić mu dobrze odsączyć, a czas na to musi wynosić co najmniej 30 minut.
Na 1 łyżeczkę. ryż dodaje się 1,15 łyżeczki. woda, a pojemnik, którego używasz do gotowania ryżu, musi być nieprzywierający.
Po zagotowaniu wody (około 2 minut) natychmiast zmniejsz ogień do najniższego ustawienia, ale bez zdejmowania pokrywki garnka. Pozostaw na około 10-12 minut, następnie wyłącz kuchenkę, ale nie wyjmuj z niej naczynia przez kolejne 10-15 minut.
Przechodzimy do drugiej istotnej części idealny ryż do sushi, który polega na przygotowaniu mieszanki octu ryżowego, cukru i soli.
Dobrze jest trochę podgrzać ocet, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Istnieją różne proporcje przygotowania tej mieszanki, ale większość ekspertów zaleca 1 łyżeczkę. ryż (surowy) wymieszać 35 ml octu ryżowego, 1 łyżeczka. sól i 1,5 łyżeczki. cukier.
Przygotowaną mieszanką posyp ryż i dokładnie wymieszaj za pomocą drewnianej szpatułki. Poczekaj kilka minut i możesz już spokojnie rozpocząć kolejne czynności związane z przygotowywaniem sushi. Główny sekret uczynienia go idealnym został już wam ujawniony!
A w następnym artykule możesz zobaczyć, jakie są najpopularniejsze rodzaje sushi.
Zalecana:
Sekrety Doskonałego Risotto
Uwielbiasz risotto, ale to nadal nie działa. Za każdym razem zaczynasz go przygotowywać z chęcią tym razem na uzyskanie aksamitnej, kremowej i „al dente”, ale w efekcie otrzymujesz owsiankę o konsystencji kleju? Co prawda robienie risotto nie jest łatwym zadaniem, ale jeśli znajdziesz swoje błędy, gotowanie może stać się prawdziwą przyjemnością, a od zwykłej gospodyni domowej staniesz się mistrzem risotto
Sekret Doskonałego Stanimashki Sarmi
Sarmi Stanimashki to sprawdzian cierpliwości i ciężkiej pracy każdej gospodyni domowej. Sekret ich przygotowania tkwi w ścisłej realizacji receptury. Jeden błąd kosztowałby nieopisany i typowy smak potrawy. Wynika to głównie z obfitego dodania jednej z ulubionych bułgarskich przypraw – kminku.
11 Superfoods Dla Doskonałego Zdrowia
Nie jest już modne spożywanie szpinaku jak Popeye the Sailor rano, w południe i wieczorem, aby być silnym i energicznym. Wystarczy mieć w swoim codziennym jadłospisie 11 pożywienia, aby zapewnić sobie niezbędne ilości witamin, minerałów i aminokwasów.
Woda Kokosowa – Naturalny Eliksir Dla Doskonałego Zdrowia
Woda kokosowa to klarowny płyn, który wypełnia młode owoce palmy kokosowej. Gdy owoce dojrzewają, płyn ten oddziela olej od powierzchniowych warstw wewnętrznej skorupy orzecha kokosowego, a płyn zamienia się w mleko kokosowe, po czym mleko to gęstnieje i twardnieje.
Siedem Pokarmów Dla Doskonałego Nawodnienia Organizmu
Każdy z nas w krótkim czasie doświadczył silnego uczucia pragnienia. Bez względu na porę roku – wiosna, lato, jesień czy zima, kiedy jest dużo aktywności fizycznej, a także do prawidłowego przebiegu i funkcjonowania wszystkich naszych narządów, potrzebujemy wody i wtedy pojawia się pytanie – a co jeśli nie mam pod ręką, jak uzyskać odpowiednią ilość płynu?
