Beninkasa - Suszona Cukinia

Wideo: Beninkasa - Suszona Cukinia

Wideo: Beninkasa - Suszona Cukinia
Wideo: Niesamowita pyszna cukinia Przekąska z cukinii bez kropli oleju 2024, Listopad
Beninkasa - Suszona Cukinia
Beninkasa - Suszona Cukinia
Anonim

Benincasata pochodzi z krajów Azji Wschodniej i należy do rodziny Pumpkin. Z wyglądu warzywo to przypomina cukinię, ale smakuje bardziej jak dynia zmieszana z ogórkiem.

Przygotowuje się ją podobnie jak cukinię – smażoną, faszerowaną, w zupie lub w sałatce, należy jednak pamiętać, że nie jest tak wodnista, a po ugotowaniu pozostaje znacznie twardsza.

Beninkasata sadzi się co roku i dobrze jest poszukać miejsca, w którym roślina będzie mogła się owinąć i czołgać, bo osiąga wysokość 6 metrów. Jeśli zerwiesz młodszy owoc, zobaczysz, że jest podobny do ogórka, ale pokryty jest trudnymi do zauważenia małymi włoskami, które jednak łatwo usunąć za jednym przetarciem.

Lepiej dojrzałe warzywa tego typu pokryte są białą powłoką woskową, która utrzymuje je w zdrowiu przez rok i ułatwia przechowywanie.

Najłatwiejszy sposób na rozmnażanie Benincas z sadzonek. Około miesiąca przed końcem silnych mrozów i mrozów można siać nasiona w wiadrach, a zalecana temperatura do utrzymania to 20 stopni.

Benincas
Benincas

Kiedy masz już zdrowe i mocne sadzonki, wiedz, że rośliny te potrzebują około 1,5 metra wolnej odległości między rzędami i około 70 cm między samymi roślinami w rzędzie.

Wszystko inne związane z uprawą to to samo, co uprawa ogórków czy cukinii. Można ją sadzić płasko lub na wysokiej konstrukcji i często podlewać.

Jest to warzywo bardziej odporne na wodę niż ogórek, ale jeśli chcesz uzyskać plony dobrej jakości, nie pozwól mu wyschnąć.

Zalecana: