Jak Zrobić Kompot – Poradnik Dla Początkujących

Wideo: Jak Zrobić Kompot – Poradnik Dla Początkujących

Wideo: Jak Zrobić Kompot – Poradnik Dla Początkujących
Wideo: Kompot ze świeżych jabłek. 2024, Listopad
Jak Zrobić Kompot – Poradnik Dla Początkujących
Jak Zrobić Kompot – Poradnik Dla Początkujących
Anonim

Ponieważ rynek jest obecnie pełen owoców, a jest pyszny i soczysty, porozmawiajmy o tym jak zrobić kompot.

Na przykład teraz jest sezon malinowy. Kupujemy świeże, świeże owoce z targu. Myjemy je, polecam nawet namoczyć. Myjemy również słoiki, w których zrobimy kompot.

Słoików nigdy nie napełnia się po brzegi owocami, ponieważ podczas gotowania nakrętka puchnie, a kompoty się psują. Włóż około dwóch garści owoców, jeśli to maliny lub truskawki, lub do pół słoika i trochę więcej.

Jeśli zamierzasz zrobić kompoty owocowe, takie jak morele lub brzoskwinie, musisz je pokroić i wydrążyć. Przekrój morele na pół i włóż je do słoika, a brzoskwinie pokrój na cztery lub więcej kawałków, w zależności od wielkości owocu.

To samo dotyczy kompotu z jabłek lub gruszek, ale w przypadku owoców, które są podobne do pektyn i stają się czarne po pokrojeniu, dodaj szczyptę kwasu cytrynowego, aby zapobiec czernieniu owoców.

Tak więc, po włożeniu owoców do słoika, należy dodać cukier, jeśli używany owoc jest bardzo słodki, włożyć 3 łyżki. równy cukier, a jeśli nie lub po prostu lubisz słodsze kompot, włóż 5 łyżek. równy cukier.

Następnie napełnij słoik zimną wodą, ponownie uważając, aby go nie przepełnić, ponieważ spowoduje to ponowne napompowanie zakrętki i zepsucie kompotu. Napełnij słoik po brzegi wodą. Wreszcie zamknij nową czapką.

Ostatecznym przygotowaniem naszych kompotów jest gotowanie. W zależności od tego, jaki jest twój owoc, ugotujesz słoiki. Zazwyczaj gotuje się je 10 minut po ugotowaniu i wyłącza. Jeśli jednak robisz twardsze kompoty owocowe, takie jak gruszki, jabłka lub śliwki, gotuj przez co najmniej 15 minut po zagotowaniu wody.

Po ugotowaniu kompotypozostawić do ostygnięcia w ciepłej wodzie. Kiedy je wyjmiesz, pokrywki słoików powinny być zapadnięte, aby upewnić się, że kompoty zostały odpowiednio ugotowane i aby przetrwały do zimy.

Jeśli czapki są spuchnięte, kompot stał się bombowcem i nie przetrwa do zimy. Możesz go schłodzić w lodówce i zjeść teraz, bo za kilka dni kompot się zepsuje i będziesz musiał go wyrzucić.

Na koniec wskazówka - jeśli przygotowujesz kompot śliwkowy, włóż do środka gałązkę indrish, aby kompot stał się pachnący i bardzo przyjemny. Nie przesadzaj też z cukrem, nie polewaj owoców gorącą wodą.

Wreszcie, kolejną bardzo ważną rzeczą, aby uzyskać dobry kompot, jest wybór dojrzałych, a nie przejrzałych i dobrych owoców.

Zalecana: